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個成績顯然比上午取得的成績更差。 現(xiàn)在還有11家單位沒有進行完比賽。 在這11家單位里面還有兩家單位在上午的比賽之中,排在前20名。 如此一來,綜合上下午取得的成績,邵友玫就覺得,這一次能不能進前20名是一個問題。 在接下來的一個小時,邵友玫的心提得很高。 吳江和趙智也跟她一樣。 尤其是趙智,他還很擔心鐘副市長查出來了,是他在紅星飯店比賽的鹽罐里面做了手腳,要是那樣的話,就是大禍臨頭了。 邵友玫和他手下的兩個廚師提心吊膽地等著比賽結束。丁小甜和曹飛霞等人則是非常輕松地觀看剩下的比賽。隨著比賽單位完成越來越多。他們也更加清晰地知道自己的單位這一次是進入復賽了。 在四點十五左右左右,這一次來省城參加省級廚師比賽的62家單位全部完成了第一天的初賽。經(jīng)過審核員們,大概半個小時的審核之后。這一次比賽的主持人,鐘副市長拿到了最后的比賽成績。 接著,他開始當著廚師們,評委們,還有觀眾們的面,宣布這一次省級比賽初賽的比賽成績。 第一名是益州市委招待所食堂。 第二名是金山飯店。 第三名是 第十名是紅星飯店。 聽到自己單位取得了,初賽的第十名,曹飛霞等人一起歡呼。 當然,他們也不敢太大聲,只是彼此擊掌相慶。 嘴巴里面說太好啦,太好啦,進了前十名。 當鐘副市長宣布這一次出賽的第20名是惠安市委招待所食堂的時候,邵友玫等人的心總算落下來了。 而在20名之后的單位的廚師難免失望。 因為比賽實行的淘汰制,只有前20名才能夠進入第二天的復賽,剩下的42家單位就被淘汰了。 只不過被淘汰的單位廚師也不會立即返回。他們會繼續(xù)觀摩比賽,學習優(yōu)勝單位的廚師做的菜。 畢竟一年一度的益州省級廚師大賽,是一個學習的好機會,誰都不會輕易浪費,尤其是那些對自己的職業(yè)有著自豪感,并且有追求的廚師,他們更不會浪費這樣的機會。 晚上在南三區(qū)食堂吃飯時,華經(jīng)理特意點了許多菜,給曹飛霞等人慶功。 因為他們?nèi)〉昧顺踬惖谑?,這是一個歷史的好成績。 紅星飯店廚師團隊這是第二次進入省級比賽,去年的初賽結束后,他們還是第19名,可是今年的初賽結束之后,他們已經(jīng)是第十名了,這是一個相當大的進步。 當然啦,接下來還要進行復賽和決賽。紅星飯店在去年的省級比賽之中,復賽之后,他們?nèi)〉昧说?2名,但卻并沒有進入前十名,也就是說沒有進入決賽。 華經(jīng)理說:“按照今天初賽的勢頭,你們繼續(xù)發(fā)揮。我有預感,你們這次能夠進入決賽?!?/br> 曹飛霞笑著說:“希望如此,希望如此?!?/br> 與紅星飯店的人吃飯的時候嘻嘻哈哈不同,取得了第20名的邵友玫等人情緒不太高。 不過邵永梅還是安慰手下的兩位廚師說,好歹我們進入了復賽,在明天的復賽之中,只要我們好好發(fā)揮,也不是說不能進入前十名的。今天那些高興的,明天不一定能高興呢。 吃完飯之后,回去房間。邵友玫特意把趙智叫到跟前說話。 她安慰了趙智一番,并且說:“在明天的比賽里面,你什么都不要想,好好比賽,好好做菜。如果說這一次的事情暴露了,你被單位除名,我也會讓你有工作的?!?/br> 得到了邵友玫保證的趙智心情好歹好了一些,他向邵友玫保證說:“我明天一定盡力。努力把菜做好,爭取讓我們的單位能夠殺入前十名?!?/br> 邵友玫說好樣的,然后讓他回去好好休息。 不得不說上邵友玫作為一個總廚,作為一個小領導,她還是很有領導能力的。至少在出了今天這種事情之后,還能夠問穩(wěn)住自己手下的廚師。而沒有像崔明世那樣進退失據(jù),容易暴躁。 與此同時,鐘副市長在吃完晚飯之后,讓人把把金山飯店的領導叫到跟前,給他看了今天曹飛霞拿給他看的那一罐加了堿的鹽。 他皺著眉頭,對金山飯店的領導說:“這件事情必須徹查,你看看怎么查?” 周副市長叫來的領導,是金山飯店的黨委書記苗立明。 第104章 第一天初賽比賽結束之后, 吃完晚飯回到房間曹飛霞召集方遠和丁小甜一起開了個會, 商量了一下明天怎么進行復賽。 關于復賽要求是用組織方提供的12種食材,做出八道菜來。根據(jù)以往的比賽情況,曹飛霞說, 組織方一般會選用一些秋天當季的食材, 和其他的食材一起組成12種食材。然后需要用這12種食材做出八道菜的一桌宴席來。 既然是宴席, 就要考慮到葷素搭配,各種口味互相獨立,卻又彼此彌補。 在來益州參加這一年的省級比賽之前,丁小甜等人準備了大概十個月。 可以說, 針對秋天的一些食材,做了不少的創(chuàng)新菜出來, 所以說他們的準備是非常充分的。但是在復賽之前, 曹飛霞還是開了個小會。 談到了比賽之中出現(xiàn)了意外情況,應該如何處理? 所謂的意外情況, 大概就是指, 假如說組織方體會提供一些比較少見的食材,那么他們就需要臨場發(fā)揮。 丁小甜和方遠還是比較有信心,認為就算組織方提供一些比較少見的食材, 對紅星飯店的廚師們是一種考驗,那對其他單位的廚師團隊也是一種考驗。大家起步都一樣,沒有什么好害怕的。 “好, 你們能這樣想, 我非常的高興?!辈茱w霞說。 又說了幾句話, 方遠就告辭回房間休息,丁小甜和曹飛霞也去洗漱了,上床早早睡覺。 第二天是省級比賽復賽的日子。 早上9點之前,曹飛霞帶領著丁小甜和方遠,到達了比賽場地金山飯店大食堂。 因為昨天晚上鐘副市長找過金山飯店的領導人苗立明,今天的比賽場地組織方已經(jīng)加派了許多人手。 從一早開始給各個廚師團隊的配料,就派人認真地逐樣檢查,分配下去。 以及在比賽場館周圍加派了巡查人員,防止有人暗中搞破壞。 除此之外,苗立明已經(jīng)派人去查昨天下午比賽之前,有沒有人在比賽場地周圍鬼鬼祟祟的。 他發(fā)動群眾還有金山飯店的工作人員,打聽昨天中午比賽之前的情況。 苗利明昨天晚上已經(jīng)向鐘副市長保證,絕對不會再出現(xiàn)參加比賽單位的配料或者是食材,被人動手腳的事情。 九點前,曹飛霞帶著方遠和丁小甜進入金山飯店。她