味兒，但是丁笑可沒(méi)有什么把握用那樣的果子會(huì)更好，還是穩(wěn)妥些來(lái)吧。

村部說(shuō)要采果子，自然是有很多年輕人愿意干的。就像瓊阿爸說(shuō)的一樣，其實(shí)除了秋末開始所有雄性要打獵囤積過(guò)冬的糧食之外，其他時(shí)間還真就是沒(méi)什么重要事情的。尤其是夏天，獵物是最好打的時(shí)候，而打獵并不需要用掉雄性太多的時(shí)間，越是有能力的雄性時(shí)間就越充裕。自然也就更加精力過(guò)剩。像他們天河村這樣的部族第二大村子，每天上下村各有三十個(gè)雄性巡邏，最少每個(gè)人還有三天休息的時(shí)間。這可不就是閑得慌么。

鑒于這些家伙精力旺盛得厲害，丁笑決定有便宜不占白不占。又讓坤帶著峰他們幾個(gè)幫忙自己摘了很多棗回來(lái)。一部分他是要晾干之后留著燉湯吃，過(guò)年的時(shí)候還能做炸棗。一部分他要做成棗泥，用饅頭果做點(diǎn)心試試。還有一部分他就是想要釀棗酒了。反正也豁出去了，天生天養(yǎng)的果子們只要力氣不要錢！

經(jīng)過(guò)整整五天的折騰，村部的酒窖終于投入使用了。

看著這二十缸的梨子酒被密封之后整齊地碼放在酒窖里，丁笑這個(gè)只動(dòng)了嘴很少動(dòng)手的人都覺(jué)得成就感在‘嗷嗷’地往上漲。

當(dāng)然與此同時(shí)，坤也沒(méi)有忘記把自家的小酒窖整理出來(lái)。其實(shí)所謂的小酒窖就是坤在自家大菜窖的“墻壁”上掏了一個(gè)洞。再用木頭和石頭壘好再支撐結(jié)實(shí)。比菜窖本身矮了一點(diǎn)兒，但是以坤的身高彎腰還是可以把最里面的東西拿出來(lái)。為了怕竄味道，他還用石板做了一個(gè)活動(dòng)門。當(dāng)然這個(gè)門只有他能弄得動(dòng)，丁笑是抬不起那個(gè)石板的，一開始他還不信這個(gè)勁兒，認(rèn)為自己的力氣已經(jīng)比以前強(qiáng)多了，結(jié)果搬了一下那個(gè)石板，動(dòng)是動(dòng)了，就是心累得“噔噔”跳。打那之后他就發(fā)誓再也不去嘗試這種純較勁兒的事情了。反正有坤在，這些事情也輪不到自己做。

果酒的釀造過(guò)程顯然還沒(méi)到能夠結(jié)束的時(shí)候。最起碼自家阿爸和阿媽，伯父和伯母家，祭祀阿姨家這些事絕對(duì)都要繼續(xù)忙活的。至于峰和木瓦他們這幾個(gè)即將定親之后單住的家伙，肯定也不會(huì)放過(guò)自己。

一想到自己至少還有半個(gè)月都得跟釀過(guò)就打交代，丁笑就愁得慌了?！袄?，明天歇一天。釀酒這事兒也不用都找么著急。”

聞著伴侶手上身上的果香，坤忍不住在笑笑的脖子上舔了一下。“聽你的。不想再弄酒我和二叔去就行，都學(xué)會(huì)了?！?/br>
可不就是學(xué)會(huì)了，自己本來(lái)就是支個(gè)嘴，洗個(gè)果子?！肮职W癢的，你別舔了。這幾天不嫌累??？”

坤搖頭：“我不累。不過(guò)，你得歇歇?！?/br>
伸胳膊摟住自家大老虎的脖子：“我們家坤就是善解人意體貼入微。這幾天真是夠忙活的，吶，明天給你做糖熏rou吃?！?/br>
坤點(diǎn)頭：“嗯！”其實(shí)他心里有更想吃的東西……

作者有話要說(shuō)：結(jié)果早上煮了枸杞豬心粥。吃了點(diǎn)兒咸苤藍(lán)?！疚婺槨款i椎病又犯了。渾身一動(dòng)就疼，好苦逼。

這毛病真吐艷??！

☆、腌菜和“暗器”

腌菜和“暗器”

接下來(lái)的幾天,坤和賀阿爹果然是在釀酒的氛圍中度過(guò)的。

本以為幫親近的這幾家把酒罐子都封號(hào)了就沒(méi)事了,結(jié)果新的工作又來(lái)了。首先就是銘新蓋的房子決定要做坤家那樣的火炕,所以坤哥得去做技術(shù)指導(dǎo)。而且思特別喜歡笑笑家的窗戶，但是現(xiàn)在又沒(méi)有地方去弄那么多恐蟲膠，倆人就決定先用木板做窗扇,反正大夏天的,白天打開也一樣屋里亮堂。所以這做窗戶和門扇的活計(jì)還是得坤哥來(lái)指導(dǎo)。關(guān)鍵是這個(gè)要求還并不是只有銘一個(gè)人有。

自從做了幾天技術(shù)性工種,坤的日常生活日漸忙碌。于是這腌菜的活計(jì)就完全指望不上他了。

幸虧思很懂事,知道自家蓋新房子占用了坤的時(shí)間,所以主動(dòng)跑來(lái)幫忙笑笑干活。結(jié)果這一干他就迷上了采收這件事。就是摘完辣椒之后,手指頭火辣辣的發(fā)疼。

采收下來(lái)的辣椒丁笑可是有大用處的。一半被他做成了兩壇子泡山椒，一半被他做成了蒜蓉辣醬。不過(guò)為了好看,蒜蓉辣醬用的辣椒都是發(fā)紅了的。這時(shí)候的辣椒rou尚且有一些厚度，辣中還帶著辣椒特有的清香味兒，而這種香味兒等辣椒徹底長(zhǎng)成曬干之后就會(huì)改變了。

做蒜蓉辣醬可比做泡山椒要痛苦得多。首先剁辣椒這個(gè)活計(jì)就讓丁笑“哭”了好一會(huì)兒。去年只是吃過(guò)干的紅辣椒，那辣味兒雖然足，但誰(shuí)也不會(huì)一口氣用太多的干辣椒，無(wú)非就是在做菜和烤rou弄醬料的時(shí)候放些提味增辣。而且那辣度十顆就可以讓整碗rou醬都?jí)蛭秲毫恕，F(xiàn)在這么一剁新鮮的辣椒，他才真正了解到這辣椒的辣度非同尋常，也難怪摘完之后手都發(fā)疼了。

綠熙在一邊包蒜，這會(huì)兒已經(jīng)有滿滿一大碗了，不過(guò)距離丁笑給他定的量還有相當(dāng)一段距離。京則在一邊磨著姜泥，雖然他不爽這個(gè)辣眼的味道，但一看丁笑那鼻涕眼淚都快出來(lái)的樣子，也就淡定多了。剩下的幾個(gè)人刷壇子的刷壇子，切綠菜的切綠菜?？傊鹤永镞@些家伙一邊干活一邊聊，嘻嘻哈哈的倒是很開心。

對(duì)身邊這些人，能大方的東西丁笑從來(lái)沒(méi)有吝嗇過(guò)。就像制作這個(gè)蒜蓉辣醬，制作腌綠菜，都是一邊弄一邊教著大家步驟。只有泡山椒他留了個(gè)心眼兒，雖然這東西他也不敢肯定會(huì)不會(huì)有人愛(ài)吃，總之他自己愛(ài)吃是真的。

對(duì)這個(gè)綠菜，丁笑還比較有信心。書上寫的配料比較多，就注定了味道不會(huì)太差。

除了蔥姜蒜花椒大料之外，書上還寫著用桂皮，但是現(xiàn)在丁笑沒(méi)有找到這個(gè)東西，就改用均樹皮替代了。沒(méi)有味精也不打緊，不放也沒(méi)所謂。剩下的就是鹽和糖，給白菜去水腌制的時(shí)候用的是湖鹽，用量小一點(diǎn)兒可以節(jié)約。等到真正跟原材料一起腌的時(shí)候他就改用菜鹽了，這當(dāng)然是為了味道能更好一些，畢竟菜鹽用有的是清香味兒，而且之前湖鹽已經(jīng)給菜入過(guò)底味兒了。再加上蘋果和梨來(lái)增香。這么多配料來(lái)搭配這幾顆綠菜，想想也不能難吃?。?/br>
因?yàn)殡缇G菜是試驗(yàn)品，加上書上寫了要腌個(gè)四五天才能吃，所以丁笑承諾大家五天后開壇，如果好吃大家平分了。然后再繼續(xù)做更多的。當(dāng)然蒜蓉辣醬放涼了就能吃了。只是因?yàn)樽龀鰜?lái)的數(shù)量沒(méi)有腌綠菜那么多，加上這辣椒都是笑笑自己種出來(lái)的，又是他們翼虎族領(lǐng)地里都沒(méi)有生長(zhǎng)的東西，大家都識(shí)相地只是嘗了嘗味道，誰(shuí)也沒(méi)有接受笑笑的饋贈(zèng)。

不過(guò)對(duì)于蒜蓉辣醬的味道，所有人都是垂涎的。盡管真的很辣，卻異常開胃爽