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味甘、性溫、無(wú)毒。補(bǔ)五臟,益脾胃,調(diào)血脈、暖腎益精。于是丁笑扭頭再看了一眼邊上帶著皮的彎角羊,腦海里則什么玩意兒都沒(méi)有??磥?lái),這天眼真是有夠嚴(yán)格。動(dòng)物只有扒了皮露出可以食用的部分才能被看到內(nèi)容。真是囧得不行。不過(guò)這樣一來(lái)他倒是有一了興趣,突然很期待一會(huì)兒鹿被肢解了之后,看到各個(gè)部位的時(shí)候,會(huì)不會(huì)更加詳細(xì)的內(nèi)容介紹???結(jié)果還真就如丁笑所料。分好的鹿rou之后,他立刻就在“知道”了這些部位有沒(méi)有其他作用。比如鹿鞭……不用多說(shuō),壯陽(yáng)的佳品。鹿血是養(yǎng)顏強(qiáng)身的好東西,只可惜沒(méi)有酒,那么干喝自己是受不了的,那些雄性當(dāng)然是沒(méi)問(wèn)題。還有鹿骨,能強(qiáng)筋骨。最讓丁笑意外的就是鹿身上的那些肥rou,原來(lái)還有散皰瘡的功用。摸了摸自己的臉,好像那幾個(gè)青春痘到這里就消失不見(jiàn)了,再看了看一邊的瓊和綠熙,還有綠熙他阿媽薇,看來(lái)這鹿的脂肪在這方面的功效沒(méi)辦法體現(xiàn)的。不過(guò)他還是決定煉一些出來(lái)備用,也許冬天天冷的時(shí)候拿來(lái)當(dāng)手油也不錯(cuò)。鹿的腰子和鹿鞭再一次被賀拿走了。面對(duì)阿爹這種“自私”的行為,丁笑是十分鄙視的。明明那個(gè)鹿腰子是性平的不會(huì)讓自己上火啊!吃一點(diǎn)兒怕什么,天眼顯示那玩意兒可以安五臟??!自己現(xiàn)在好歹也算個(gè)“偽”病患好不好。什么吃了會(huì)流鼻血啊,你以為是你們老虎的那個(gè)啥呢!哼!除了烤鹿rou之外,晚上丁笑還親自知道了阿爸制作了其他幾種鹿rou菜肴。其中最簡(jiǎn)單的是蔥爆鹿rou。雖然調(diào)料差了一些,但效果還是不錯(cuò)的。就是這只鹿成年已久,跟蔥一起爆炒過(guò)之后略微有點(diǎn)兒發(fā)硬,但這恐怕只是對(duì)自己這個(gè)外來(lái)者的牙口而言。他覺(jué)得至少京就沒(méi)有一點(diǎn)兒嫌硬的意思。好吧,他覺(jué)得自己可以理解為這里人烤rou時(shí)偶爾會(huì)烤焦,而烤焦之后里面的rou又怎么可能不硬呢!習(xí)慣才是最重要的吧。酸辣鹿rou塊是丁笑的“創(chuàng)意”。把鹿腿rou切成一厘米左右的小“丁”(在這里只能叫?。?,然后在鍋里用油煸炒到八成熟左右。再把提前用醋、糖、黑牙果、鹽和辣豆泥調(diào)制成的一大碗碗汁倒進(jìn)鍋里。再翻炒均勻直倒碗汁收得差不多了,出鍋之后才撒上一點(diǎn)兒香香草的碎末就算得了。紅燒鹿rou絕對(duì)是鹿rou最好吃的吃法之一。不過(guò)鑒于吃貨太多,而且主食基本就是烤鹿rou了,所以丁笑為了自己的腸胃著想,在紅燒鹿rou里放入了一個(gè)果凍根還有五個(gè)大白豆。總體說(shuō)來(lái),鹿rou還是要多一點(diǎn)兒的。誰(shuí)讓雄性的胃口大呢。炒糖色對(duì)瓊來(lái)說(shuō)還是很有難度的,所以這一次是丁笑親自上陣。在一大勺糖融化變色,細(xì)碎的氣泡消失,焦糖味兒傳出來(lái)的那一瞬間將泡出血水的鹿rou和兩種根莖塊一股腦都放了進(jìn)去。這么一大罐子的東西翻起來(lái)是絕對(duì)吃力的。主要是這種罐子的外形不好,丁笑覺(jué)得自己必須要去找村子里的陶匠做自己適用的鍋了。嗯,趁著冬天還沒(méi)有到,再讓阿爹和坤給自己做幾個(gè)蒸屜,這樣就能吃蒸包子和蒸餃子,還有蒸魚啊,蝦啊,螃蟹啊之類的。真是想想就要流哈喇子了。糖色在丁笑的努力下終于均勻地掛在了鹿rou和白豆及果凍根上,就這么看起來(lái)聞起來(lái),一邊觀摩學(xué)習(xí)的綠熙就已經(jīng)咽了好幾口唾沫了。“笑笑你真是太厲害了,糖居然燒黑了之后能有這么香!”丁笑笑道:“這個(gè)炒糖還真是不怎么容易,不過(guò)你這么聰明,日后多試幾次就行了?!辈贿^(guò)對(duì)于把糖炒“黑”這件事他也不愿意的??赡魏芜@里的糖在加熱之后顏色就回越來(lái)越黑,果然還是跟上輩子的糖有些差距啊,盡管提煉的東西是一樣的。放入烀鹿頭的湯,再把蔥條、拍扁了的姜塊、八角、桂皮、香香草段都放到罐子里,接下來(lái)要做的就是蓋上蓋子,等待湯汁差不多快收到一半的時(shí)候再放入菜鹽調(diào)味了。紅燒鹿rou果然大受成年獸人們的歡迎。雖然雄性還是更愛(ài)吃rou,但是雌性和半獸人們則對(duì)果凍根更有興趣。白豆倒也沒(méi)有收到冷落,可能是自從第一次吃到丁笑做的白豆夾之后就對(duì)這種食物有了“感情”,坤哥絕對(duì)是今晚吃白豆最多的人。丁笑覺(jué)得坤這樣真識(shí)貨,要知道rou在煮制的過(guò)程中rou汁一定會(huì)外溶,而果凍根和白豆都是吸收效果最好的食材,那么它們的味道絕對(duì)不會(huì)比rou本身差,反而會(huì)更加爽口好吃一些。如果坤知道這些的話,估計(jì)讓他連續(xù)吃一個(gè)月的白豆他都不會(huì)有所不滿的!真的,你們不信拉倒。一頓飯從預(yù)備食材制作再到吃完,直到了日后完全落下西山。眾人各回各家,坤和峰也各自把獵物帶了回去。不過(guò)坤還是特意留了一條羊腿給丁笑,笑笑開(kāi)開(kāi)心心地接受了。原因很簡(jiǎn)單,他想到明天的羊rou炒餅!唉,真是好像吃孜然羊rou??!可是自己根本不知道孜然的植株是個(gè)什么模樣。是不是跟小茴香差不多???如果是的話,倒是可以去祭祀哪里問(wèn)問(wèn)。過(guò)幾天再說(shuō)吧,自己也不能老是折騰,消停消停才是硬道理。洗漱了一番之后,丁笑跟阿爸和阿爹道了晚安就回了自己的房間。點(diǎn)燃蠟燭之后,他迫不及待地把坤帶回來(lái)的那個(gè)大袋子拿了過(guò)來(lái),并把東西一股腦都倒在了地上。板凳在這里是不存在的,獸人們一半都是坐在獸皮上,丁笑也已經(jīng)習(xí)慣了。總觀了一下這些雜七雜八的植物,丁笑覺(jué)得坤應(yīng)該是就是走過(guò)路過(guò)沒(méi)有錯(cuò)過(guò)的采集來(lái)的,而且絕大多數(shù)“草”和“花”都是連根拔的,還真有幾種根比較粗大,或者是下面結(jié)了“果實(shí)”的。另外他還在這堆東西里發(fā)現(xiàn)了幾樣熟悉的東西。老得不行的苦菜,只有藤和葉子的地瓜秧子,還有兩根小胡蘿卜和一顆個(gè)頭跟大蒜差不多大小的洋蔥??嗖耸遣挥枚嗾f(shuō)的,那東西只有春夏兩季采集嫩的才可以吃。而有地瓜秧子,不用問(wèn)那底下絕對(duì)有地瓜啊!雖然白豆也很好吃,但地瓜畢竟是自己熟悉的東西,關(guān)鍵如果跟地球上的地瓜一樣,那甜度絕對(duì)是白豆的好幾倍,冬天也便于儲(chǔ)存,更能大面積種植。尤其地瓜還能做成地瓜干,那可是鍛煉牙口的好零食。至于小胡蘿卜,他腦內(nèi)的信息告訴他這個(gè)巴掌大的胡蘿卜已經(jīng)成年了,也就是說(shuō),大概這里的胡蘿卜就是這樣大的品種。拿起來(lái)用水沖了一下咬了一口。嗯,味道一樣,看來(lái)要想夠吃,得多挖很多才行,誰(shuí)讓個(gè)頭太小呢。還有那個(gè)洋蔥,味道非常辣,但回甘也更明顯。香氣十足之余洋蔥那種特有的“臭”味兒也很突出,生吃的話還是算了,不過(guò)采集還是一定要的,僅僅是當(dāng)調(diào)味品的話,洋蔥的增香效果也是很明顯的。至于其他的東西,