簽好了契約，當(dāng)下就給了這夫妻倆八兩銀子，然后帶著他們夫妻去那塊田里看了看，也就丟手不管了。

    查家夫妻卻是激動的熱淚盈眶，他們家說沒米下鍋是一點(diǎn)兒不假，兒子沒了，還有個閨女呢，一家三口現(xiàn)在全靠人接濟(jì)，外面還欠了外債。拿了這八兩銀子，夫妻倆先買了糧食又去買了種子，第二天就去翻地澆水了。

    等姜錦過了十天再去看，這查家夫妻果然把地已經(jīng)翻過了，種上了菜，見姜錦來了，還送了姜錦一大籃子薺菜。

    薺菜可是個好東西，清熱解毒，止血明目，姜錦想了想，第二天準(zhǔn)備做了一籠薺菜rou的包子。

    薺菜因?yàn)槭且安宋⑽Я藵?，姜錦先過了水，焯燙了一后，纂干水把薺菜切細(xì)，另一邊選比之前肥一點(diǎn)豬rou，細(xì)細(xì)剁好，加姜末蔥末花椒粉醬油料酒和一點(diǎn)點(diǎn)糖，往一個方向攪拌上漿，等rou入味的差不多了，把薺菜加入rou餡中，也朝同一個方向攪拌。

    攪拌好了，把拌好的餡子略放一放，等rou餡中的醬油和油脂浸潤薺菜。包的時候，因?yàn)樗j菜口感畢竟偏粗糙，比起白菜和韭菜rou的包子餡料也要略少一點(diǎn)。

    姜錦索性包成了柳葉型的包子，這么包出來的包子形狀細(xì)長，對于薺菜菜包反而適口些。

    果然蒸出來的包子口感順滑，rou與薺菜的口感完美融合，既沒有丟失掉薺菜獨(dú)特的風(fēng)味也沒有讓薺菜的味道遮蓋了豬rou的香味，再加上柔軟的帶著麥香的包子皮，除了少部分人實(shí)在接受不了薺菜的味道，幾乎沒有不喜歡的。

    因?yàn)轱L(fēng)靡一時的包子詩聞名在前，還有好事的人專門做了薺菜包子詩，最近因?yàn)槎骺频木壒?，來吃的文人也多，一時宣揚(yáng)開來，竟不少人慕名而來，來姜氏包子鋪吃薺菜包子竟然成了風(fēng)潮。

    當(dāng)然，這風(fēng)潮也只在一般人家流行，那等大戶人家自家就養(yǎng)了廚子，便是不讓自家的廚子做，也都是令人買了來，姜錦這小店鋪，他們才不紆尊降貴的來吃飯呢。

    不管怎么說，姜錦也因此出了一回風(fēng)頭，薺菜包子每日限量供應(yīng)一百五十個，賣完了的人難免買點(diǎn)別的，姜錦的包子鋪雖然品種不算很多，但是口味卻都很不錯，因此銷售也不錯，可以說又上了一個階層。當(dāng)然姜錦也比之前累了不少，本來不需要她在廚下幫忙的，這段時間也開始幫忙了。

    蔣二來倒是買了次薺菜包子，然而薺菜包子限量，他來的晚，薺菜包子早就賣完了，姜錦便給他開了個后門，預(yù)定了十個包子。

    姜錦有點(diǎn)奇怪他這段時間沒來，收了定錢便多問了一句，“蔣二哥你這段時間是不是有什么事情？怎么一直都沒過來？”

    蔣二看著姜錦撲閃撲閃的大眼睛，深刻的后悔自己當(dāng)初竟然眼瞎的覺得這位主很適合做老婆。

    可惜這話是不能給姜錦說的，他便只笑了笑道，“有些差事出京了，這不才回來了嘛?！?/br>
    姜錦也沒多想，蔣二是皇子侍衛(wèi)，出京辦差事很正常，想了想，她還給了蔣二一瓶自己熬的rou醬。

    “拌面拌米飯或者吃饅頭吃餅都好的，你要在出差辦事，也可以帶著，總比吃咸菜好。”

    蔣二看著那一小罐子rou醬，表示不是很想接，雖然是姜姑娘的心意，可這rou醬就算他拿了，也未必能在他手里留住呢。

    果然，七皇子當(dāng)天晚上的晚餐就多一味醬rou，吃粥吃飯吃面食果然都不錯，七殿下多用了一碗粥呢。

    其實(shí)這rou醬是姜錦做醬rou包的副產(chǎn)品，她是個認(rèn)真的性格，而且現(xiàn)在店鋪聲名在外，更要謹(jǐn)慎點(diǎn)。因此，光試各種味道的醬rou做了一大堆，吃不掉各種送呢，除了惠寧師父不吃葷，連泉水的村長和幫姜錦種菜的查家夫妻都得了一罐兒。

    姜錦還專門換了各種醬的味道，方才定下來醬rou包的配料比例和具體口味。

    除此之外姜錦還定下了另兩個新品種，rou末粉條包和芹菜rou包子，

    rou末粉條放在一起總是很好吃，而和包子搭配起來，那味道也十分的棒。姜錦還延伸出了個新品種，酸菜rou末粉條包子，不過因?yàn)樗岵说募尤氡壤€沒定，姜錦就沒推出。

    這會兒雖然沒有溫室，倒是有了改良陽畦，芹菜冬天播種，一過年就開始冒頭生長，二月底三月初正好上市。

    等薺菜因?yàn)闈u漸老了逐漸下市的時候，姜錦就把這兩種包子推出來。

    醬rou包不用說，喜歡吃rou的人的幾乎沒有能拒絕的，芹菜rou的包子也很新鮮，春天的芹菜細(xì)嫩，沒有那么豐富的纖維，反而適合做餡，而芹菜屬于春天的新鮮清爽也中和了包子中rou的油膩，很適合口味清淡的人呢。

    因此這陣子姜錦的生意一直都不錯，一天收益總能在七八兩上，到了二月底，又?jǐn)€出來了二三百兩，姜錦便在籌劃著開新店了。

    而這時候，孫老大夫夫妻也終于從京城之外回來了，老兩口不僅自己回來了，還把孫子孫女帶回來了。

    孫老爺子先是歇了一天，然后就請姜錦過來吃飯，不過等他走到姜錦開的鋪?zhàn)用媲?，簡直是震驚了。

    這熙熙攘攘的人怎么那么多，還經(jīng)常有騎著高頭大馬或者坐著轎子的人來買包子？

    姜錦不就是賣個包子嗎？難道開成了酒樓？

    帶著遲疑，他進(jìn)了鋪?zhàn)?，姜錦不在大堂，柳葉倒是正在收錢，還有個他不認(rèn)識的半大少年幫工，從后廚端出來一碗碗的湯或者包子。

    柳葉看見孫老大夫倒是十分驚喜，忙笑道，“孫老爺子，您回來了？我去叫姑娘去。”

    說完就跑了，然后片刻后姜錦就從后廚出來，穿的還是男裝，她嫌棄裙子不方便。

    孫老大夫見她這樣，倒是先嘆了口氣，“你這樣子，倒是真不打算嫁人了？”

    姜錦笑道，“哎呀，師父你好不容見我，就說這些掃興的事情嘛，柳葉倒茶來，師父要不吃點(diǎn)東西？我這里的包子有好幾種你都沒吃過呢?！?/br>
    孫老爺子看著吃的香甜的客人還真有點(diǎn)想咽口水，但是想想還有一個時辰就吃午飯了，他還準(zhǔn)備請姜錦過去吃飯呢，便按下心思。

    姜錦見著孫老爺子倒是十分開心，她這邊親近的人其實(shí)也沒幾個，柳葉，孫老大夫夫妻，惠寧師父，最多再加個趙二，蔣二，衛(wèi)三郎。

    因此孫老大夫喊她吃飯，她便開開心心的交代了一下柳葉，跟著孫老爺子一起去了醫(yī)館，柳葉還得等一會