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也就到了上班時(shí)間了?!绷朱o好說著。 開店就不能像擺攤那樣不著急,店開起來的時(shí)候,就必須全部都要準(zhǔn)備好,兩人吃了飯,就回到廚房里面,張美蘭洗了碗,林靜好這邊在平底鍋里面抹了油,把甜甜圈放在里面一個(gè)一個(gè)的挨個(gè)煎,外頭的皮兒稍微酥了一點(diǎn),她就拿出來,倒是弄起來速度也快。 這幾個(gè)籠屜里面的甜甜圈,算起來大概有五六十個(gè),她弄了剛好三十個(gè),就停了手,然后和張美蘭一塊兒往上面加料。 橘子醬口味的五個(gè),花生醬口味的五個(gè),綠豆粉口味的五個(gè),紅豆粉口味的五個(gè),其余的十個(gè)是雙口味,有兩摻,三摻,還有四摻。 把所有口味一樣的擺在同一塊不大的木板上,林靜好端出去,剛好把木板嵌進(jìn)外面桌子上面的木頭格子里面,這樣的淺顏色厚木板,林靜好準(zhǔn)備了六個(gè),都是這么大的,和格子一樣,她洗的干干凈凈的,把甜甜圈在里面擺出不同的形狀來。 比如說圍一圈,看起來就像是一朵大花,還有規(guī)規(guī)矩矩的,上面三個(gè),下面兩個(gè),更有中間一個(gè),死角各放一個(gè),還有四個(gè)一斜排,角落里面放一個(gè),這六塊木板上的完全不一樣,一個(gè)一個(gè)的放在那桌子上面,看著感覺很是洋氣。 張美蘭回到房間里面,把之前買的木頭夾子拿出來,這夾子是雙面的,一頭夾著林靜好用小紙板寫的價(jià)格和口味,另外一邊則架在隔開的木板上面,清清楚楚明明白白。 紅豆甜甜圈,四毛/個(gè)。 綠豆甜甜圈,四毛/個(gè)。 橘子醬甜甜圈,四毛五/個(gè)。 花生醬甜甜圈,四毛五/個(gè)。 混合口味甜甜圈,五毛/個(gè)。 這個(gè)天價(jià),是林靜好經(jīng)過深思熟慮之后決定的,比縣城的價(jià)格高出去了一倍還要多,對林靜好來說薄利多銷不現(xiàn)實(shí),她做不出來那么多,再加上工序復(fù)雜,人工繁瑣,口味也多,還不如干脆價(jià)格高,她反正也不是靠著便宜賣吃的。 這個(gè)價(jià)格開始的時(shí)候張美蘭還嚇了一跳,總覺得沒什么人會買,不過林靜好堅(jiān)持,又想到一開始的棗花酥也是天價(jià),結(jié)果不是開始在縣城里面人人都吃過一口? 這么想著,她也就不堅(jiān)持,聽了林靜好的。 而林靜好知道,市里面其實(shí)要比縣城那是要好得多,首先事業(yè)單位多,國家的重心都會放在省級,或者市級,還有一些大的國有廠,市級也是有的,包括最常見的,每個(gè)地方都會有一個(gè)的,公交公司這種國家企業(yè),凡是夫妻雙方在本單位,會有福利房。 也就是,分房子政策,國家會很便宜的給你們夫妻一套房子,直接付清,絕對在能力承受范圍之內(nèi),二十多歲的小年輕也有機(jī)會分到,所以根本不愁住,不像后世,房子壓在頭上喘不過氣來。 對于這些人來說,生活是沒有任何壓力的,一個(gè)月拿到手哪怕五十塊錢,這五十塊錢也全部都是用來吃喝拉撒的,要是給家里添大件的可以攢攢,要是不添,那就是想怎么花怎么花,五毛錢一個(gè)甜甜圈貴嗎? 貴是貴,但是吃上一個(gè)舍不得嗎?那也沒有。 錢就是要花在吃喝拉撒上頭的。 還有七八天就要過年了,林靜好就沒準(zhǔn)備推出新花樣,第一出新花樣是需要研究時(shí)間的,她現(xiàn)在店開起來,可以慢慢整,但是不能在浪費(fèi)時(shí)間去鉆研,這邊晾著,還有一點(diǎn)是甜甜圈對于市里頭的人來說,那本身就是新花樣。 她改進(jìn)了一下,然后把醬和粉末直接灑在上面,滿滿的一層,看起來就很誘人。 和張美蘭開了門,天邊也已經(jīng)亮起來,南園村的公交站就在他們小店前面那排樹的馬路邊上,因?yàn)槎斓年P(guān)系本身種的不算密集的樹木也有些枯萎,上面沒有綠油油的葉子遮著,能夠直接看到公交站,還有下面站的不少人。 這個(gè)點(diǎn)正是出去上班的時(shí)間,公交站上面稀稀拉拉的站了不少人,因?yàn)槭欣镱^比較大,公交站和公交站之間的距離也比較近,所以這一站站著的大概都是住在這一片的人。 把做好的展板擺出去,上頭有林靜好畫的甜甜圈,還有一些口味的介紹,直接立在門口,讓人不進(jìn)來也能知道里面賣的是啥。 因?yàn)榱朱o好旁邊就是一家專門賣餅子的店,所以跟前圍了不少買早點(diǎn)的人,也有人看到這邊開了門,就好奇的瞅了一眼門頭,看見那店里面的小姑娘又?jǐn)[出來一個(gè)展板,有幾個(gè)好奇的自然就要湊過去看看。 上面寫的字他們都認(rèn)識,但是賣的是什么東西她們卻是從來沒有聽過的。 不愛吃甜食的人,在看見這個(gè)名字之后就放棄了,還是果斷的掏了錢去買夾菜餅,愛吃甜食的小姑娘自然是一下子就被那招牌迷了眼睛,分分鐘就放棄了前面的大隊(duì)伍,直接進(jìn)了林靜好的小店。 好記蛋糕屋。 店面里面非常干凈,窗邊的桌子看起來很是舒服,就是一進(jìn)來感覺沒什么東西,只有前頭的一張大桌子,那人湊過去,就聞見一陣子的奶香味兒。 “這么貴?”沒等林靜好過來,她就先驚呼了一聲。 比手掌略微大一點(diǎn)的甜甜圈,一個(gè)要四毛五五毛的,實(shí)在是超出了她理解的范圍,她還真覺得不如隔壁隔壁家那一碗素面劃算,好歹那是一碗不是? “不過還挺香的?!蹦侨私又终f,然后低下頭去,又在跟前湊著聞了聞。 見她穿的干凈,林靜好也就沒有刻意攔著,不過她覺得有個(gè)機(jī)會還是應(yīng)該把這些格子罩起來,就是要找透明的格子,現(xiàn)在不是那么容易做。 “您好?!绷朱o好湊過去,笑瞇瞇的先打了聲招呼,等到那看著她和年歲差不多的小姑娘抬起頭來,她才接著說:“請問平時(shí)愛吃甜食嗎?” 那姑娘稍微的想了一下,點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“還行吧,不過外面賣的少,偶爾會在單位附近買些點(diǎn)心吃?!?/br> 現(xiàn)在確實(shí)賣甜食的比較少,加上甜食的顧客群體比較集中,女性占多數(shù),所以外面也不會有人專門去做甜點(diǎn),麻煩也是很大的問題。 聽她這么說,林靜好也沒有直接的推薦哪個(gè)甜甜圈,而是和眼前的人多聊了幾句,平時(shí)喜歡吃什么口味的東西,直到最后才說道甜甜圈身上,這甜甜圈是她怎么做的,里面都有什么樣的材料,她說的很簡單,只是透漏了一些基本的工序,沒有做甜甜圈的重點(diǎn),結(jié)果把這個(gè)客人哄得一愣一愣的。 平時(shí)家里面的晚飯不過就是炒個(gè)菜,蒸點(diǎn)米飯,要不就煮點(diǎn)面什么的,這東西做起來能有這么復(fù)雜? 你瞧瞧隔壁的燒餅鋪?zhàn)影?,那大哥就是一坨面抹點(diǎn)油,回頭攤開了往爐子上一貼。 “我們這是新店開業(yè),今天第一天開張,有優(yōu)惠,單一口味的四毛一個(gè),混合口味的四毛五一個(gè),買五個(gè)送一個(gè)?!绷朱o好