張接到辭呈后，直接批復(fù)同意，繼而按照補(bǔ)償金的額度以他個(gè)人的名義向肖勉的工資賬號(hào)里打了五十六萬七千元錢。這筆錢到賬后，肖振宇這邊就準(zhǔn)備好了各項(xiàng)證件，與張家進(jìn)行了股份轉(zhuǎn)讓。

待事情全部辦完，肖振宇拿著支票才算是露出了一個(gè)到達(dá)了眼底的笑容。果然啊，與小狐貍打交道就是比跟老狐貍打交道省事兒，連口水都省下了。

肖振宇并不打算用股份轉(zhuǎn)讓的這部分錢來投資到飯店里，家里的錢加上肖勉得到的五十多萬補(bǔ)償金對(duì)于老陳私房菜館就已經(jīng)是一筆不小的資金注入了。

裝修公司已經(jīng)開始按照選定的設(shè)計(jì)圖進(jìn)行裝修了，資金一到位，裝修進(jìn)程自然也就加快了。

八月底，陳曦幾個(gè)小子高考成績(jī)已經(jīng)出來了，三人都考上了理想的大學(xué)，老陳私家菜館也在這個(gè)時(shí)候開業(yè)了。

之所以選擇這個(gè)時(shí)候開業(yè)，肖振宇也是有目的的。孟啟凡考上了大學(xué)，從此以后就是大人了，家里的社交圈子他也逐漸的參與進(jìn)去了。少一輩的大院子弟，除了像孟啟凡的大哥孟野這樣功成名就的，要么就是他們這一撥上大學(xué)或剛剛步入社會(huì)的。

孟啟凡考上了大學(xué)，自然要跟這些子弟們慶祝慶祝，正好老陳私家菜開門大吉，便被孟啟凡包了個(gè)全場(chǎng)。

說是全場(chǎng)，其實(shí)也不過就那么七八間屋子，不過坐他們這二十來人，那可是綽綽有余的。

46.打響名聲

這幫大院子弟什么沒見過，但是這港城島省流傳已久的私房菜形式倒是真沒怎么聽過。再一見這道道菜都驚喜非常，味道自然不消說，便紛紛跟服務(wù)員打聽起這家新奇的餐館來。

私家菜館清一色清秀高挑的服務(wù)生，一個(gè)個(gè)青蔥小帥哥往那兒一站，別說，還真打眼。小服務(wù)生不卑不亢，將之前肖振宇訓(xùn)練的成果揮了個(gè)淋漓盡致。經(jīng)過服務(wù)生這么一解釋，眾人才恍然大悟，原來這家私房菜是這么個(gè)回事兒。

再一看這裝修，這一個(gè)個(gè)訓(xùn)練有素不多言不多語的服務(wù)生，一個(gè)個(gè)裝修精致隔音良好的包間，再加上精美的菜肴，實(shí)在是個(gè)怎么看怎么上檔次的地方。再一聽，這地方一天就提供五份包桌，更是驚訝了。

按說就這服務(wù)質(zhì)量，這裝修裝潢，這精細(xì)美味的菜肴，別看地方偏了點(diǎn)兒，那還不得客似云來啊。這老板也不知道怎么想的，還怕錢多燒得慌不成？

話是這么說，但是一想到每天就接待五位客人，立刻就覺得不一樣了，物以稀為貴，誰不想成為那五位客人之一啊，說出去也有面子不是！

當(dāng)下就有人提出也要跟孟啟凡一樣的包全場(chǎng)。不過服務(wù)生抱歉的說，因?yàn)槊霞疑贍斒抢习鍍鹤拥呐笥眩众s上店里才開業(yè)，這才有這待遇呢，只此一次的事兒。

不過店里有個(gè)大包間，也能容納下二十左右個(gè)人，老板說了，雖然已經(jīng)被定下了，不過誰叫都是孟少爺?shù)呐笥涯?，最多?qǐng)大廚辛苦些，后天給加張桌子。不過這也就是趕到這兒了，各位都是第一回來，往后可不敢這么干了，叫外人知道了，這生意就沒法兒做了。

這話說完，又給那人一張十足珍貴的金卡，這卡統(tǒng)共就五十張，尚還未放給顧客。這張卡是要來店里消費(fèi)滿十次的顧客才能得到的。

金卡沒有打折的功能，但是拿著他，卻能夠在五次客滿之后，額外享受一次老板的特別服務(wù)，說白了也就是加桌。不過這樣的機(jī)會(huì)每天也就只有這么的機(jī)會(huì)，若是有一位拿著金卡的用戶用了這個(gè)機(jī)會(huì)，其他的金卡用戶就不好意思了，即便您拿著金卡也是沒有這個(gè)待遇的。

這位張姓少爺拿了金卡，給他加一桌倒也不算是違規(guī)了。張少爺拿著這張金卡，自然是對(duì)肖勉好一番感謝。畢竟金卡還沒有正式放，所以張少爺也答應(yīng)這事兒會(huì)保密，來了那么多人呢，單他一個(gè)得了這待遇，叫別人知道了可是不好，這個(gè)道理他也明白。

當(dāng)下使用他金卡客戶的權(quán)利，拍板定下了第二天的大包房，又跟著服務(wù)生去后面點(diǎn)了菜，心滿意足的回了座位上去，順便邀請(qǐng)大家參加他明日的聚會(huì)。

隨后陸續(xù)又有幾個(gè)人定了日子的，不過這回倒是沒開后門，畢竟金卡客戶顯示的就是一個(gè)尊貴，那位張少爺身份不一般，算是來人里面一個(gè)位置較高的，自己又開著公司。若是都送了，保不齊哪個(gè)嘴不嚴(yán)的就得說出去，到時(shí)候可這顯不出這金卡的珍貴來了。

何況雖然張少爺今天沒提這事兒，不過估計(jì)過一段時(shí)間就會(huì)把金卡的事兒拿出來說，也必然能說出去一個(gè)讓自己面上有光的由頭來，以顯示自己的不一樣。透過他的嘴，自然就有那好信兒的來吃飯時(shí)順便就打聽一二了。

這幫少爺小姐的，不圖別的，不就要個(gè)與眾不同么！這樣的地方，滿s城怕是都再找不到一家了。就是那些個(gè)所謂高檔場(chǎng)所，也沒聽說還有挑揀客人的啊，哪像這兒，一天就招待五位，憑你再有錢有勢(shì)，那也得老實(shí)排著。

頓時(shí)，老陳私房菜館，在這幫大院的少爺中間就流傳開了，很快，那些所謂上流社會(huì)的人也開始趨之若鶩。

老陳私家菜館的名頭，算是徹底的打響了。

陳大廚看著賬本上這一個(gè)月的贏利，瞬間樂得見牙不見眼。要他說，這肖家小子就是有能耐，誰能想到就這么個(gè)主意，竟然利潤(rùn)這么大啊！

就說那道紅燒排骨，一個(gè)盤子里才幾塊兒骨頭，統(tǒng)共成本加一起也就七八塊錢的事兒，竟然能賣到八十多塊錢一盤兒，陳大廚直接下巴掉地上了。

不過這做法也真是怎么精致怎么來，rou都是跟農(nóng)家定好的不吃飼料的笨豬rou，就是什么都不加，光烀熟了蘸醬油吃，那味道都是極好的，何況還要提前拿那么多的材料腌制，再烹調(diào)，務(wù)必要求色香味俱全，顏色味道差了一點(diǎn)兒都得回勺重做。

盛盤之后，造型也必須得耐看，不能囫圇半片的，看著要有藝術(shù)性。還找了個(gè)專門負(fù)責(zé)雕工的小師傅，每道菜里都有蘿卜雕刻的或是一朵睡蓮，或是一只鳳凰，總之是怎么看著搭配怎么了。

雕花這事兒陳大廚也行，但是肖振宇的意思，陳大廚要負(fù)責(zé)做出來菜的味道和造型的，這些小事兒就不用他cao心了。看著現(xiàn)在人還不多忙得過來，過階段讓他再去廚師學(xué)校找兩個(gè)能幫得上忙的小工，負(fù)責(zé)切堆兒和其他一些零活的。

不過主廚只能有一位，就是陳大廚，換了人怕味道有變化客人會(huì)有說法。

陳大廚自然也是樂得答應(yīng)的，雖然廚房的活兒他自己一個(gè)人也能忙得過來，但是偶爾碰上一連來了三桌客人的，難免就有些手忙腳亂?？粗@一個(gè)月的贏利，再雇人也是使得的。

就說前邊兒?jiǎn)h，一共一天最多就六桌客人，竟然光服務(wù)生就二十幾個(gè)，這還不算肖勉偶爾也