要知道圖書館里有那么多書，要是看書的速度慢的話，直到畢業(yè)可能也學(xué)不到多少知識(shí)，有些知識(shí)需要精讀，有些需要泛讀，但是無(wú)論是精讀還是泛讀，都是需要技能的。

    讀完一個(gè)段落，她閉上眼睛，讓眼睛休息一下。

    此時(shí)，蕭罄鳴在客廳里面泡了茶，正是她喜歡喝的碧螺春。

    用的茶具是夏小語(yǔ)從小城帶過來(lái)的那套，對(duì)于她父親留下來(lái)的瓷器，她本來(lái)想全部帶過來(lái)，無(wú)奈太多了，要是托運(yùn)的話，摔壞了的話，就太心疼了，只能作罷。

    于是她只把這套茶具帶了來(lái)，偶爾泡她喜歡的綠茶，綠茶的茶堿對(duì)健康很有益，也能保護(hù)視力。

    紅茶她也喜歡，不同綠茶清新的口感，但溫暖。

    蕭罄鳴把茶葉洗過兩遍之后才開始泡茶，洗茶是為了去掉殘余的農(nóng)藥，不是自己種的茶葉，還是要洗過才放心。

    夏小語(yǔ)坐到他旁邊，看他的一雙大手有條不紊地泡著茶，覺得好看極了，說(shuō)道：“你這樣泡茶，好像是在做實(shí)驗(yàn)。”

    蕭罄鳴輕笑，端起一杯茶，遞給她。

    夏小語(yǔ)接過，先是嘗了一小口，發(fā)現(xiàn)不太燙，然后一口就灌進(jìn)去了。

    “你這是牛飲?！笔掦励Q說(shuō)。

    “我這叫豪氣?！毕男≌Z(yǔ)笑著說(shuō)道。在家里，可以自在一些，不用裝斯文。

    “罄鳴，小城那邊的電視機(jī)這么長(zhǎng)的時(shí)間不使用，會(huì)不會(huì)壞掉？早知道就搬過來(lái)了，反正那邊很少回去，也沒有給閉路電視線的錢?！毕男≌Z(yǔ)說(shuō)道。

    “等暑假我們回去，就檢查一下，要是還能用，就看看能不能運(yùn)過來(lái)。不過運(yùn)費(fèi)也不便宜。不如我們?cè)谶@邊買一臺(tái)新的？”蕭罄鳴說(shuō)道。

    “再過兩三年我們還不知道在哪里讀書，買新的放在這里也是浪費(fèi)。”夏小語(yǔ)說(shuō)道。

    第三百零一章 釀米酒

    “你還有什么想搬來(lái)的，一次性搬過來(lái)吧?！笔掦励Q想了想，說(shuō)道。

    “我那邊也就那些瓷器想著帶過來(lái)，就怕摔壞了。那里還有高高的、長(zhǎng)嘴的酒壺呢?？上覀儾缓染?，要是喝酒的話，可以拿過來(lái)，可以像古人一樣，把酒像長(zhǎng)線一樣倒出來(lái)，然后慢慢品嘗?！毕男≌Z(yǔ)微笑著說(shuō)。

    她能想像得到，在某個(gè)古色古香的花園里，有石桌石凳，一個(gè)高高的長(zhǎng)嘴酒壺，裝著一壺酒，周圍放著幾個(gè)小小的陶瓷酒杯，酒如長(zhǎng)線般倒出來(lái)，端起酒杯，淺嘗一口，然后說(shuō)：“好酒！”

    可惜現(xiàn)代人沒有長(zhǎng)袖，也不帶手帕，否則還能把這兩樣?xùn)|西想像進(jìn)去，喝的時(shí)候遮擋一下。

    蕭罄鳴見她面帶微笑，沒想到她有這樣的心理活動(dòng)，不過他能猜得出來(lái)她并不是為了喝酒。

    “你這不是想喝酒，而是喜歡那種儀式感?！笔掦励Q說(shuō)：“你要是真的想試一下，不如我們買瓶茅臺(tái)回來(lái)慢慢喝，也不貴，現(xiàn)在200多元一瓶?！?/br>
    說(shuō)到這里，夏小語(yǔ)突然想到茅臺(tái)酒也是可以保值的，就說(shuō)：“可以買來(lái)投資保值嗎？”

    蕭罄鳴點(diǎn)了點(diǎn)她的鼻子，無(wú)奈地說(shuō)道：“單看價(jià)格，茅臺(tái)是能保值，最起碼不會(huì)貶值。但是每瓶茅臺(tái)相比起人們的工資，那比例相差不會(huì)太大。聽我爺爺說(shuō)，在50年代，茅臺(tái)4元多一瓶，那個(gè)時(shí)候的月工資是40多元；在60年代，茅臺(tái)6元多一瓶，那時(shí)的月工資大約是50至60元。除非是一些限量發(fā)售的酒，后來(lái)有人炒作才會(huì)更值錢。你要是想投資酒，除了關(guān)注這些信息，還必須學(xué)習(xí)如何保存酒，這可不是一件簡(jiǎn)單的事情?！?/br>
    “可以埋地里?！毕男≌Z(yǔ)想了想，說(shuō)道：“運(yùn)回到我老家，挖個(gè)大坑，把它們都埋進(jìn)去。”

    這個(gè)辦法簡(jiǎn)單粗暴，但是應(yīng)該好用。

    “你就只會(huì)這一招？你家里那土質(zhì)也不一定適合，如何密封酒，埋在什么樣的土里，都是有講究的，做得不好，那酒就毀了。保存酒，你還得弄個(gè)酒窖呢?！笔掦励Q說(shuō)。

    “那好吧。先別急著買酒，我想自己做甜酒釀?！毕男≌Z(yǔ)改變了主意，說(shuō)。

    “我奶奶會(huì)做甜酒釀，在我小時(shí)候，她經(jīng)常會(huì)做給我吃，你也會(huì)做？怎么沒看見你做過呢？”蕭罄鳴感到有些疑惑，問道。

    “做甜酒釀很簡(jiǎn)單的，只要有甜酒曲就可以了，外面超市就有得賣，很便宜。我之前是沒心思做而已，今天說(shuō)起那個(gè)酒壺，我就想做米酒了?！毕男≌Z(yǔ)說(shuō)道。

    上輩子她還是做過甜酒釀的，到超市買的甜酒曲，一包也就一元多錢，還能用好多次。比起到外面買酒，還是自己做米酒更好，最起碼是真的酒，而不會(huì)是假酒。

    一些商家，用的是乙醇勾兌酒，已經(jīng)是不應(yīng)該了；更有甚者，用的是甲醇，就更是無(wú)良了。

    就像一些做醬油的，用的是工業(yè)鹽，其實(shí)每噸工業(yè)鹽和普通食鹽也就相差幾百元而已。為了這幾百元，連良知都可以出賣了。

    一些做辣椒醬的，用的不是食用油，而是礦物質(zhì)油（機(jī)油），因?yàn)橘|(zhì)量檢測(cè)沒有這一項(xiàng)，就蒙混過關(guān)那么多年。

    要是時(shí)間和條件允許，還是自己親手制作更放心。

    第二天，夏小語(yǔ)到超市買了一包甜酒曲和一些糯米。

    回到家后，她準(zhǔn)備了一些干凈無(wú)油的容器，瓶子、有蓋子的盆等等，打算以后專門用來(lái)做甜酒釀。

    先是把糯米泡上，泡了十幾個(gè)小時(shí)之后，直到米可以用手隨意捏碎，就把糯米撈上來(lái)，放在蒸屜蒸熟；蒸熟后，放涼到30攝氏度以下，有點(diǎn)溫溫的就可以了。然后把糯米放進(jìn)容器中，放酒曲、加溫水拌勻；最后在糯米中間挖個(gè)洞，在洞里加一點(diǎn)點(diǎn)酒曲和水，蓋上蓋子，把它放在溫暖的地方發(fā)酵。

    第三天早上，夏小語(yǔ)打開蓋子，就聞到了酒香味，她把酒窩里面的水舀上來(lái)喝了一口，甜甜的。不放糖也甜，真是神奇！

    接著她就把一部分酒釀做成了酒釀雞蛋，當(dāng)做早餐，剩下的酒釀放些隔熱降溫，然后放在冰箱里保存，要是不降溫，任其自由發(fā)酵，就會(huì)迅速發(fā)酵成酒了。

    冬天里吃酒釀雞蛋，身上感覺很暖和。蕭罄鳴嘗了一口她做出來(lái)的酒釀雞蛋，說(shuō)道：“小語(yǔ)，你這酒釀做得挺好的，不比我奶奶做的酒釀差。”

    “我就是隨便試試，下次我用別的米來(lái)試試?！毕男≌Z(yǔ)微笑著說(shuō)。

    “現(xiàn)在是放假期間，你隨便試著做，等開學(xué)后你就沒空了。”蕭罄鳴說(shuō)。

    “我可以現(xiàn)在多做一些放冰箱里，溫度降低了，就不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵成酒了。”夏小語(yǔ)一邊吃一邊說(shuō)。

    在開學(xué)前，夏小語(yǔ)到超市買了小米、糙米、黑米和紫米等等，都做成了甜酒釀，然后用罐子裝好，放在冰箱里。

    不同的材料，同樣的發(fā)酵，不同的口感，但是都很好吃，吃酒釀能使人血?dú)馔〞?，非常有益健康?/br>
    要是有時(shí)間，夏小語(yǔ)還想嘗