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沐氏做一次雞蛋炒韭菜,她相信喜歡韭菜的杜氏一定會喜歡上這道菜,目前,楊承歡也只能想到這樣的法子給自己和楊承軒補補身子了。 楊承歡本還想再摘一把別的青菜的,但是杜氏規(guī)定了一餐只能摘一種蔬菜,楊承歡只好放棄了摘另一種青菜。 “軒軒,夠了,咱們回去前院洗菜吧” “好”楊承軒響亮地應(yīng)道,一顛一顛地跟著楊承歡離開了菜園子。 回到前院,楊承歡皺著眉看著飛過籬笆跑進來的雞群,對楊承軒說“軒軒,你先幫jiejie把韭菜拿回廚房里放好,jiejie去切點野菜來喂雞” 楊承軒接過楊承歡手里的韭菜,向大廚房走去。楊承歡走到雞舍前,從雞舍上的一個布袋里拿了一把野菜出來,放在一塊木頭上,用鐮刀把野菜切碎,然后又去堂屋的下廳房裝了一雞槽的米糠出來。楊承歡把切碎的野菜放進雞槽里,來到水井旁打了一點水倒進雞槽里,然后用手將米糠和野菜攪拌好才放在院子的地上,打開院門,把自家的雞放了進來。雞群一進來就直奔雞槽,爭相搶食著。 楊承軒放好韭菜后,出來問楊承歡“jiejie,軒軒還能幫忙做什么嗎?”楊承歡想了一下,她能做的事很多,但是都被杜氏禁止了,所以現(xiàn)在她是什么事也不能做。于是,楊承歡吐了一口氣說“嗯,要不軒軒把韭菜洗了,jiejie去后院把衣衫收回來,還是軒軒先和jiejie去收衣衫,然后再一起洗菜?” 楊承軒想都沒想就回答了“我和jiejie一起” 楊承歡心花怒放,搓著楊承軒的臉蛋說“好嘞,咱們一起去收衣衫” “嗯”楊承軒咧著嘴,跟在了楊承歡的身后。 楊承歡和楊承軒把衣衫以及菜都弄好后,杜氏等人才陸續(xù)地回來。楊承軒看著走在最后的沐氏,開心地喊道“娘,你回來了” 沐氏看到迎面撲來的楊承軒,一改臉上的疲憊,綻開了一個燦爛的笑容,說“嗯,娘回來,軒軒可有想娘” “想了”楊承軒抱住沐氏的大腿,笑著應(yīng)道。 走在沐氏身旁的宋氏看著沐氏母子兩人上演著母子情愛的戲碼,撇了撇嘴,扭著水桶粗的腰身從另一邊走了過去。 楊承歡看到了宋氏的表情,也不去理會,開心地走到沐氏跟前,幫沐氏把鋤頭拿到一邊去放好,回來小聲地說“娘,我把青菜都洗好了,你直接炒就行了” 沐氏欣慰地摸摸兩個孩子的頭,說“好,娘這就去做飯” “娘,我們也一塊兒幫忙”楊承歡拉著楊承軒說道,沐氏笑著應(yīng)了。 沐氏母子三人來到廚房里,沐氏把鍋刷干凈,楊承歡起了火,楊承軒則在一邊坐著靜靜地看著。 農(nóng)家人做飯一做就是做足一天量的米飯,只要每餐做一兩道菜,然后把飯熱一熱就可以吃了,省了很多時間。 沐氏把米飯放進中鍋里加熱,然后在大鍋里炒菜。楊承歡掃了一眼廚房外面,小聲地對沐氏說“娘,你去跟阿奶要兩三個雞蛋來吧,合著韭菜一起炒最好吃了” 沐氏很詫異楊承歡怎么突然會有這樣的勇氣,向她提出這樣的提議:“歡歡,你應(yīng)該知道你阿奶最寶貝她那幾個雞蛋了,我一開口就向她要兩三個雞蛋,她不罵死娘” 楊承歡訕訕地摸摸自己的鼻子,說“我是打算讓娘跟阿奶說,咱們給她做一道新菜,讓她嘗一嘗” 沐氏經(jīng)楊承歡這么一說,突然想起了前一段時間楊承歡昏睡時,楊李氏送來的幾個雞蛋還沒有吃,于是沐氏對楊承歡說“歡歡,你回去咱們屋里的庫房里拿一兩個雞蛋過來吧,那雞蛋是你阿奶看著你大奶奶送來,你阿奶肯定沒什么話可說的了” 楊承歡心下一喜,馬上去拿雞蛋。楊承歡拿了雞蛋回來,直接拿了一個盤子打破雞蛋,用筷子把雞蛋黃打勻。 楊承歡打好雞蛋液,對沐氏說“娘,你現(xiàn)在下油熱鍋”沐氏照做。待油開始冒煙了,楊承歡把雞蛋液一下子倒下了鍋:“娘,快翻一翻雞蛋液,別讓它焦了”沐氏依舊照做。楊承歡看著沐氏熟練地把雞蛋液一點一點地弄熟,楊承歡見雞蛋液都已經(jīng)凝固了,催促著沐氏說“娘,該下韭菜了” “嘩”地一聲,沐氏把韭菜放下了鍋,鍋里馬上響起了聲響。沐氏翻動著木鏟,讓韭菜均勻受熱。剩下的步驟與別的菜一樣,楊承歡便沒有提醒了。 沐氏翻炒著韭菜,在適當?shù)臅r刻加入了食鹽,最后盛盤上桌,楊承歡給菜再加了一點油。引來了沐氏的嗔怒,楊承歡報以討好的一笑,沐氏只好作罷。 沐氏端起中鍋里的米飯,說“軒軒,快去洗個手,準備吃飯了”“嗯”楊承軒蹦蹦跳跳地跑出了廚房。 楊承歡把灶爐里的火滅了,幫著沐氏把飯菜端上桌。楊禾家的其他人已經(jīng)在堂屋的下廳房做好了位,只等著沐氏上飯菜了。 沐氏端著雞蛋炒韭菜,笑著對眾人說“來來來,大家快來嘗嘗我做的雞蛋炒韭菜,這雞蛋還是之前大娘給的,一直沒吃,今天剛好割了韭菜,我就試著做了一道雞蛋炒韭菜。娘,你嘗嘗”沐氏給杜氏夾了一筷子韭菜。 杜氏雖然不滿沐氏沒把雞蛋給她,但是杜氏也不能強要。杜氏看著沐氏夾的雞蛋炒韭菜,拿起筷子夾了一小塊放進嘴里。杜氏慢慢地嚼著,覺得今天的韭菜比往常的好吃多了,不由地又多吃了幾口。 桌上的其他人見杜氏吃的津津有味,也開動了自己的筷子。宋氏試了一口,也愛上了這道菜,筷子不停地伸向這道菜。楊大寶和楊二寶不喜歡吃韭菜,但是聞到雞蛋炒韭菜的香味,也忍不住吃了一口,隨即就停不下來了。 桌上小小的一盤韭菜,沒幾下就見了底,杜氏意猶未盡地對沐氏說“以后每隔一天就做一道這個菜吧,我會把雞蛋拿給你的” “知道了,娘”沐氏點頭。 放下碗筷,楊禾和楊家河先去洗澡,休息去了。杜氏看著桌上的其他人,慢慢地說道“家里人多,但是勞力卻少,農(nóng)具也不夠,這樣吧,從明天開始,歡歡就帶著最小的那個在家里負責洗全家人的衣衫,順帶喂喂雞,掃掃院子,剩下的時間就去山上摘摘紅果,或者是去撿點柴火回來”杜氏自顧自地說著,也不管楊承歡一個人是否能做那么多的事。 沐氏看著楊承歡瘦小的身板想要爭辯幾句,楊承歡拉住沐氏的衣袖,對沐氏搖搖頭。沐氏只好咽下了吐到嘴邊的話。 飯后,楊承歡姐弟兩偷偷摸摸地把沐氏拉回了屋里,沐氏不明所以,楊承歡小聲地說“娘,我們有好喝的東西給你” 楊承歡從自己屋里探出頭,看了看堂屋那邊,確定杜氏等人都睡了,楊承歡才躡手躡腳地去小廚房里把藏好的湯端進了自家這邊的屋里。 楊承歡用手試了一下瓦罐外層的溫度,還是