么大魚大rou沒吃過？這大熱天叫別人吃那個不膩？李玉兒連忙阻止：“我得意思不是讓你不做魚和rou，而是要多做些涼菜！”

    “……那你來做。”田水還是覺得李玉兒的主意不靠譜。

    李玉兒無奈點頭道：“好，我做涼菜，你做熱菜?！?/br>
    拌了一個黑木耳，切了一個豬耳朵，做了一個蒜泥白rou，腌了一根麻辣黃瓜……，李玉兒把家里所有的醬料都用上了，還自制了一次油潑辣子，才把幾個涼盤做好。

    “樣子看著不錯嘛。”田水燒排骨的空隙時間里看到了李玉兒擺在案板上的七八個涼盤感概道。

    李玉兒打量著四周的rou和菜道：“感覺還該再做一兩個?！?/br>
    “我的小姑奶奶，這些菜你可別動了，我這熱菜都還沒有你的涼菜多呢。”田水立馬護著剩下的菜道。

    李玉兒目光停留在了那幾個打算飯后吃的瓜上：“好，我不動那些菜，再拌個西瓜皮就可以了?！?/br>
    “什么？！你要讓那個員外老爺吃瓜皮！”田水見李玉兒已經抱起了瓜正打算開切，驚的立馬大叫。

    李玉兒皺著眉道：“你不要一驚一乍的，瓜皮怎么不能吃了？！”

    說完后，李玉兒便沒再理田水，她把西瓜的瓤挖出來，皮削好切成條，用糖和鹽腌制好，在把水擠干，再放入香菜和各種調料，一碗西瓜皮就做好了。

    “你不能把這個端到桌上去，會丟人的！”田水見李玉兒還真的不聽話做了一碗西瓜皮，開始勸阻道。

    雖然有些不滿田水的說辭，但知道他也是在為家里的面子考慮，便把西瓜皮端到他眼前道：“這個樣子很丟人？”

    田水看了一眼碗里的菜，別說，白白紅紅的中間點綴了幾絲綠色還蠻好看的，但他還是堅持到：“樣子再好看，它也是瓜皮！”

    “那你再嘗嘗?！崩钣駜禾袅艘粔K出來。

    田水嘗了一下，眼神立馬一亮：“這脆脆的甜甜的，還挺爽口的?！?/br>
    “能上桌了吧？”李玉兒問道。

    田水還是有些疑慮：“這泡菜和稀粥上去就挺失禮的了……”

    李玉兒有些頭疼，只能道：“你做了那么多大菜，就足以顯示我們的重視了，我再上些小菜就當讓他嘗嘗野趣吧。”

    “我覺得，我們還是問一下夫人吧？”田水小心的看了一眼李玉兒。

    雖然覺得田水有些固執(zhí)，但想著他是為了家里好，李玉兒還是拿出了十二分的耐心道：“好，有機會就向夫人稟告?！?/br>
    所有飯菜都做好了，時間也到了正午，李玉兒去正房稟報阮芷娘，順便也把要上的菜說了一下。不出意外，阮芷娘對于李玉兒要上的菜沒有什么意見。

    “飯好了，我們就先移步飯廳吧。”阮芷娘笑道。

    方石也趕緊把冰盆移到飯廳。

    朱萬斛雖然嘗盡了珍饈美食，對普通食物沒有多少愛好，但也很給面子的把每樣菜都嘗了一下，當然他吃的最多的還是讓人有清爽感的瓜皮。

    “如果沒有猜錯，這道菜是瓜皮吧？”朱萬斛有夾了一塊后笑問道。

    李玉兒沒想到他看出來了，還吃的這么自然，站了出來回到：“是瓜皮?！?/br>
    “心思很靈巧?！敝烊f斛笑著贊了一句，又對著程禮道：“要是我也有這么一個靈巧的丫環(huán)就就好了。”

    程禮只以為這時朱萬斛的無心之言，隨口道：“這丫頭拙荊當成徒弟和meimei一樣看待的，早就還了她的身契，只是把她帶在身邊教養(yǎng)，不能送人。”

    “那真有點遺憾?！敝烊f斛口中這樣說，神色卻輕松了很多，這小丫環(huán)是良籍很多事就好辦了，另外他也更欣賞程家人了。

    李玉兒聽了程禮的話，才發(fā)現自己真的躲過了一大劫，在這個時代仆役就像物品一樣可以隨意買賣贈送，她是因為幸運碰到了阮芷娘和程禮才這么容易擺脫被擺布的命運。

    一頓飯吃的賓主盡歡，雙方關系更近一步，說話行事都更加隨意了。

    主人飯吃完后，翠蒿她們把杯盤碗碟都收進廚房。田水看了看收回來的盤子皺著眉頭十分不解：“怎么可能，他們不吃這些雞鴨魚rou，反倒去吃那些咸菜了呢？”

    “這個朱老板是富商，這些大魚大rou都是吃膩了的，再加上現在天熱自然沒心情吃那些了?！崩钣駜航忉尩?。

    要是之前李玉兒這樣給他解釋，他是不會信的，現在看著收回來的碗碟他不得不信了，消沉了一會兒，猛地轉頭看向李玉兒道：“玉兒姑娘，我能不能跟你學那些涼菜的做法？”

    “我愿意把前幾個月的工錢都給你?！迸吕钣駜翰煌猓众s緊補充道。

    看來還挺有上進的嘛，李玉兒笑道：“我正要跟你說呢，現在這段時間在鋪子里做涼菜最好，涼菜能提前準備，客人多的時候也能不慌不忙。工錢就不用給了?！?/br>
    “那怎么行？不能白學你的菜啊。”田水連連搖頭，這個時代對各種方子都保密的很緊，他也是跟了師傅很多年才學了幾手。

    李玉兒沒有這個時代的保密意識，也全副心思希望把阮芷娘的第一份產業(yè)經營，自然希望廚子更好：“不用，涼菜很簡單的，一學就會，主要是調料問題，我現在就給你說這些菜要用那些調料……?！?/br>
    “多謝玉兒姑娘?！碧锼疂M眼感激，心里想著等發(fā)了工錢一定要給李玉兒。

    李玉兒擺擺手道：“不用?！?/br>
    “這是教授之恩，哪能……”

    李玉兒受不了田水一直感激的話，應付了他之后，連忙逃了出去，卻在門外碰到了朱萬斛。

    ☆、第149章 叔叔？

    “朱老爺, 您到這里來有什么需要嗎？”李玉兒見禮道。

    朱萬斛虛扶了一下李玉兒道：“不用多禮, 我就是出來走走。”

    李玉兒起身向周圍看了一下, 他的丫環(huán)以及蓓香都守在不遠處, 應該沒什么用的上她的地方, 便打算行禮離開。

    “聽說你叫李玉兒是嗎？”朱萬斛怕嚇到了小孩子, 特意放柔了聲音。

    李玉兒卻提起了心, 沒事打聽她一個小丫環(huán)的名字干嘛？看他胖胖的臉上的和善的笑, 李玉兒還是認真回答：“是, 我叫李玉兒?！?/br>
    既然程禮向朱萬斛介紹的她不是丫環(huán)，李玉兒也就不必在朱萬斛面前自稱奴婢。

    “玉，性高潔, 是個好名字。”朱萬斛夸獎道, 李玉兒卻更加警惕。

    似乎看出了李玉兒的防備，朱萬斛想蹲下身來表示友善，無奈他太胖了，一沒留神便‘砰’的一下摔在地上。

    說實話，這場景有些滑稽, 李玉兒什么戒備心思都沒了，她現在只想笑但又忍住了, 她看出來了, 朱萬斛剛才是想彎腰表示友善, 她現在笑了就太不地道了，連忙上去攙扶。