算起來今天是咱家最后一天按舊菜單營(yíng)業(yè)了，阿俏，明兒咱可就得看你大顯身手了！”

    阮茂學(xué)這才曉得阿俏能啟用新菜單了，點(diǎn)點(diǎn)頭贊了一句：“阿俏這丫頭，確實(shí)是能耐。”

    阿俏聽著這句贊，覺得尬得要命，但是她有要緊的事情要和寧淑商量，便也顧不上自己爹了，將寧淑拉到一邊，問她：“娘，在報(bào)上刊廣告的事兒怎么樣了？”

    “已經(jīng)妥了，按你說的，新菜單先試三天，這頭三天里過來的客人，都有半價(jià)優(yōu)惠?！?/br>
    “娘，我還想與你商量，三天之后，按新菜單所做的席面，每席所收的費(fèi)用，也都再降兩成。”

    “啥？”寧淑有些不敢相信，“為啥又要降兩成？你不是答應(yīng)了族里那些人，每席的毛利能多三成的么？”

    阿俏得意地笑笑，說：“我算過了，按咱們的新菜單，即便每席的費(fèi)用降兩成下來，因?yàn)樵蹅冇玫牟牧铣杀臼×瞬簧?，所以毛利總能多出一成至兩成?！?/br>
    “可是人工呢？人工可是一點(diǎn)兒也減不下去??！”寧淑這時(shí)候想著的唯一一個(gè)念頭就是：或許可以解聘高師傅，那樣省得更多。反正家里有阿俏在，高升榮日漸老邁，有他沒他，沒所謂。

    阿俏卻笑笑，說：“扣去人工，就是凈利了啊，我可沒應(yīng)承族里，說凈利也要多三成?！?/br>
    寧淑一呆。她倒是實(shí)誠(chéng)，一直沒想著有這茬兒。

    “娘，生意是咱們自己家的，該怎么做咱們要自己拿主意，不能被旁人牽著鼻子走。再說了……再說咱們家一向做這富貴席面，吃咱家一席的拋費(fèi)，抵外頭酒樓里兩三席的?？墒沁@時(shí)局越來越緊張，將來萬一發(fā)生了什么，席面生意，價(jià)格太高了，不好做。”

    阿俏心想，古詩(shī)里寫著，朱門酒rou臭，路有凍死骨。這省里萬一真的動(dòng)蕩起來，她阮家依賴慣了朱門大戶，一來太扎眼，二來要換旁的生意，輕易也換不過來。倒不如一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地，將那日常吃喝、平價(jià)的生意做起來。將來萬一真有必要，阮家的生意必須得轉(zhuǎn)型的時(shí)候，大家不至于手忙腳亂，轉(zhuǎn)不過來。

    “那，阿俏，咱家廚房的這些人，你打算動(dòng)誰么？”寧淑拐彎抹角地相詢，就是想打聽阿俏對(duì)高升榮的態(tài)度。

    “不動(dòng)，誰也不動(dòng)，都留著?！卑⑶蔚囊粡埿∧樕嫌袌?jiān)定的光彩：阮家走到今天，靠的是這些人。她也要這些人聚攏在她身邊，陪著她走下去。

    在寧淑的安排下，阮家在晚報(bào)上登了一則低調(diào)而簡(jiǎn)潔的廣告。廣告只是簡(jiǎn)單宣告了阮家席面換了新菜單，并且將在新菜單試營(yíng)業(yè)期間訂了席面的客人姓氏一并等在了廣告上。

    沒曾想，這廣告看似簡(jiǎn)單，效果卻不錯(cuò)。一來阮家剛剛經(jīng)歷了前陣子“被”審核的事兒，那聲名正在風(fēng)口浪尖上；二來訂到了席面的客戶也覺得臉上有光，往往拿著這報(bào)紙?jiān)诮浑H圈子里招搖炫耀，令旁人羨慕不已，順帶幫阮家提高了知名度。

    廣告一共做了三天，第三天阮家廣告的版面上添了一行小字，宣告阮家席面的新定價(jià)，這個(gè)新定價(jià)較之從前，便宜了大約兩成。

    旁人見了，多少有人感到好奇，去詢問在那頭三天里試過阮家席面的人，阮家的席面是否質(zhì)量有所下降，否則又為何會(huì)降價(jià)。

    這時(shí)候報(bào)上的社會(huì)生活版偏又登出了一篇專訪，訪問了幾名嘗試過阮家席面的客人，大多是夸贊阮家席面的口味新穎，比以前的傳統(tǒng)菜式多了不少創(chuàng)新。還有人言之鑿鑿，說阮家新席面的口味，不比以前的差，這價(jià)格遲早還得提上去。

    這下子人人都打定了主意，想要在阮家再次提價(jià)之前，趕緊嘗試一下這傳說中的新席面。已經(jīng)試過新席面的客戶，也覺得臉上有光，打算另外邀請(qǐng)親朋好友一道享用。一時(shí)間致電阮家的人險(xiǎn)些將阮家的電話打爆。三個(gè)月之內(nèi)的席面全部訂滿，寧淑不得不決定開放半年之內(nèi)的預(yù)訂。

    阮家生意火爆，卻有人心里不是滋味高師傅高升榮，得知了阮家將席面定價(jià)降了兩成之后，便來尋阿俏，提出他打算辭職回鄉(xiāng)。

    高升榮內(nèi)心一直存著愧疚。

    他曾經(jīng)動(dòng)過惡念，想要傷害阿俏，雖然最后陰差陽(yáng)錯(cuò)，這事兒不是他親自動(dòng)手，而是由常小玉誤傷了阿俏的手臂，可這分毫不能減輕高升榮心頭的負(fù)疚因?yàn)榻Y(jié)果其實(shí)是一樣的。

    后來因?yàn)閳?zhí)照的事兒，高升榮一直拖著不敢提出辭呈；再后來，塵埃落定，阮家化險(xiǎn)為夷，高升榮心頭終于萌生去意。一聽說阮家將席面降價(jià)，高師傅心里自然而然地認(rèn)為東家絕不會(huì)再和自己續(xù)約了他的工錢占了阮家所有人工的三分之一，高升榮認(rèn)為只有把他開了，阮家才能維持原本的利潤(rùn)。

    在高升榮自己看來，他是不得不走了。

    而自己提出走人，總要比東家開人，能保留幾分顏面。

    于是高升榮來尋阿俏，期期艾艾地開了口。

    阿俏沒等他說完，就快人快語(yǔ)地?cái)r住了他的話：“高師傅，您這是在說什么呢？家里早就給您做好了續(xù)約的契紙，就等著您簽字的，您怎么就想著辭工不干了呢？”

    她說著果真去將事先準(zhǔn)備好的契紙取了出來，遞給高升榮。

    高升榮吃驚地看著契紙上的條款，他所識(shí)的字不多，唯有寫著工錢的那幾個(gè)數(shù)字，他是認(rèn)得真真的：阮家給他的待遇，沒有絲毫改變。

    “三小姐，這……”高升榮望著阿俏：他不明白，完全不明白。東家這是怎么了，怎么會(huì)做出這樣的決定？難道……難道東家真的從頭至尾就沒有看破他曾動(dòng)的那些齷齪心思，而是一直在感謝他這些時(shí)候的默默付出。

    “怎么？您要多花點(diǎn)兒時(shí)間看看這些條款，”阿俏一雙明亮的眼睛盯著高升榮，不放過他任何一份神色變化?！澳且渤桑炊嚅L(zhǎng)時(shí)間都成，回頭就簽個(gè)名字，拿一份契紙給我娘，就行?！?/br>
    “不……不是……”高升榮漲紅了臉，他怎么會(huì)對(duì)阮家給的契紙有疑義？

    高升榮自己心里過不去：像他這樣一個(gè)技藝原不及東家小姐的廚子，心中又曾動(dòng)過惡念的人，他想不通東家為何還給他契紙，要挽留他。

    “高師傅，你知道我為什么敬重你么？”阿俏輕輕地嘆一口氣，重新抬頭，緊緊地盯著高升榮。她的目光一旦變得銳利，高升榮便受不了了，慚愧無比地低下頭，不敢抬眼看阿俏。

    “老話說的好，己所不欲，勿施于人?！卑⑶蔚乩m(xù)道。

    高升榮頓時(shí)渾身抖了抖，瞬間他幾乎想要縮成一團(tuán)，找個(gè)地洞，躲進(jìn)去。

    他原本一直拿不準(zhǔn)阿俏是否曾看破他的心思，剛才阿俏拿出契紙的那一刻，他幾乎以為整個(gè)阮家都沒有察覺到他，沒有意識(shí)到他曾經(jīng)受人蠱惑，原本他的行徑可能比常小玉更加惡劣，更加陰損。

    到了此