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沈碧沁:“…………” 她可以說她很想打人么,不要以為你長得好看我就不會打你了,頂多不打臉。 “五妹,你說慢些,宋公子應(yīng)該從未做過這樣的事情,你說太快他接受不來的。” 一旁看著的沈碧雪,見沈碧沁一臉兇神惡煞的看著宛如小白兔白般柔弱的宋一帆,嘴角一抽,忍不住出聲為宋一帆解圍道。 “哦,是這樣么?”沈碧沁眨了眨眼睛,懷疑的看著宋一帆。 “恩恩,是的?!卑蛋翟谛睦锊寥ヒ话牙浜?,朝著沈碧雪投去一抹感激的目光,宋一帆這才趕緊快速點頭。 “好吧,那我就再說一遍,這次你可要認(rèn)真聽了哦,這么簡單居然都沒聽懂,我怎么覺得你突然變笨了似的?!?/br> 沈碧沁皺了皺眉頭,然后再次為宋一帆說了一遍。 聞言,宋一帆真心差點兒沒哭出來,這下是真的不敢再隨便走神了,很是認(rèn)真的看著沈碧沁的cao作,總算是將一顆完整的圓球給揉出來了。 “恩,好了,然后將它壓扁?!?/br> 看著宋一帆終于學(xué)會了,沈碧沁這才滿意的點點頭,說著就將揉圓的陷團(tuán)給一巴掌按扁了。 宋一帆:“…………” 此時的宋一帆內(nèi)心是微妙的,他不明白,為什么辛辛苦苦揉圓了,現(xiàn)在卻要把它壓扁了! 但是,即便心中再難過,也只能學(xué)者沈碧沁的樣子將那顆害得他被沈碧沁罵笨的陷團(tuán)給按扁了。 “之后將這蛋黃放在餡料中間?!?/br> 沈碧沁說著繼續(xù)做著示范,“然后將餡料收緊,慢慢將這個蛋黃包裹起來?!?/br> “可是如此?”這次宋一帆沒有走神,倒是學(xué)的很快,主要是這本身就不難。 “恩,不錯不錯?!?/br> 沈碧沁點點頭,然后將做好的陷團(tuán)放到一旁繼續(xù)說道,“這個先放著,我接著做月餅皮,方法一樣,還是搓圓之后將它按扁?!?/br> 這次宋一帆動作倒是很快,一下就將月餅皮做好了。 “接下來便是將做好的陷團(tuán)放到月餅皮中間,然后慢慢的將餡團(tuán)給包裹好?!?/br> 沈碧沁一邊做一邊輕柔的為宋一帆講解道,“記得一定要將它們黏緊實了,不然等會兒這餡和皮可能會分開?!?/br> “恩,恩?!?/br> 因為要給宋一帆做示范,兩人此時靠到非常近,這讓宋一帆的內(nèi)心就是一陣陣的悸動不止,即便一直強(qiáng)迫自己要冷靜下來,可心臟卻仿佛不是自己的一般,砰砰的跳個不停,宋一帆緊張的額上汗水都出來了。 看著兩人的模樣,沈林氏幾人沒有多想,全都看得一臉歡喜,覺得這個畫面很是溫馨,但沈碧玉和沈碧雪這些知道內(nèi)情的卻是一陣面面相覷,心中很是無奈,這場景若是被季軒逸看到,只怕醋壇子都要摔光了吧。 “好了,接下來就是最后一步了?!?/br> 此時沈碧沁整個身心都沉浸在做月餅的歡愉之中,哪里有精力卻關(guān)注其他的,認(rèn)真的看著手上的動作繼續(xù)對宋一帆說道,“在這餅團(tuán)上涂一層干面粉后再將他們放入餅?zāi)@锩妫又p輕壓平,記得力量要均勻?!?/br> “恩,啊,哦!” 宋一帆這才發(fā)現(xiàn)自己居然再次走神了,趕緊抬頭看了看其它人,發(fā)現(xiàn)沈碧雪剛好也做到這個步驟,連忙跟著做,這才算是將月餅給做好了。 “恩,不錯不錯,就是這樣?!?/br> 看了看宋一帆的月餅,沈碧沁微笑著點點頭,接著說道,“接下來這樣上下左右敲一下,月餅就能脫落下來了?!?/br> “恩?!?/br> 見到了最后一個程序,宋一帆內(nèi)心也升起了期待,學(xué)者沈碧沁的樣子輕輕敲了敲,很快,鯉魚形的月餅就出現(xiàn)在了兩人的面前。 “這個真是好看!”看著那魚形的月餅,眾人都一臉新奇的贊嘆道。 “沁兒姑娘,我做好了?!彼我环⌒囊硪淼哪闷鹪嘛炈偷缴虮糖呙媲罢f道。 “恩,做的很好呢,很漂亮。” 沈碧沁拿過放月餅的盤子說道,“放在這里吧,看你做的不錯,這個魚形月餅就都交給你做了?!?/br> “好!” 得到沈碧沁的夸獎,宋一帆就像個得了糖果的孩子,笑得一臉甜蜜,然后干勁的做起了月餅。 家中人手不少,餡料是早就做出來的,因此所需要的月餅很快就被眾人給做出來了。 “娘,這些月餅我們一半用烤的一般用蒸的,怎么樣?” 沈碧沁說著打開設(shè)在灶臺的小烤箱說道,“這兩個小烤箱正好能夠派上用場了?!?/br> ... 第二二零章 :中秋贈餅 自從擁有蜂窩煤,沈碧沁就讓人在家中砌了一個蜂窩煤爐灶臺,于此同時還在灶臺中間制了一個烤箱。 沈碧沁家的灶臺是固定式三眼灶,這個烤箱就設(shè)置在兩個鍋灶之間,這樣能夠最大限度的利用熱能,烤箱內(nèi)壁嵌有鐵皮,和現(xiàn)代的烤箱有著異曲同工之妙。 這個烤箱除了能夠烤制東西外,還能夠用來煲湯等,非常的實用。 “這烤箱能烤月餅?” 聞言,眾人都是看著那個烤箱一陣疑惑,“這烤餅不都要用吊鍋烘烤么,用這個東西真能成么?” 他們一直以為這個東西只是用來燉湯的,不成想居然還能用來烤東西。 “自然是可以,這個可比吊鍋好用多了。”沈碧沁微笑著點頭。 這個時候并沒有烤箱,但不代表沒有烤制的東西,只要是烤制的精致點心,比如酥皮點心或者烤制的月餅,都是用吊鍋烘烤出來的。 “既然五妹都說可以,那肯定就沒有問題了,我們試試就是?!?/br> 見沈碧沁說的肯定,眾人下意識就想到沈碧沁這些辦法應(yīng)該又是神仙教授的手段,便也沒有再多說什么,開始行動起來。 小烤箱里面放置需要烤制的月餅,鍋上則是放著蒸煮的月餅,兩邊同時使用,最大限度的利用資源,非常的節(jié)能環(huán)保。 在眾人包含期待的等待中,沈碧沁取了一塊月餅出來,切開之后嘗了一塊。 芳香甘爽中帶著咸蛋黃的滑膩鮮美,口感彈軟,甜而不膩,當(dāng)真是美味非常! 前世那些月餅為了增加保質(zhì)期都加入了大量的糖,吃起來十分的甜膩,和自家做的完全沒法比。 “非常成功!” 沈碧沁滿意的對著眾人說了聲,將烤箱中的月餅取出來,放入新的月餅繼續(xù)烤,這才端著盤子放到眾人面前。 “哇,好好看,看起來好好吃的樣子!” “是啊,這個月餅烤出來竟然如此的均勻,也沒有糊掉的,真心好看?!?/br> “這個烤箱當(dāng)真是好用呢,那以后咱們家烤制東西就不用再用吊鍋了,以前弄那些東西總是被燙到手呢?!?/br> “不錯,當(dāng)真是方便?!?/br> “…………” 所有