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領(lǐng)導(dǎo),結(jié)果他帶回家吧,也沒放兩天,家里就當個事兒的吃,本來人就不少,這幾天下來就吃完了,倒不是他嘴長,主要是他那個老婆嘴長,和誰都能說起來這回事兒,本來這年頭,大家對吃的也就沒太當回事兒,只是禁不住別人天天說道,那幾天也是老婆吃的狠了,平時也不上班,沒啥事兒,在外面無非就是八卦扯皮,有個啥新鮮事兒能往一個月說去,所以這事兒當時就成了他老婆心里面的新鮮事兒。 來回說上幾次,還說下次要是有人送她家老公,一定拿來給大家嘗嘗。 偏生那事兒過了一年之后,都沒在瞧見張寧剛來市里對接,主要是因為升了職,不管這檔子事兒了。 這可好,下次下次,就沒有下次了。 聽說廠子要搬過來,那真是盼星星盼月亮,結(jié)果沒成想,人店一年前就開過來了,他來之前老婆特意叮囑了,一定得多買點,回去好把當年吹下的牛還上。 他可不是沒有少買么,這一波買下來,還真是要回去補上,但是林靜好的店里面,他走了之后,就空了不少。 本來那些倒是準備賣到晚上的,現(xiàn)在還需要去補上一些。 用了一下午時間,林靜好把外面的展板換了一個更的展板,突然的限量怕是不能夠讓大家馬上接受,不過可以先從基本的改起來,就是特供。 往常特供林靜好是沒有要求的,比如像大胃王,她要是來的時候碰上特供,肯定會一口氣兒直接買完,那么其實后面的客人八成都是買不到的,所以她寫明了明日特供的點心,又在上面加了一句:一人僅限一份。 這個招牌一擺出來,倒是讓客人都表現(xiàn)的比較高興,畢竟特供其實是目前最難買的,尤其特供不一定會是早上擺出來的,有時候是中午,有時候是下午,時間并不能確定,也沒有提前通知,所以全靠運氣。 這要是運氣不好的,碰上大胃王,就只能默默的在后面咬牙切齒了,但是運氣好的,也不會只買一個,一買都會買上好幾個。 這個限量,反而是福音了。 果然,第二天推出的特供,有了限量之后,趕上的基本上都能買的上,其實并不影響購買數(shù)量,特供還是很快就賣完了,但是比之之前,倒是更多的人吃得到。 這段時間,林靜好基本上隔上兩三天,就會出一個特供。 比如之前大受歡迎的曲奇餅干,換了一種新的形式,做的稍微大了一些,在上面加了奶油。 又比如很受歡迎的糯米糍,只不過隨著溫度上升,林靜好會在冰箱里面稍微凍一下,口感和口味上面又增多了一些變化。 …… 每隔三五天就會出一次的特供,在數(shù)量上面,林靜好會按照當日做其他吃食的時間來算,如果多的話,就會多做一些,如果少的話,就會少一些。 但是人手一個,總是能賣完,倒是也很暢銷。 反而其他的吃食,有時候總是很快賣完。 也是利用這幾天,林靜好粗略的計算了一下每日在單品上面的進賬,給自己做了一個表格,如果在最大限度制作的話,她的能力能夠做出多少,然后在上面減去空余的一些,也就有了一個總數(shù)。 根據(jù)幾天下來的數(shù)據(jù)核算,林靜好心里面也有了數(shù)。 她倒是不太會強迫自己一直去突破極限,等到店里面的吃食不夠了,她干脆就邊做邊賣,在平時不太忙的時候,小丫一個人也算是照顧的過來的,所以對于林靜好來說,她就會有更多的時間在廚房里面。 倒是也就有更多的時間去做一些新鮮的特供。 不過每次的特供基本上都是不重樣的,除了店里面的吃食,客人最近最期待的大概就是好記蛋糕屋的特供了。 但是她的節(jié)奏始終跟不上購買的節(jié)奏。 因為鄰市的那一撥客人帶來的效果,倒是有了很大的轉(zhuǎn)變,比如說一個吃的好了,回去自然會和家里面的其他人說,親戚朋友也好,遇到一個好東西,多半都會分享給身邊的人。 而且會一直期待別人去嘗嘗,真的是和平時我們在蛋糕店買的那種點心,有著天壤地別的差距,吃過就知道。 周末反而成了店里面最忙的時候,就近市里面的人,不過也正是因為這樣,林靜好反而看到了每日的限度之后,就不會那么忙碌了,她并不要求自己一定要多做多少,尤其是店里的生意平穩(wěn),她根本不怕賣,不如就準備了最大限度的。 有時候晚上特別早的時候,七點鐘就賣完了,林靜好也會和小丫在這個時候選擇關(guān)門,在做一波出來的時間根本趕不及,還不如關(guān)門早一點做出來明天早上的。 偶爾有的客人在這個時候來晚了,還會趴在玻璃門上朝里面看,瞧著里面沒吃食了,心里面那個痛啊,為啥就來晚了呢?這來晚了咋就沒有了呢? 倒是林靜好在抓住了這個節(jié)奏之后,就平穩(wěn)了下來,每日也變得比以前稍微輕松一些。 抓住了春天的尾巴,林靜好在初夏的就已經(jīng)給店里面新進了一個冰柜,冰柜比原來的冰箱要稍微小一些,主要的作用還是冷凍,夏天的話冰淇淋的需求其實是比較大的,冷凍的冰柜作用其實還是不小的,主要還是準備推出冰淇淋盒子來用。 除了豆乳盒子之外,冰淇淋盒子她并不準備做特供,而是準備做夏日新品來推出,只是每日都會有限量,畢竟冰柜里面的除了這個之外,倒是也要把夏日的高端定制推起來了。 改了外面的展板,林靜好就把冰淇淋盒子準備做起來。 因為是初夏,其實天氣有時候有些摸不準,早晚的話還是溫度還是比較低的,最熱的時候大概是中午的時候,所以她特別的在外面的展板上面寫了供應(yīng)的時間,等到了當日,才把冰淇淋盒子擺出來。 擺在外面的冰淇淋盒子是林靜好用其他材料做出來的一個小樣品,她擺在了柜臺上面,旁邊有一個小牌牌,其實看不太出來太多的內(nèi)涵,只是一個樣式,不過就是這個樣式,也足夠讓那些顏控的小姑娘來上一盒。 盒子下面林靜好用了慕斯的做法,不過還是加了一些蛋糕進去,很少,并不會影響口感,反而和上面涼絲絲的冰淇淋可以很好的味道相融,不過不一樣的地方在于,上面的冰淇淋,林靜好是用裱花袋擠上去的。 所以盒子最上面的冰淇淋,整體看起來就是一朵一朵的小花兒組成的,這里面不只是白色的奶油口味,還有其他的口味,比如說用了櫻桃汁的,還有加了巧克力的,顏色都是不一樣的,一朵一朵的小花兒在盒子上面開起來,讓人看著就忍不住。 當然,如果你嘗一口,還會發(fā)現(xiàn),不只是小花,還有別的口味。 冰淇淋盒子目前每天的量是五個,因為還是初夏,所以她定的量也