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覺得不好意思啊?沒事的!大家都看過節(jié)目,知道你飯量?!?/br> “我是真有事兒。” 下午沒課,正好可以去廠里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),這幾天沒去面廠,林芝都不知道供貨問題這么大,心里也有點(diǎn)著急。 快手快腳把桌上空碗收拾了,林芝擺擺手,一群迷弟失落眼神中跑出食堂。 “吃得出來?”林生放了手里的活,訝異轉(zhuǎn)頭。 “當(dāng)然了,我不是說過嗎?牛rou品質(zhì)很重要的?!?/br> “可是我吃了沒問題啊,大家吃了也都覺得挺好。跟新?lián)Q的這個供貨商拿貨,進(jìn)價也不比以前少多少。”林生換供貨商,主要是圖他家量大,一家就供上廠里每天需要的牛rou量。 原來幾家都是林芝吃過覺得可以的,只有這家是林生自己出去談的,反復(fù)嘗了覺得和以前區(qū)別不大才確定下來。 聽到林芝責(zé)怪他不該亂換供貨商影響速煮面品質(zhì),林生老不樂意了。 “廠里的事兒你又不管,最近網(wǎng)上訂單越來越多,不換供貨商就得斷檔!對了,上回你不是說能解決貨的事嗎?你要是能找著好的,我也沒必要自己去做這個主。” 林生氣哼哼把電腦里的單子打給林芝看,“看看今天一天的量,你說怎么發(fā)貨吧!” 林芝探頭一瞧,看到網(wǎng)上訂單文檔翻頁居然到了一百開外,也被驚到了。 最開始網(wǎng)上訂單也就是一頁兩頁的,生意好的時候也不過二三十頁,每天能賣上千份速煮面都算不錯的了。 怎么今天突然一下來這么大的量…… “你忘了節(jié)目播出去了?半夜還有直接打電話過來訂貨的,你知道昨天晚上我手機(jī)響了多少回嗎?”林生指指黑眼圈子。 昨天林芝躺在床上抱手機(jī)看節(jié)目就睡了,因為心情好,還睡得挺香,倒是沒想到林生居然會因為這個沒睡好。 林生是掛名廠長,電話號碼印在箱子上是方便有人批量訂貨聯(lián)系的,結(jié)果上了節(jié)目,被當(dāng)成熱線了。 林芝不好意思地拉著林生胳膊晃了晃,“爸,牛rou的事我會想辦法的。雖然一般人吃不出來,但我是真的覺得現(xiàn)在的品質(zhì)不如以前?,F(xiàn)在看不出,時間久了肯定會有嘴靈的出吃差別,口碑差了,再挽回就來不及了。” “好貨不是那么容易找的。” 林生搖頭,“你以為我不想找好的?但是牛rou品質(zhì)上升一格,價錢就貴上一倍,以前合作的那幾家供貨商是私家牧園,價錢才這么合適,但凡做得大一點(diǎn)的地方,都是講品級的。新訂的這一家我托人找了好一段時間才找到,味道和原來差不太多,價格只貴上一點(diǎn),已經(jīng)很難得了?!?/br> “就算價格再貴也沒關(guān)系,品質(zhì)還是放第一位。實(shí)在不行,咱們把牛rou面的價格再提一提?!?/br> “還提價?買家能接受嗎?”林生懷疑。 “可以做兩種產(chǎn)品,平價款和精裝款?!绷种姆蹖毺醿r這件事上吸取了一點(diǎn)經(jīng)驗,腦袋一轉(zhuǎn)就想到了解決方法。 喜歡□□品牛rou的,可以選擇精裝款,不太挑口味的,平價款就能滿足需求。 “讓人把包裝設(shè)計一下吧,最近出的貨都打上平價的標(biāo),以后推精裝也方便一些?!?/br> 這個主意林生也覺得不錯,想了想就點(diǎn)頭應(yīng)了。 好不容易找來的供貨商,合同都簽了兩年,哪能說撤就撤,這樣做出區(qū)分,正好。 “精裝款你自己看著辦吧,別搞個太離譜就行了。” 林生可是知道那些高端牛rou供應(yīng)商要價的,動不動就是雪花和牛品質(zhì)、三A級霜降牛rou價格,小小一塊就賣出上千的價,吃兩口平常人一個月工資就沒了。 林芝嘴這么刁,林生很懷疑她想推出的這款精裝款牛rou面會因為rou價水漲船高,搞到要賣幾百塊一盒的地步。 從面廠開到現(xiàn)在,林芝除了在產(chǎn)品上下過功夫以外,別的一應(yīng)事務(wù)全都是林生負(fù)責(zé),現(xiàn)在她說要自己去找貨源,到底能談什么樣,林生很是懷疑。 在他看來,不懂行的人出門就得挨宰。 所以在林芝出門之前,林生特意叮囑,簽訂貨合同這種事,一定要他在場,別隨隨便便就讓人騙了。 林芝鄭重點(diǎn)頭,對林生的擔(dān)憂深以為然。 進(jìn)貨什么的她確實(shí)是門外漢,除了能嘗出牛rou好壞以外,價格方面根本是一頭霧水,確實(shí)得有個人把把關(guān)。 一路拿著林生給一堆供貨商資料琢磨回家,林芝做完晚飯端上桌,剛提起筷子,腦中突然靈光一閃。 “媽,你吃著,我有事出去一趟?!绷种ヅ镜匕芽曜优脑谧郎?,回頭就把包撈到手里往門外沖。 “飯都不吃,上哪兒???” “放心,我有地兒吃!” 林芝出門就攔了輛出租,直奔新改名為芝味牛排的十牛自助去了。 十牛自助脫離了原先的加盟商,后期改了兩三次名都覺得不理想,最終定到芝味牛排這個名字,也是跟林芝打過電話確定過的。 定這個名,是因為最開始來店里吃東西都是林芝的直播粉,大家看了她在十牛自助做牛排的回放,都想過來嘗嘗味。 人一多,門外就滿滿排起隊來,時間久了,不明所以的食客也跟著湊熱鬧,吃過后覺得滋味不錯,慢慢成了常客。 現(xiàn)在芝味牛排在京省已經(jīng)大大小小開了十來家,據(jù)說下半年還要往鄰省發(fā)展,生意越做越紅火。 “忙人啊,今天怎么有空過來?” 原先十牛自助店長,搖身一變成了芝味牛排老總,西服領(lǐng)帶一打,看著完全是一副成功商人的模樣,變得林芝都差點(diǎn)認(rèn)不出來。 平時偶爾通通電話,聲音倒還記得,一開口距離就拉近了。 “今天是想來問你點(diǎn)事……”看店長一臉歡迎,林芝微笑。 “沒吃飯吧?來來,吃點(diǎn)再說?!钡觊L看看時間,帶著林芝往包廂走。 坐下沒一會兒,服務(wù)員端著店里幾樣招牌菜擺了一桌子。 “來,嘗嘗。吃了給點(diǎn)意見?!钡觊L滿臉期待地看著林芝。 沒吃飯就跑出來,確實(shí)是有點(diǎn)餓了,聞著飯菜香氣,林芝不客氣地抄起筷子往碗里夾。 “這個還不錯,就是醬油給得太多,鹽份量也重了些。還有,這里面不能給花椒油,奪味?!?/br> “豆腐可以,麻辣鮮香,一百分能給到九十左右,確實(shí)能算做一道招牌。” “這道菜撤了吧,肯定不會有太多人吃。就算吃過,下回再也不會點(diǎn)。” 店長看林芝一道道地嘗,每個點(diǎn)評都切入要點(diǎn),忍不住連連點(diǎn)頭。 “早叫你過來指導(dǎo)指導(dǎo)了!總說忙!這道菜確實(shí)賣得不好,但是新請的大廚只會這幾道拿手的,想著瑕不掩瑜就湊到招牌菜里頭,看來是不能要了……”店長想了想,又問:“本來是五道招牌,現(xiàn)在少了一道,還是得新加個補(bǔ)上