現(xiàn)在還真不是想心事的時候，她柳眉現(xiàn)在的首要任務(wù)，就是該替黛玉在北靜王府怒刷好感度。

    “是時候了，你們幾個，過來將灶火燒旺。”

    現(xiàn)今她柳眉身在旁人府里，就無可避免地背負著“榮府”的名頭；既然黛玉信任她，出言薦她，她便決計不能給黛玉丟人，就這么簡單！

    饒是別院中涼爽，一旦灶下武火一逼，廚房里便熱不可當(dāng)。不少王府仆婦幫廚就此都避了出去。

    柳眉卻聚精會神，獨自一個在廚房里cao持，渾忘了滾滾而來的熱浪。

    只用了一炷香的功夫，四冷碟四熱炒已經(jīng)出爐。柳眉捧著手巾擦著臉，走出大廚房，招呼眾人，“可以開始上菜了！”

    這么快？！

    這速度就先震住了北靜王府的下人，眾人望著新鮮出爐的菜肴——

    明明只是四冷碟四熱炒而已，算不得豐盛，可是看著菜品那清爽的色澤，聞著那陣陣而來的香味兒，就是叫人于炎炎暑意之中，忍不住覺出腹中饑餓來。

    “等等，這盛器不行！”柳眉阻住了提著食盒、準(zhǔn)備開始裝盤走菜的王府仆婦，“換另外這些盛器！”

    柳眉朝她事先在廚房中挑選出來的罐罐碟碟一指。

    “柳姑娘，你確定要用這些個上菜？”

    王府仆婦們更是不懂了，“我們太妃可是常說的，食不厭精、膾不厭細，這些盛器會不會太粗糙了些……”

    “太妃不喜，自然算我的，怪不到你們頭上！”柳眉拍著胸脯保證，“快點兒吧！別叫上頭等急了！”

    仆婦們互相望望，終于動手，將這些一起盛在柳眉親自指定的食器中，裝入食盒，往正院里送。

    柳眉氣定神閑，繼續(xù)留在廚房里忙碌。

    未久，就聽見外頭腳步聲急促，一名早先質(zhì)疑過柳眉廚藝的仆婦氣喘吁吁地跑過來，說：“柳姑娘……”

    “太妃傳……嗯，請你去……”

    “要我解說那菜肴都是些什么，對不？”柳眉手中，事先經(jīng)過調(diào)味的魚蓉，正被擠成丸狀，一個接著一個跳入滾開的鍋內(nèi)，載沉載浮，成為一樣大小形狀的魚圓。

    “是呀！太妃說味道甚好，看著也新奇，可就是想聽姑娘說說來歷……”

    柳眉手下不停，說：“現(xiàn)在可不行，我這里還有兩個熱碗——”

    四冷碟四熱炒外加兩個熱碗，是一道午間簡席的最低標(biāo)準(zhǔn)。這名王府仆婦也知道得很清楚，可偏生上頭太妃又催得緊，當(dāng)下搓著手，站在柳眉身旁，不知該怎么回才好。

    這時候另一名管事娘子匆匆趕到，開口就說：“柳姑娘，您先在這兒安心忙吧……”

    柳眉轉(zhuǎn)頭挑眉不解：這是不用她解說了？

    “沒想到，你們府上的那位林姑娘，才真真是個講究的，”管事娘子忍不住嘆道，“不僅樣樣食材都認得，還給太妃講了好些與菜色有關(guān)的詩文典故，不止太妃，連我們都聽住了……”

    “沒想到這天下，竟有這樣聰慧的人兒。”管事娘子一扭身，“柳姑娘您先忙著，我趕著回正廳上聽林姑娘說典故去。”

    柳眉聞言怔了怔，繼而大喜。

    誤打誤撞，這真是誤打誤撞??！

    可這雖是誤打誤撞，效果卻出奇地好——

    這次為了在北靜王府刷好感度，柳眉選擇了不走尋常路：眼下暑熱難當(dāng)，一到這種時候，人人難免胃口消減，不思飲食。所以柳眉特特選了些消夏解暑、看著就清爽的材料——水嫩水嫩的紅菱、一指粗的藕帶、新上的馬蹄與雞頭米、剛剛長出嫩葉的莼菜，以及正當(dāng)時令的茭白。

    這幾樣，樣樣都位列江南人稱的“水八仙”，又稱“水八鮮”。

    柳眉用來烹飪的手法也極盡簡單淳樸之能事，要么是用滾水一燙便即上桌，要么是武火快炒斷生調(diào)味，總之就是盡全力鎖住材料的水份與鮮甜。

    然而這些材料，在京中卻并不常見，以至于這北靜別院在塘里植了不少，甚至都已經(jīng)被從塘中撈了上來，那些久居京中的王府仆婦卻并不知該如何入菜。

    可黛玉是姑蘇林家人，又在揚州住了許久，又怎么不曉得這些？

    柳眉想起黛玉，心里忍不住偷笑：那位，怕也是個藏得很深的吃貨。

    黛玉平時于吃食上極其不上心，當(dāng)然這也多半因為賈府廚房送去的飲食，不怎么合她胃口?？墒橇紖s聽紫鵑說起過，其實黛玉見到合胃口的，就會略微多動幾筷。而黛玉平時也毫不掩飾自己口味與旁人不同，就如那暹羅貢茶，賈府無一人喜愛，獨黛玉說好。

    這次柳眉用黛玉的家鄉(xiāng)食材做了這樣一道席面，自然勾起黛玉無限鄉(xiāng)情——加上她滿腹詩書，自然妙語如珠，令北靜太妃嘗著新鮮的同時，也聽得興味盎然。

    少頃，柳眉親自領(lǐng)著兩名仆婦，提著盛有那兩個熱碗的食盒，來到正廳上。

    北靜太妃正與黛玉和鳳姐兩人圍一桌而坐。

    這桌子，并非尋常方桌，乃是一枚巨大的黃楊木根打磨而成，桌面上木紋宛然，只是打磨光滑，甚至連清漆也未上，透著滿滿的天然野趣。

    桌上擺著的四冷碟四熱炒，卻是用粗陶碟盛著，而非高門大戶里常用的精致細瓷。偏生就是這粗淘碟，擱在這張黃楊木桌上，再襯著廳外別院里的綠樹桑麻，便顯得格外和諧。

    柳眉一轉(zhuǎn)身，就要去身后的仆婦那里將兩個熱碗取出來。

    “眉兒你快來！”卻是黛玉先行出聲招呼柳眉，“太妃可是將我問住了?！?/br>
    黛玉笑著，指向桌面上一道酸甜藕帶，“這其余幾樣我都認得，唯獨這樣，不止材料新奇，味兒也新鮮?！?/br>
    鳳姐也索性挾起一條來，望著藕帶截面那又細又小的細孔說：“瞧這樣子，明明就是還未長成的小嫩藕，可這怎么想出來的，竟吃這么小的藕?！?/br>
    北靜太妃也接口，說：“嘗起來又脆又甜，與那又大又沉的大粉藕比起來，根本該是兩種吃食吧！”

    柳眉笑著回答：“回各位的話，這叫做藕帶，確實是蓮藕的嫩根，只在五月間出產(chǎn)，至多一旬，立即變老，就得不了這種風(fēng)味。”

    這道酸甜藕帶是柳眉最為得意的一道熱炒，除了火候極其精準(zhǔn)，完全襯托這藕帶的脆嫩以外，所調(diào)的口味正是后世聞名的荔枝味，入口酸