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缺德,可琳瑯覺得,端嬪患有失眠癥真是太好了! 她招手叫來茴香,笑著道:“趕緊的,把兩把頭給我拆了。” 茴香清脆地應(yīng)了一聲,隨即拿來面鏡子,放在炕桌上,讓琳瑯瞅著,然后動(dòng)作輕巧的把她頂在頭上的兩把頭給拆了。 所謂兩把頭,就是把頭發(fā)分成兩綹,沾上桐油,或者用上扁方,在頭頂固定成橫長的發(fā)髻,要是發(fā)髻的兩端超過頭的兩邊,就叫兩把頭,要是發(fā)髻和頭頂差不多寬的話,那就叫小兩把頭。發(fā)髻的正中和兩端,只要能插得住,可以加上鮮花宮花和各種頭面首飾。這是這時(shí)清宮里很流行的發(fā)式。也是最早期的旗頭。 琳瑯手里沒什么好東西,梳兩把頭的時(shí)候她就只用一根半舊的青玉扁方,梳好后就在把子正中插三朵娟制的宮花,不配流蘇和其它頭面——想配她也沒有。其實(shí),梳不用扁方的小兩把頭,頭上能更輕一些,可琳瑯實(shí)在不喜歡桐油的味兒,所以她就只梳兩把頭了。 茴香是跟姑姑專門學(xué)過梳頭的,給琳瑯梳頭時(shí),她的動(dòng)作總是又輕又快,用的力道也是恰到好處。拆完兩把頭,她又拿梳子給琳瑯通頭。石楠?jiǎng)t去收了藥罐藥碗。 原主本有一頭很好的頭發(fā),發(fā)量比常人足足多出了一倍,發(fā)色也好,烏黑油亮,可等瑯穿來時(shí),這一頭大好的頭發(fā)已經(jīng)病掉了一半,剩下沒掉的那一半,頭發(fā)發(fā)黃,發(fā)尖兒毛得都開叉,琳瑯只能把發(fā)梢給剪了。 給琳瑯通頭時(shí),茴香每一下都會(huì)從頭皮的發(fā)根一直梳到發(fā)尾,她細(xì)心地梳了上百遍,通完頭,琳瑯舒服得整個(gè)人都趴在了炕桌上。 她正昏昏欲睡,去提膳的張小桂回來了。他在堂屋的簾子外面恭敬地喚了一聲,石楠聽到了,忙出去接了挑盒。 挑盒有兩個(gè),一個(gè)是萬答應(yīng)的,一個(gè)是兩個(gè)宮女的,張小桂是太監(jiān),不跟著主子吃。太監(jiān)們自有吃飯的地方。 石楠把她和茴香的挑盒放在一邊,掀開了給琳瑯準(zhǔn)備的那個(gè)挑盒。 那是一個(gè)花梨木的半舊挑盒,有三層屜,石楠一一打開來看了。 頭層屜里是一大碗牛rou湯面,這是答應(yīng)昨天指名要吃的,二層屜里則是三碟配菜,涼拌黃瓜、涼拌綠豆芽菜,蒜泥茄子。而最后一屜則是一大盤片好的冰糖鴨子。還有一碗蓋好的鮮羊乳。 “怎么沒有答應(yīng)想吃的荷葉餅子?”石楠皺著眉頭問。 張小桂一邊幫她把湯碗和盤子往炕桌上挪,一邊回道:“做荷葉餅子的模子一向是王太監(jiān)管著的,他今兒被叫去御膳茶房幫忙了,沒他的鑰匙,周泉也做不了餅子。不過,周泉和我說好了,中午一定給答應(yīng)蒸一籠。” 周泉,是主要負(fù)責(zé)咸福宮的膳房里一個(gè)剛出師的年輕太監(jiān),琳瑯在膳房里花錢點(diǎn)好菜好點(diǎn)心吃,都是經(jīng)過他叫的膳。 石楠聽了這話,也沒辦法——主子畢竟就是個(gè)答應(yīng),要不是見天使錢,按說連這碗牛rou湯面都吃不上的,畢竟答應(yīng)的份例里可沒有供牛rou的,還提什么荷葉餅子,她只能道:“那就這樣吧。小桂子,你中午前記得去催催他?!?/br> 見石楠沒怪罪,張小桂松了一口氣,站在門檻前點(diǎn)頭哈腰道:“石楠姐,我知道的!” “你在外面等著。等答應(yīng)吃完了,自有你的好?!闭f完石楠叫來茴香一起搬炕桌。兩人搬著有些吃力,可答應(yīng)太怕熱,只要回了屋就愛穿著小衣走動(dòng)。主子穿著小衣,這張小桂怎么能進(jìn)屋去! 琳瑯早餓了,炕桌一擺好,她就接過石楠遞的紅木筷子,埋頭吃起牛rou拉面來。 照她事前吩咐的,牛rou湯盡撇了油,看來清湯一碗,可味道鮮美無比,兩大片巴掌厚的帶筋牛rou燉得正正好,放進(jìn)嘴里一嚼,牛rou就化開來,再一嚼,牛筋也化了?,F(xiàn)拉的粗條拉面吃著很彈牙,吃完牛rou,琳瑯就著牛rou湯,吃面條吃得鼻尖直冒汗。 只一盞茶的功夫,這一大碗牛rou拉面連湯帶面全被她吃光了。 說起來,沒穿來前,琳瑯也是看過幾本清穿的,甄嬛傳之類的大熱電視劇她大致也都看過,看來看去,作為一個(gè)根深蒂固的吃貨,她很遺憾的發(fā)現(xiàn)——這宮里的御廚手藝似乎不太行呀。 結(jié)果真穿來了,琳瑯發(fā)現(xiàn)根本就不是這么回事! 她是一月間穿來的,穿來后只在這宮里過了一個(gè)端午節(jié)。那時(shí),她剛搬來咸福宮不久,許是覺得她是新來的,端嬪在端午當(dāng)天特地賞了她一桌喜菜。 三葷三素,一碗紫米飯,并兩盤點(diǎn)心。 那叫一個(gè)好吃! 吃完這桌喜菜,琳瑯對(duì)自己每天都要去給端嬪磕頭的事都沒那么抵觸了! 琳瑯本來還以為是自己口味重,愛吃rou,愛吃甜食,所以才喜歡宮里膳房的手藝。可清淡的,這宮里的廚子做得就更好吃了! 這宮里其他御廚的手藝,琳瑯也沒怎么吃過,但就她唯一熟悉的周泉,煲個(gè)湯,做個(gè)涼菜,熬個(gè)粥,要是放在現(xiàn)代,那都是可以開店的! 想想也是,這御膳真要是不好吃,現(xiàn)代那些打著御膳名號(hào)的百年老字號(hào)早就開不下去了! 可惜,再好吃,琳瑯也不敢多吃。 第3章 擼貓 原主是康熙二十三年的冬天患了傷寒熬不過去才走的,人走了,卻給琳瑯留了個(gè)破敗身子。按照太醫(yī)的說法,她現(xiàn)在不止氣血上有嚴(yán)重的虧虛,腸胃也不大好。 端午節(jié)的那桌喜菜,是琳瑯平生吃過最好吃的飯菜之一,可也是讓她拉得最兇的一頓。下午吃完喜菜,晚上她就開始拉肚子,足足拉了三天,可把石楠三人嚇得夠嗆。 到了第三天,石楠急得不行,大著膽子去前院給琳瑯求來了太醫(yī)。 太醫(yī)來了一診斷,主仆四人才知道琳瑯之所以會(huì)狂拉肚子,是因?yàn)樗缃竦哪c胃太虛弱了,在把腸胃養(yǎng)好前,這膳食都不能吃得太油膩太刺激了! 所以,如今琳瑯連吃個(gè)牛rou拉面,都得撇了油吃。自然,那一盤水晶鴨子她也是吃不了的。 她才擱了筷子,站在一旁的石楠趕緊就給倒水。 琳瑯端起來喝了兩口,才道:“這盤水晶鴨子,你和茴香分了吧?!彼种噶酥溉洳耍斑@些你們也分了吧。”剛才光顧著吃面,這三碟涼菜她一道都沒顧得上吃。 “謝主子賞。”石楠蹲身行了個(gè)萬福,才開始撤桌子。 撤到?jīng)霭杈G豆芽時(shí),她勸了兩句,“主子,我聽張小桂說,這豆芽新鮮,是膳房的小太監(jiān)們自個(gè)兒想吃現(xiàn)發(fā)的。要不留著它,中午時(shí)吃點(diǎn)心也能給您解解膩。” 在膳房里辦差的太監(jiān)們近水樓臺(tái),總有些別處沒有的吃食,要不是答應(yīng)使的銀子喂飽了周泉,這種小灶菜是吃不到的。當(dāng)然,那些昂貴的食材,比如燕窩銀耳,比如熊狍獐鹿,周泉自己都偷不到嘴,更別說偷渡些給琳