個一個的看學生寫字，看到出錯的便更正一下，轉了一圈到了寶兒那里，發(fā)現(xiàn)小寶兒居然也在桌上寫。

李啟今日教的字并不難，是中的“治本于農”四字。小寶兒細長的指尖蘸了桌上竹筒里的水，小臉嚴肅而認真，一筆一筆仔細的在桌上畫著，雖然寫的歪歪扭扭，但卻沒有出錯。

等到快晌午的時候，李啟交代了學生回家把今日學的“治本于農”四字默寫十遍明日交上，便下了學。由于冬日白日較短，天氣嚴寒，有些學生的家又離學堂較遠，自入冬開始，學堂便只上午上學了。

學生走了之后，李啟拿了昨日買的零嘴糕點給寶兒吃著玩，便在廚房忙了開來。昨天他可是許了諾，今日要給小寶兒做好吃的的。寶兒今日進步許多，也該得到嘉獎。小寶兒照樣取了小凳坐到灶火旁看李啟忙碌。

5、仲宣

其實說是好吃的，也不過就那么幾樣。李啟先殺了昨天買來的雞，用熱水燙了把毛拔掉，再放到火上烤一下，去掉雞皮、翼尖、雞尾及肥膏防膩，宰成大小均勻的塊狀，放到燒開的砂鍋里氽一下去掉血水。另切了點蔥段姜片，放了油在旁邊已經燒干的大鐵鍋，等油熱了之后便撈了雞塊并蔥姜一起下鍋爆香，再加了兩勺黃酒，看雞塊炒得金黃，便撈了起來挑掉蔥段放到砂鍋里，加適量水，取了紗布包好的茶包放進去，蓋上鍋蓋把砂鍋放到離灶火較遠的灶孔，溫度適宜，剛好煲湯。

李啟又取了魚出來，魚昨天買回來之后就用桶裝了水喂養(yǎng)著，時間不長，雖然不如剛買時活蹦亂跳，不過還是活的，畢竟魚還是現(xiàn)殺的好吃。中途抽空，教小寶兒認了雞和魚的樣子并其他幾樣常見的物品。

小寶兒臉被點心塞得鼓鼓的，倒是真成了包子樣。嘴里嗚嗚咽咽的，也聽不清他到底學沒學會。李啟無奈的捏了下他的小臉，“別吃太多，待會兒吃不下飯?！?/br>
寶兒悶頭點了下，繼續(xù)苦吃，也不知聽沒聽懂。

李啟拿他沒辦法，還好沒給他太多，要不等會兒還真吃不下飯?？紤]了一下，李啟決定做水煮活魚。

把魚去鱗片好裝盤，加入蛋清，淀粉，鹽，用手抓勻。取曬好的干辣椒去籽切段，再切了點酸菜，姜蒜末、蔥花備用。油倒入鍋里燒熱之后，便放了姜蒜末，辣椒段，魚骨入油爆炒，待炒香之后加了水進去蓋上鍋蓋熬煮，帶水燒滾之后，把魚片放進去過一下水便撈了上來盛進盆里。

放了水把鍋刷干凈，等鍋燒干之后，又放了油進去，待油燒熱之后加入花椒、干辣椒爆香，待油燒滾之后盛了淋到魚面上，撒上切好的蔥花，這道水煮活魚便算是做好了。

另又做了個油燜茄子和素菜青菜，等這些菜弄好上桌之后，砂鍋里面的雞差不多也燉好了，放了點鹽挑味，再撒上蔥花，熬得金黃的雞湯里黃橙橙的雞rou，飄蕩著碧綠的蔥花，看起來就令人食指大動，垂涎欲滴。小寶兒早已棄了點心到桌上坐好了。

李啟盛了兩碗米飯放到桌上坐下，小寶兒便討好的對著他笑得分外燦爛，嘴里含含糊糊的說著，“吃飯、、吃飯?！?/br>
李啟無奈的捏了下他的小臉，把筷子塞進他的手里，這小東西倒是無師自通的會討好人了。兩人正準備開吃，門外便傳來某個打擾人吃飯的無良大夫的聲音。

莫南進屋來，看到一桌子的好菜，口水流了一地，很是自動自發(fā)的坐到了飯桌上，說：“我說今日一定會有好事，果真如此，原來是仲宣兄請吃飯?！?/br>
“你倒是知道什么時候有好吃的?！崩顔Υ肆曇詾槌＃鹕砣N房再取了一副碗筷來，反正這莫南在他這里蹭飯也不是一兩回了。

莫大夫拿了碗筷埋頭苦吃，還不望逢迎拍馬，一臉諂媚的說，“仲宣兄廚藝無雙，可媲美當世廚神?！?/br>
李啟盛了碗雞湯給寶兒，取了湯匙讓他先喝碗湯暖胃再吃菜，要不容易胃疼。至于莫大夫的諂媚之言，李啟坦然接受之，反正這莫大夫無皮無臉的行徑他是司空見慣了，冷然道，“你這無皮無臉的，也應當可媲美這當世無賴之最?！?/br>
莫大夫故作那老學究樣的搖了搖頭，一只手舉筷夾了塊水煮魚放進嘴里，另一只手還撫了下根本就沒有胡子的光潔下巴，待魚吞了下去，才道，“非也非也，仲宣兄不知這無臉無皮也可當做一種修煉，試問這人無臉無皮了還能活，豈不是一種境界，只是世人大多在意臉皮，不愿獻身，唉，我不如地獄，誰入地獄啊?！?/br>
李啟夾了個雞腿放到寶兒碗里，道，“寶兒，這叫無賴，知道了嗎？”

小寶兒指了指不斷胡吃海塞的莫大夫，大眼睛忽閃忽閃，“無賴？”

“對，無賴，以后見到無賴記得離遠點?！?/br>
小寶兒咬著筷子想了一下，好像李啟教過遠是什么意思，還真拖了自己坐的條凳換了個方向。

李啟夾了塊茄子放進他的碗里，一臉贊賞，“做得好?！?/br>
莫大夫：“……”

一頓飯很快吃完，李啟本擔心小寶兒不能吃辣，沒想到寶兒意外的能吃辣，一盆水煮魚大多是進了他的肚子，莫大夫被辣得兩眼水汪汪，躺在一邊的躺椅上裝死，不時對寶兒投去怨念，寶兒瞪大眼睛瞅著他，滿臉的無辜。

李啟無奈的看了看桌上的杯盤狼藉，再看了看裝死的莫大夫和一臉茫然的寶兒這一大一小兩個活寶，只得摸了摸鼻子，自覺的收拾了碗筷進廚房清洗去。

待李啟收拾好之后，本想攆了莫大夫自個兒回家，帶寶兒去午憩一會兒。但想到寶兒午飯吃了不少，就這樣睡下不宜消食，便干脆拿了紙筆出來讓寶兒默今日學的幾個字。莫大夫見他兩人膩膩歪歪，擔心自個兒再受刺激，倒是知趣的告辭而去。

握筆寫字與用指尖蘸了水寫字可大不相同，首先這坐姿都是有講究的，要求“頭正、身直、臂開、足安”，李啟讓寶兒在書桌前坐好，調整好他的坐姿，便捉了他的手把教他握筆。若說坐姿是寫好字的前提條件，那執(zhí)筆的姿勢便是寫字的必備因素了。執(zhí)筆的姿勢要求頗多，蘇東坡曾說過“把筆無定法，要使虛而寬”。

執(zhí)筆的時候，大拇指的第一節(jié)內側在筆管適當位置按住筆桿靠身的一方，處于略水平的橫向狀態(tài)，食指與中指緊靠下方擠壓筆管外側，拖住筆管，筆能否握穩(wěn)，全看這兩指用力是否恰當，無名指指肚抵在筆的內側，起輔助作用，小指抵在無名指下方作筆時托頂用力。李啟捉了寶兒的手，半彎下身，一個手指一個手指的教他握筆，教了數次，寶兒終于能夠領會了握筆的姿勢顫顫巍巍的寫字。

沒想到上午學的“治本于農”死字他還記得，都默了出來，雖然不甚美觀，卻并沒有出錯。小寶兒如