水漚成這樣的綠菜，還能跟rou燉了吃？

坤是第一個敢于嘗試酸菜芯的人。雖然他也覺得一進廚房，這股子酸臭味兒實在是太明顯了，但看笑笑切著那已經(jīng)發(fā)黃的綠菜一臉開心的模樣，他就決定說什么也要相信笑笑！就算這綠菜吃起來是臭的，只要笑笑堅持好吃，自己就絕對不會說不好吃。不過在“壯懷激烈”地心態(tài)下吃下笑笑遞到自己嘴邊的酸菜芯后，坤當時就睜大了眼睛。這綠菜嚼起來脆脆的，還有一種從來沒有嘗試過的酸香，而這種味道立刻勾起了他的食欲?！靶π?，這個很酸，但是也很好吃！”

丁笑相當滿意坤的表現(xiàn)?！八隳阕R貨！這個啊，是用白……綠菜積出來的酸菜。在我的家鄉(xiāng)，家家戶戶在秋末都要積這種酸菜過冬的。今天咱們就吃酸菜火鍋吧。你幫忙把五花rou切成薄片，就像上次咱們吃火鍋那樣的厚度。”

看著廚房里自家幼崽和坤的交流和對話，瓊欣慰地露出一抹笑容。“賀啊，其實坤真的很好是吧？”能這么無條件地信任自己的伴侶，這樣的好雄性是絕對可以讓伴侶幸福的。

賀點了點頭：“是啊。不過一想到笑笑還沒在家多久就要被臭小子拐走，我就火大?！倍疫€手心癢癢！

瓊嘆了口氣，但也很認同地點頭：“幸虧笑笑還小。我們最少還能留他一年呢。對了，坤不是說把他和笑笑的家建在咱家后面么？你提醒坤一定要近一點兒啊！我們至少每天要跟笑笑吃一頓飯才行。笑笑可是獸神賜給我們的孩子，我可舍不得?！蹦鞘亲约何ㄒ坏暮⒆影　?/br>
賀笑了：“那當然。笑笑也肯定舍不得我們的。坤那小子在這一點上很有分寸?！?/br>
“等休息幾天，我們帶笑笑和坤去看一看我大哥吧?！彪m然大哥現(xiàn)在已經(jīng)在金獅族定居了，也幾年都見不到一次，但自己有了孩子這件事還是要跟大哥說的。畢竟那是自己唯一的親人了。自己跟坤成親后沒多久阿媽就因為風寒去世了，阿爹悲傷過度，再一次捕獵的時候也失手丟了性命。在那之后大哥消沉了很久，才在游獵時認識了金獅族的一名雌性。雖然大哥和大嫂成婚之后只能定居在金獅族，導(dǎo)致自己跟他很久不能見面，但對所有雄性來說，伴侶都是人生中最真要的存在。能找到相伴一生的伴侶就是一種福氣了。

盡管在自己看來，那個金獅族的雌性一點兒都不溫柔，還很霸道，但一切都是大哥喜歡就好啊。算起來自己也好些年沒有看到侄子們了。

晚飯是豐盛的，對于丁笑之外的任何人來說也都是新鮮的。

當他們發(fā)現(xiàn)原本瓊家廚房里那兩大罐子已經(jīng)酸臭的綠菜居然可以做出如此酸香可口的食物，所有人連同賀和瓊在都被這種食物的味道給迷住了。當更讓他們喜愛的仍然是涮鍋這種吃法。薄薄的rou片在guntang的酸菜湯中來回那么涮兩下，微微泛白之后夾出來之后蘸一點兒用韭菜花和芝麻醬調(diào)配成的醬料，然后再配著玉米飯吃下去。雖然沒有平日吃烤rou燉rou那么大塊大塊的過癮，但味道卻是無以倫比的。是在他們以往的食物里從來沒有過的感覺。

酸菜湯是用豬大腿骨和肋排還有兩大條子五花rou一起燉的。有了這些rou類脂肪的陪襯，酸菜的酸味兒就會明顯下降，從而轉(zhuǎn)換成另一種美妙的滋味兒。其實丁笑覺得這種用綠菜積出來的酸菜還是跟上輩子的大白菜酸菜有些許不同的。這種酸菜的味道在酸中還保留了不少綠菜本身的清甜味兒，其實本身生吃酸菜芯也是一種復(fù)合型的味道了。

還有就是他低估了這些獸人們的喜愛程度。本來他覺得第一頓怎么也要有個適應(yīng)過程。不管怎么說這酸菜多難免有一股子酸菜特有的味道，并不是所有人都可以接受。但他似乎真的太不了解這些本土原住民了。四大顆酸菜，眨眼間就都剩下rou和骨頭了。心里算計了一下自家那兩大罐子的酸菜，估計是沒什么希望吃一冬了。

“笑笑啊，你這個酸菜，就是把綠菜用水給漚起來？”柳黛忍不住詢問。比起酸菜里的排骨和涮著吃的rou片，她是吃酸菜本身最多的。她從來沒覺得自己會這么喜歡吃一種東西，明明里面有那么多rou和骨頭，怎么一點兒都沒有膩的感覺呢？簡直是越吃越爽口，越吃越想吃。就著珍珠果面粉做成的大餅，這感覺實在是太棒了。果然還是自家大兒子有眼光！這個伴侶找得太好了！

漚……雖然笑笑實在是沒辦法認同這個說法，但仔細想想，差距不是太大的樣子?！熬褪前巡墒障聛淼木G菜在太陽下曬幾天，然后洗干凈切掉下面特別嫩的葉子，然后碼放在大罐子里。澆上一罐子開水，再放清水，找一塊大石頭壓在綠菜上。等一個月的時間就行了。不過弄不好綠菜也是會爛的，腌酸菜的地方不能太冷，這樣酸得慢，也不能太熱，那就只會變臭了。不過咱們這兒，廚房角落的溫度正好?！?/br>
算計了一下自家的那些綠菜，柳黛立刻扭頭對鵬甲說：“明天你去弄兩個大陶罐回來，咱們也弄這個酸菜吧！”

鵬甲自然遵命照辦，伴侶的要求身為雄性是一定要達成的。何況這個酸菜……真好吃?。　澳切π?，明天你們來我家吃晚飯吧?！表槺銕兔ε@個酸菜。

丁笑看了一眼坤，見那大家伙滿眼都是期待的表情，心一慌，趕緊點了頭?！班?！”

第二天丁笑一場忙碌。早上起來之后，端著杯子（老干媽罐子--）在院子里洗漱，就看到阿爹和阿爸從倉房里往外倒騰綠菜。不用問，他都能猜到這兩口子的意思。“阿爸，爸爹，你們是想再積酸菜??？”其實只要勻著吃，自家那些還是夠吃倆仨月的。不過轉(zhuǎn)念一想昨天那情形，能挺一個月就不錯了吧。汗。

得到了肯定的答復(fù)，這對他們家來說還是很容易的。倒騰出一個原本裝珍珠果的特大號陶罐，丁笑只能讓它恢復(fù)了原來的名字——缸。因為之前丁笑就把所有的綠菜都曬過了，這樣在沒有地窖的情況下也更容易儲存久一些，所以現(xiàn)在只要收拾好洗干凈再放進缸里倒水就行了。

瓊很認真的學習每一個步驟，雖然之前那次他也有看，但明顯沒有這次用心。他當時怎么也沒想到笑笑說的特殊保存方法會有這么大的轉(zhuǎn)變。

接下來去祭祀家?guī)兔Ψe酸菜的時候，笑笑就明顯輕松多了。有了自家阿爸的幫忙，還有葛中伯伯在邊上幫忙做“苦力”，這些在自然狀態(tài)下也脫了一些水的綠菜也順利而迅速地碼滿了兩罐子。

在之后自然就是要去鵬甲家繼續(xù)干這份兒活計了。

丁笑深深覺得，積酸菜果然是一份任重而道遠的工作。自己一會兒得仔仔細細認認真