，就把它放進了烤箱，這塊羊排是林素素專門買的整個的羊排，看著就特別有rou感，不想那些斬成小塊的羊排，雖然更容易入口，可視覺沖擊力不強。

    這邊烤上了羊排，那邊林素素就開始切冬瓜，鮮貝冬瓜球是最好做的，清淡爽口，靠的除了鮮貝本身的鮮美滋味之外，最主要的就是使用高湯提鮮，不過趙珉家這么久都沒人，所以別盼著他家能有高湯這種東西，好在如今外面賣的鮮湯寶一類的產(chǎn)品味道還不錯，雖然比不上林素素自己熬制的上等高湯，但作為提鮮使用其實味道還是湊合的。

    腌篤鮮這道菜就是靠燉煮，所以剛才一回來她就把它做了廚房，咕嘟咕嘟的在砂鍋里已經(jīng)燉了有一個多鐘頭了，如今這個時節(jié)剛好是春筍大量上市的時候，咸rou是林素素從超市那個專門賣南貨的店里買來的，真空包裝，大概五斤一份，質(zhì)量說不上頂尖但也能說一句上乘，做出來的腌篤鮮滋味自然鮮美。

    林素素在里面除了放了鮮筍，還放了一部分筍干，鮮筍有鮮筍的甘甜鮮美，而筍干要的就是它的口感還有因為晾曬所帶來的特殊的香氣。

    一打開砂鍋的鍋蓋，那股子鮮美誘人的香氣就撲鼻而來，引得人口水橫流，恨不得現(xiàn)在就吃上兩口。

    林素素拿了品味兒的小碟，稍微盛了一些出來，晾涼一些飲入口中，入口的湯汁瞬間滑入胃里，那股鮮美至極的滋味慢慢的在口中蔓延開來，味道也是剛剛好，里面林素素并沒有放鹽，但因為咸rou本身自帶的咸味，即使不放任何調(diào)料，也已經(jīng)滋味十足了。

    林素素點了點頭，把砂鍋的蓋子重新蓋上，這道腌篤鮮已經(jīng)差不多了，再燉上半個小時味道一定會更好些。

    這時候蒸箱的鈴聲剛好響起，林素素放下手中的湯勺，帶上防燙的手套，拿了防燙夾去把里面的蒸盤取了出來，饅頭經(jīng)過蒸制，就像是吹了氣的氣球一樣膨脹了起來，原本半個巴掌大小的面團，如今白白胖胖的擠在蒸盤里，拿了夾子把里面的饅頭一個一個的夾到了竹編的小籃子里，滿滿當當?shù)囊淮蠡@子，饅頭的味道其實很平淡，只是帶著淡淡的面香還有一些南瓜特有的香味，卻是最直擊人類味覺和心靈的，這大概就是主食的威力吧。

    把饅頭放到了廚房的吧臺上，林素素就開始準備做麻辣小龍蝦了，其實麻辣小龍蝦之所以好吃，完全取決于做這道菜的底料，那是使用多種香辛料已經(jīng)兩種紅辣椒調(diào)配出來的底料就是這道菜的靈魂，可惜，林素素不是專業(yè)開餐館，她并沒有什么秘方，好在她的舌頭足夠靈敏，雖然配料的方子是從網(wǎng)上參考得來的，但香辛料的配比確實她自己斟酌出來的，味道偏向于香辣，麻味辣味不重，最主要的還是那股子香辛料的香氣。

    花了小半個小時，林素素才把麻辣小龍蝦出鍋，因為是自家吃的，林素素干脆就是使用大瓷盆裝了滿滿的一大盆，上面撒了香脆，紅紅綠綠的顏色搭配很漂亮。

    等把小龍蝦做好，林素素就開始炒鮮貝冬瓜球還有紅扒牛rou，這兩個菜都是佷好熟的菜色，鮮貝冬瓜球做熟之后，林素素還在上面撒上了用油炸過的干貝絲，既可以提鮮也可以提香，干貝絕對是林素素廚房里最喜歡的調(diào)味料，可以代替味精，蝦皮這些東西的作用，在沒有高湯的情況下，使用干貝泡水也是個很好的主意。

    因為趙珉的爸媽臨時回來，林素素干脆又加了兩個菜，都是很簡單的菜色，一個白果蝦仁，一個蠔油口蘑滑rou片，都是很好熟的菜色，不過顏色搭配的艷麗，端到桌子上倒也賞心悅目。

    “阿姨，叔叔，可以吃飯了?！绷炙厮刈叱鰪N房，笑著說道，趙珉家的房子面積并不算特別大，也就百十來平，餐廳就在廚房邊上，一個小巧的木質(zhì)圓桌，頂多能做四五個人的樣子，很有家庭氛圍。

    “好孩子，我剛聽小珉說，你mama住院了？”趙mama拉著林素素手，輕聲問道，“明天我和他爸一起去看看你mama，不知道方不方便？”

    林素素聞言，笑了笑，“到是沒什么不方便的，就是您和叔叔才回來，怎么都要休息兩天，調(diào)整一下作息吧?！绷炙厮剌p聲說道。

    “沒事兒，我和小珉他爸這次就是出去玩了一圈，沒什么休息不休息的，你mama住院了，我這個做親家的怎么都要過去看看的。”趙mama很熱心的說道，剛才在客廳，趙珉就一個勁兒的跟她說素素的好話，其實不用趙珉多說，只林素素大過年的能為了趙珉專門跑了趟西南省，趙mama就覺得這樣的兒媳婦不錯，至少心里有趙珉，不像趙珉以前交的那幾個女朋友，見天的不是化妝就是美容，要不就是花錢買名牌，她家確實不缺這些錢，可趙mama覺得那幾個女孩子壓根就沒把趙珉當男友，而是當成了臨時信用卡，雖然她家兒子也不見得是多么真心，可人都是偏心的，趙mama自然也不例外，所以自然覺得是那些女孩子不好。

    林素素聞言，也不好再拒絕，“好，我一會兒回去就給我mama打個電話。咱們先吃飯吧，阿姨也常常我的手藝?！绷炙厮剌p笑著說道，和趙mama手挽手的一起進了餐廳。

    林素素和趙mama其實也沒聊多久，結(jié)果等倆人進了餐廳，就看到趙珉父子倆已經(jīng)坐在餐桌旁一副目光炯炯的樣子，視線就落在餐桌上，林素素看著趙珉緊盯著那份蒜香烤羊排，稍稍有些心疼，這肯定是在外面沒吃著什么好吃的，饞著了。

    “阿姨，咱們吃飯吧。”林素素笑著說道，等趙mama在趙爸爸那邊落座，她自己也緊跟著坐在了趙珉身邊。

    這一頓飯就看出來了，趙珉父子倆絕對是親爺倆，筷子一個勁兒的往羊排和小龍蝦那邊落，很顯然都是喜歡咸辣的口味，到是趙mama和她的口味比較一樣，都喜歡往白果蝦仁還有鮮貝冬瓜球那邊落筷子。

    “阿姨，你嘗嘗這個腌篤鮮，我燉了有兩個鐘頭呢?！绷炙厮厥⒘艘恍⊥腚绾V鮮，其實里面的咸rou只有那么少少的幾片，這道菜最主要的其實還是筍，吃的也是湯的滋味，咸rou只是用來提味增香的。

    趙mama點了點頭，接了林素素遞過來的湯碗，拿了勺子嘗了嘗，“好喝，這湯的滋味可真好，怎么做的？”趙mama三兩口就把那一小碗的湯喝進了肚子里，剛才她吃了幾個小龍蝦，正好最里面辣的慌，林素素這碗湯可算是及時雨了。

    “沒有什么特別的做法，原料就只有筍子和咸rou，不過里面我放了筍干和鮮筍，所以味道會比一般的腌篤鮮味道更好些，其他的就是靠燉煮的時間了。”林素素輕笑著說道，拿了碗給趙珉也盛了一碗湯，里面還放了幾塊筍干和鮮筍，然后直接放到了趙珉手邊。

    “少吃些辣的，你的胃?！绷炙厮氐吐曉谮w珉身邊念叨了一句。