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筆趣閣 - 言情小說 - 美食在民國在線閱讀 - 分卷閱讀27

分卷閱讀27

    也是這樣的想法?!标戝桓备吲d的樣子,道:“不過,顧少爺?shù)淖龇ǖ故呛湍愕睦砟畈幌喾习?。?/br>
    顧城瞬間有些懵了,陸妍的質(zhì)問來得猝不及防,他一時間心里有些心虛。

    顧大奶奶見不得自己兒子因為一個女人的話露出這么一副窘態(tài)來,當(dāng)即有些不悅的,語氣淡淡的道:“妍丫頭什么時候,嘴巴這么利索了?!?/br>
    陸妍微微一笑,沒說話。

    顧大奶奶撥弄著手上的玉鐲子,道:“我聽說,現(xiàn)在食滿樓,是你在掌廚?偌大的酒樓,竟然沒個拿得出手的廚子,要你一個大小姐去做菜?!?/br>
    陸妍垂眸道:“我們陸家的情況,大奶奶您也是知道的。如今陸家,只有我繼承了爺爺?shù)乃惺炙嚒!?/br>
    顧大奶奶不喜不怒的道:“但是你終究只是個姑娘家,終日待在廚房里,也實在是不像話了一些。等以后嫁進(jìn)顧家,難道要讓人家都說顧家少奶奶是個做菜的?我想啊……”

    “這是我爺爺?shù)倪z愿,他讓我將食滿樓再次發(fā)揚(yáng)光大,作為小輩,我怎么能不遵循?”陸妍打斷她的話,搬出已經(jīng)去世的老太爺。

    她知道顧大奶奶的意思,可是要她放棄做菜下廚,那是絕對不可能的。她做了一輩子的菜,做出美味的食物對她來說,已經(jīng)融入了她的骨血,和她的生活完全融合在了一起。如果真的放棄做菜,那就是舍棄了她自己。

    聞言,顧大奶奶臉上的不悅更加明顯了,她以為陸妍沒明白自己的意思,便很直白的道:“我們顧家可不接受一個做廚子的大少奶奶?!?/br>
    “……那么,葉小姐倒是合大奶奶您的心意了。”陸妍似笑非笑的看著她,心里有些惱了,道:“這門親事,我們陸家的確高攀了,但是卻不是你們顧家羞辱我們陸家的理由。陸顧兩家的婚約,整個綠水城都知道,顧少爺與葉小姐你儂我儂之時,可曾想到我這位被大家所恥笑的未婚妻?”

    瞧不起廚子,當(dāng)初你們顧家不過草莽,而陸家卻是名門,這門親事,那時候怎么不嫌棄陸家是做菜的?

    從一進(jìn)門來,這位顧大奶奶就一直擺出一副高傲的姿態(tài),顧家是云,但是他們陸家也不是任人踐踏的泥土。

    顧大奶奶表情完全變了,顧家在整個s省那就是土皇帝,顧大奶奶好久沒被人這么直接懟過,心里怎么可能不氣?

    陸家的家教就是這樣的?

    相較于顧大奶奶的氣憤,顧城倒是顯得有幾分狼狽了,因為陸妍所說的,完全是事實。

    陸妍神色溫和的道:“大奶奶和顧少爺可吃過午飯了?若是沒有,也讓您嘗嘗我的手藝?!睂Ψ胶么跻彩莵淼老驳?,好好招待人家,那是基本的禮儀。

    她神色沉靜,瞧著完全是一副什么都沒發(fā)生過的姿態(tài),好像剛才把顧大奶奶說得啞口無言的人不是她一樣。

    顧大奶奶想說些什么,顧城卻率先有些尷尬的拱了拱手,道:“那就麻煩陸小姐了。”

    陸妍笑了一下,笑道:“顧少爺你們?nèi)巧习鼛?,我讓人給你們送個火盆?!?/br>
    陸妍轉(zhuǎn)身去了廚房,顧城看著她的背影,第一次發(fā)現(xiàn)他這位未婚妻性子竟是這么有趣,記憶里以前的陸妍是什么樣了,他已經(jīng)記不清了。

    作者有話要說:  顧大奶奶:退婚退婚!

    顧城:我的未婚妻,性子看起來很有趣啊。

    n日之后。

    陸妍微笑。

    顧大奶奶(日了狗的表情):四……弟妹

    顧城:……四嬸……

    第20章

    “去把陸食叫回來,讓他去招待大奶奶他們?!标戝贿呑聊ブ鍪裁床?,一邊對身邊的春杏吩咐道。

    春杏誒了一聲,二少爺跑到聚仙居那邊去瞧熱鬧了,她得趕緊把人叫回來。

    先上小菜,前些日子腌好的酸筍酸蘿卜們倒是可以上了,呈上一小碟端上去,這是最先的開胃小菜了。

    桶里有兩條魚,活蹦亂跳的,尾巴一甩就濺了好些水出來。

    說來今年天有點冷,全國各地都是大雪覆蓋,這雪下了好幾天才停,綠水城附近的溪流河水都結(jié)了冰,只有凌水河還一如既往,一年四季都不會斷流,水面也不會結(jié)冰。

    凌水河的河水干凈清澈,就直接喝上都有一股清甜味。而這樣的河水養(yǎng)出來的河鮮,那味道自然不會太差,凌水河的河鮮,也是最為有名的,極為鮮美,無論是燉湯,還是清蒸,都是無上的美味。

    不過,凌水河的魚蝦并不好捉,只有到河流的盡頭處才會有,而且也不是時時就有的,它的出現(xiàn)毫無規(guī)律可言。

    現(xiàn)在食滿樓里就有那么幾條凌水河的魚,是當(dāng)初陸妍買蝦的那人送來的,因為這魚很稀少,陸妍給出的價格也很公道。

    先做個魚湯吧,拿來燉豆腐,湯味也很美了。

    這魚也有一斤多重,將魚刮鱗剖腹,把里邊的東西給掏了出來,快速的處理好。這魚沒有多大的腥味,稍微處理一下,一點腥味都聞不到了。

    油鍋燒起,蔥姜蒜花椒下鍋爆香,然后把這些食材撈了起來,魚放入鍋中用小火煎,兩面煎至今黃,一股香味已經(jīng)飄了出來,加水煮沸。

    豆腐也是新做的,白嫩嫩的兩塊,切成小方塊放在鍋里,用小火慢慢的煮,煮到湯色都變成了奶白,撒上蔥花,綠色與白色兩種鮮明的顏色交融在一起,形成一種極為誘人的色彩。除了魚,還有蝦,是上好的青蝦,去頭尾,只留下蝦rou,一斤蝦rou加上各種增味調(diào)料,打碎弄成蝦rou丸子,圓溜溜的幾個擱在碗里。

    “魚rou豆腐,會不會太過簡單了些?要不,再燉一個燕窩?”老趙問。

    陸妍頭也不抬的道:“做菜,并不一定是名貴之物才好吃,須知豆腐得味,遠(yuǎn)勝燕窩。而怎么讓豆腐比之燕窩還要美味,那就是我們做菜的人的本事了。”

    她語氣淡淡的,但是卻絲毫掩不住她的自信,她便是能將豆腐做得比燕窩還要美味的人。

    聞言,老趙若有所思,看著陸妍的目光忍不住帶上幾分敬佩——他們這位大小姐,果然是生來就該做菜的,任何平凡的菜品,落在她手上,都能烹飪出最美妙的滋味來。

    小羊排處理去掉膻味,放在碗里加入調(diào)料腌制了十五分鐘,然后擱在鍋里慢慢的煎。煎羊排火候得注意,火候大了,煎得老了,火候小了,卻是煎不熟。一道菜的味道,火候也是極為重要的。

    陸妍突然有些想念上輩子自己身邊的那個小丫頭了,跟在她身邊好幾年了,她想要什么樣的火候,小丫頭都能精準(zhǔn)的把握住。

    羊排煎好,顏色金黃,裹著一層誘人的金色油光,擱在盤子里,中間擺放著醬料,醬料有咸辣醬還有甜味醬,隨你口味蘸。

    考慮到顧大奶奶,最后一個菜,陸妍上了一道甜品,剛好