才敢上臺(tái)。

    連勝?lài)@了口氣，說(shuō)道：“這年頭廚師不好出頭啊?！?/br>
    真是要十年才能磨一劍，可你不知道十年的時(shí)間，磨出來(lái)的是劍還是鐵針。

    程澤說(shuō)：“是不好出頭，但是，只要熬出頭，那就等于站上了行業(yè)的頂尖。聽(tīng)聽(tīng)這人氣?！?/br>
    這邊的客人更喜歡互動(dòng)，所以沒(méi)有隔間隔音的設(shè)置。耳朵的呼聲，就隨著鍋里竄起的火焰時(shí)高時(shí)低。

    也是因?yàn)檫@邊的投影很真實(shí)，仿佛那火是直接燒在他們眼前。

    鍋里rou汁紅亮，色彩鮮艷，加上不知道從哪里飄來(lái)的香氣，眾人頓時(shí)捧腹喊餓。

    那幾人在看表演，魯明遠(yuǎn)捧著菜單，看了眼趙爸爸和百米飛刀，然后笑了一下。

    有長(zhǎng)輩在這里，就算他們想付錢(qián)，趙爸爸肯定不會(huì)同意。他們?nèi)硕?，這里的價(jià)格又貴，魯明遠(yuǎn)一時(shí)很不意思。

    趙爸爸笑了一下，說(shuō)道：“隨便點(diǎn)。你們不點(diǎn)的話，照著菜單上來(lái)一份?！?/br>
    魯明遠(yuǎn)險(xiǎn)些噴出來(lái)。

    “點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)！”他匆忙推了下旁邊的方見(jiàn)塵問(wèn)，“你想吃什么？”

    方見(jiàn)塵盯著屏幕里的蔥爆牛柳沒(méi)有說(shuō)話，口水都要下來(lái)了。

    此時(shí)公告響起。

    “蔥爆牛柳三份，現(xiàn)在開(kāi)始叫價(jià)。一千星幣起步！”

    方見(jiàn)塵遲疑的按了一下。

    “你想拍嗎？”魯明遠(yuǎn)說(shuō)，“拍這個(gè)你得按最高價(jià)，不然拍不到。”

    方見(jiàn)塵咬舌頭：“太太太太貴啦！”

    他們慢了一拍，旁邊趙爸爸重新輸了個(gè)最高價(jià)，點(diǎn)下去之后，已經(jīng)被拍走了。

    他們的菜品拍賣(mài)，以防客戶(hù)惡意爭(zhēng)搶?zhuān)鸩絻r(jià)三倍封頂?？磧r(jià)格與出手順序判定。

    也就是一盤(pán)蔥爆牛柳，他們最后用了三千。

    連勝大為震驚。這群人是有毛病不是？

    他們隔壁桌的一對(duì)小情侶拍到了，機(jī)器人端著盤(pán)子送到他們那邊，兩人開(kāi)心的鼓掌慶賀，然后開(kāi)始拍照留念。

    方見(jiàn)塵看著他們，捂住了頭。

    “想吃就點(diǎn)，不貴?！壁w爸爸說(shuō)，“他們這里的醬汁據(jù)說(shuō)是秘制的，別無(wú)二家。而且他們的牛rou都是頂級(jí)牛rou，三千不貴?！?/br>
    連勝炯炯有神的看向他。三千不貴？！

    魯明遠(yuǎn)說(shuō)：“不過(guò)很可惜，我聽(tīng)說(shuō)以前古中華有很多調(diào)料秘方，最后都失傳了。”

    你不能保證自己的兒女子孫也做餐飲這一行，而匠人普遍有著秘方不外傳的規(guī)矩，又沒(méi)有人用足夠的利益去誘惑他們。后繼無(wú)人，能不失傳嗎？

    但是連勝有！

    連勝喜歡重口。因?yàn)椴还芏嚯y吃的東西，只要蘸上濃醬，那就是醬的味道。

    當(dāng)年她聲望頗高，不會(huì)在一個(gè)地方停留太久，也不會(huì)轉(zhuǎn)軍從商，更不會(huì)將別人的秘方外傳。所以如果她問(wèn)，許多人為了感謝她，會(huì)將特制的制醬秘方告訴她。

    隔壁桌的小情侶還沒(méi)動(dòng)筷。方見(jiàn)塵就巴巴的望著，見(jiàn)對(duì)方的視線朝自己這邊掃來(lái)，立馬抬手捂住了臉。

    方見(jiàn)塵搖頭道：“其實(shí)我……也不是非常喜歡吃蔥。”

    眾人：“……”

    上面的廚師做完菜之后，擦了擦手就下去了。

    連勝：“這就沒(méi)了？”

    “已經(jīng)兩個(gè)小時(shí)了，他要休息了。”程澤對(duì)這家店似乎還挺了解，他說(shuō)：“之后半個(gè)小時(shí)是給顧客自己嘗試的。它這邊有好幾個(gè)臺(tái)，免費(fèi)提供場(chǎng)地和食材，但是需要公開(kāi)?？此麄兪置δ_亂的樣子也很有意思啊，就是沒(méi)什么食欲?！?/br>
    連勝站起來(lái)說(shuō)：“那你們別點(diǎn)菜了，我給你們做?！?/br>
    幾人都是一驚，不大相信的看著她。

    “連勝。”魯明遠(yuǎn)提醒道，“會(huì)做飯跟廚師是不一樣的！”

    方見(jiàn)塵：“普通廚師跟高級(jí)廚師也是不一樣的！”

    程澤：“這上去的可都是丟臉的。你有這準(zhǔn)備？”

    百米飛刀：“都過(guò)年了讓我們吃頓好的吧！”

    趙爸爸：“不用替我省錢(qián)。請(qǐng)小輩吃頓飯還是可以的?！?/br>
    連勝舉起一根手指，不屑的搖了搖：“麻煩誰(shuí)，去幫我拿下我的包?！?/br>
    “我去拿。”趙卓犖站起來(lái)說(shuō)，“想試就試，怎么著今天大家高興就行?！?/br>
    報(bào)名的人很多，工作人員正在審核資格，挑選一些不那么具有危險(xiǎn)性的人上去。

    連勝走過(guò)去，對(duì)方禮貌問(wèn)道：“請(qǐng)問(wèn)，有相關(guān)烹飪經(jīng)驗(yàn)嗎？”

    連勝想了想，決定先拿下這個(gè)臺(tái)子再說(shuō)。往大了吹，沒(méi)事兒，于是點(diǎn)頭說(shuō)：“頂級(jí)廚師的水準(zhǔn)?！?/br>
    眾人聽(tīng)見(jiàn)捂住臉。

    那工作人員顯然一驚：“有……有證件嗎？”

    連勝：“沒(méi)有?！?/br>
    那工作人員將信將疑的看著她。刷了下她的卡，發(fā)現(xiàn)是聯(lián)盟大學(xué)軍事學(xué)院的學(xué)生，那么應(yīng)該是比較可信的。于是讓她上去了。

    連勝挽起袖子，站在灶臺(tái)上。查看他們這邊的食材儲(chǔ)備，等著趙卓犖將她的包拎過(guò)來(lái)。

    因?yàn)槭潜硌菔降呐腼?，沒(méi)有過(guò)多的準(zhǔn)備時(shí)間。他們會(huì)先準(zhǔn)備好部分處理過(guò)的食材。譬如腌制過(guò)的rou類(lèi)，再譬如打成泥漿的rou丸。然后在食材新鮮度即將過(guò)去的時(shí)候，將它們拿出來(lái)表演售賣(mài)。

    它們能提供的食材，基本都全了。然而連勝熟悉的食材甚至不到三分之一，里面夾雜著一些從未見(jiàn)過(guò)的果蔬。

    水果和蔬菜是可以不斷擇優(yōu)培育促使它們進(jìn)化的。比如西瓜，從最初栽培的時(shí)候，90%都是果皮，到現(xiàn)在洗洗就能直接啃。再比如玉米，最早只有外面一兩顆干癟的果實(shí)，到現(xiàn)在，里面的芯已經(jīng)退化到幾乎沒(méi)有。

    從味道上來(lái)講，它們變得更甜、更香，不需要過(guò)多的cao作，就可以品嘗到它們的美味。

    但是這邊的rou……越來(lái)越難吃了。

    連勝擦了擦手，可以搞搞。

    第章 掌聲

    如果要講表演的話, 古中華的刀工和烹炒是很有特色的。就像之前的那位廚師，也選擇了中式菜。只是他們過(guò)來(lái)的時(shí)候已經(jīng)太晚了，人家的大招釋放完畢, 最后只炒了一盤(pán)蔥爆牛柳。

    連勝以前做菜，刀工卓越。為了訓(xùn)練手腕的力量, 同時(shí)對(duì)調(diào)動(dòng)它細(xì)微處的運(yùn)用, 專(zhuān)門(mén)的經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的訓(xùn)練。但她其實(shí)沒(méi)有怎么學(xué)過(guò)專(zhuān)門(mén)的烹飪方法, 更加沒(méi)那個(gè)時(shí)間去研究什么傳統(tǒng)菜品。

    她只知道煎炒蒸煮的差別, 輪到自己做菜的時(shí)候, 就是直接放油或加水, 再放食材丟調(diào)料，熟了立馬出鍋。但是什么時(shí)候放，什么時(shí)候出，加多少的調(diào)料, 切多寬的厚度, 這些該講究的她以前都沒(méi)講究。

    刀工專(zhuān)門(mén)用來(lái)糊弄人, 顯得她很高深莫測(cè)的模樣。

    雖然這樣說(shuō), 但她做的飯真的很好吃。一詞概括, 或許就是有股家常的味道。

    原本這次受邀，她是打算去趙卓犖家里，給他們做年夜飯的。為防出現(xiàn)兜不住意外，她