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了,豆腐有些也會(huì)碎掉。 此時(shí)的鐘藜,完全顧不上其它的。 看到石過來,讓他指揮著小伙伴們將茄子和西紅柿給洗干凈。 “那兩大盆,洗干凈,然后帶回來?!毕啾扔谔崃怂貋硐?,還是拿到河邊洗比較方便。 鐘藜忙不開,只能讓石先幫著忙。 石這會(huì)兒腿還有些軟,整個(gè)人略微飄著,聽到鐘藜的話,還反應(yīng)了一會(huì)兒,然后才乖巧的帶領(lǐng)著小伙伴們抬著東西離開。 此時(shí)石鍋的油溫已經(jīng)上來了,鐘藜拿勺子來回?cái)噭?dòng)著,看到有一絲小小的熱氣,順著鍋里流淌的油慢慢升騰而起,這才沖著燒火的小伙伴說道:“火先小點(diǎn)?!?/br> 說完話,便將切好的魚塊揚(yáng)進(jìn)鍋里。 刺拉! 切好的魚塊上到底還是有點(diǎn)水的。 涼水與熱油的相遇,是一場食材的碰撞,也是一場美食的動(dòng)蕩。 看著升騰而起的煙霧,部落小伙伴們慢慢的找回了一點(diǎn)理智。 直播室的小伙伴更是過分的在刷各種彈幕,總覺得他們看過之后,怕是就要涼了。 而且看鐘藜這意思,今天晚上,肯定不止這一個(gè)菜! 兩三個(gè)都不夠鐘藜弄的。 【西紅柿,茄子,豆腐,豬耳朵,還有豬五花……我已經(jīng)不敢想像,今天晚上要怎么睡覺!】 【看到往鍋里放油的時(shí)候,我的心態(tài)就已經(jīng)崩了……】 【你們有沒有覺得,今天那個(gè)重首領(lǐng),離開之前的眼神有些奇怪?】 【半夜來搶人,覺得不太像……】 …… 粉絲們在怒刷一波,今天晚上怕是活不過去的同時(shí),還有一波腦洞清奇的粉絲覺得,今天重離開之前,曾經(jīng)深深地看了一眼部落。 總覺得那一眼里有故事,小伙伴們還討論了一會(huì)兒。 不過鐘藜這會(huì)兒有點(diǎn)忙。 熱油下鍋煎魚,將魚塊煎得香酥嫩鮮之后,這才放了野蔥提味。 兩相煸炒之后,又倒了半瓶的料酒去腥味。 接著才加清水,然后放調(diào)料。 “大火?!笨吹剿淼膲蛄耍娹歼@才跟燒火的小伙伴說了一下,然后轉(zhuǎn)身就走。 看那樣子,似乎是不管這一鍋了。 但是實(shí)際上不是。 “一會(huì)兒這鍋開了之后,你找個(gè)時(shí)間,就是吃一頓飯一半的時(shí)間,然后把那個(gè)放進(jìn)鍋里,全放進(jìn)去,攪動(dòng)之后,接著小火燒?!辩娹甲唛_是為了去叫草姬。 看到她和土他們忙活半天,豆腐已經(jīng)弄好了,這才提醒一聲。 剛才的過程,草姬雖然是在切豆腐,但是也跟著看到了。 煎魚的過程,并不算是復(fù)雜,看一眼也便記在心上。 此時(shí)聽到鐘藜這樣說,忙飛快的點(diǎn)點(diǎn)頭。 然后,鐘藜這才去看那些五花rou。 五花rou小炒的話,這個(gè)草姬他們自己獨(dú)立就能完成,并不需要鐘藜再來插手。 倒是小伙伴們?nèi)硕嗔α看?,很快就將茄子還有西紅柿都洗好帶了回來。 鐘藜原本是想弄個(gè)西紅柿排骨湯,不過想著已經(jīng)有魚湯了再弄個(gè)排骨湯,有些重疊。 所以,仔細(xì)想了想,最后再看看已經(jīng)西下的陽光,依舊火熱,心里頓時(shí)有了主意。 熱湯什么的,雖然喝著舒服,但是現(xiàn)在天比較熱。 相比熱湯,小伙伴應(yīng)該更喜歡偏爽口的東西。 而西紅柿恰好可以為小伙伴們帶來這樣的美食體驗(yàn)。 至于茄子…… 鐘藜單手支著下巴,仔細(xì)思考了半天,然后也便有了主意。 第182章 一件衣服 西紅柿要涼拌,那么茄子其實(shí)也可以弄得更為爽口一些。 “都切成條?!辩娹家贿吺疽馔梁蜕?,一邊將一根茄子切了一下。 手指粗的條壯,跟手指差不多長。 不過就是一個(gè)刀工,土和山學(xué)得飛快,然后便開始上手了。 廚房里的這些事情,部落的小可愛們雖然天天看,但是沒天賦的就算是看過之后也不太會(huì)。 有幾個(gè)小可愛,倒是很想過來幫忙。 可是上手之后,特別茫然,最后也便放棄了。 好在土和山手腳麻利,并沒有耽誤太多時(shí)間。 茄子切好之后,被鐘藜分成了兩大盆,直接放進(jìn)鍋里去蒸了。 然后又帶著土和山一起去切西紅柿。 三個(gè)人的速度還算是快,而且西紅柿的話,不求特別統(tǒng)一的形狀,差不多切切就可以了。 這個(gè)東西切開之后,就特別軟,拿筷子扎一扎,其實(shí)也可以斷開。 所以,并不需要切成什么規(guī)矩的形狀,便可以著手準(zhǔn)備著去拌一下了。 對于西紅柿的涼拌,鐘藜的作法簡單粗暴。 直接拿糖拌的。 雖然用的糖不少,但是拌出來的成品還是十分誘人的。 色澤鮮艷,而且氣味香甜。 特別是在這個(gè)炎熱的夏天的傍晚,這一道糖拌西紅柿帶給小伙伴們的是一種不太一樣的體驗(yàn)。 一番忙碌之后,小伙伴們已經(jīng)在自己的桌子上或是站好,或是坐好。 部落里的椅子還是不全,所以很多小伙伴還是站著吃飯。 不過大家也不急。 第一批椅子已經(jīng)出來了,第二批椅子還會(huì)遠(yuǎn)嗎? 第一道被端上來的自然是糖拌西紅柿,這個(gè)簡單快捷,方便cao作,上桌又快。 而且最重要的還是,氣味很好。 酸酸甜甜的,看著就覺得很好吃。 因?yàn)檫€有菜,所以小伙伴們咽了咽口水,忍著想吃的欲望,等待著其它菜的上桌。 第二道是之前已經(jīng)燉好的魚湯。 不過魚湯的話,鐘藜并沒有盛到一個(gè)統(tǒng)一的大盆里,而是讓小伙伴們自己排著隊(duì)去鍋邊,石負(fù)責(zé)給每個(gè)人盛一碗。 吃過之后,再吃第二碗的話,就需要自己去盛了。 魚湯是直接分配到個(gè)人。 第三道菜是涼拌豬耳朵。 雖然同樣是涼菜,可是卻和西紅柿不是同一個(gè)屬性,或者說是不是一個(gè)口感的。