區(qū)別，倒是主家體恤了。

楊中元手藝有多好，端看福滿樓生意便知道，這年根底下許多小廝都沒(méi)有家人親朋，留在主家也能享受極致美味，倒也沖淡了孤單離愁。

這大廚房里，自然更是忙碌，楊中元精力有限，能做的只有幾道菜。家中的掌勺和長(zhǎng)青就忙了，連帶著鋪?zhàn)永锏膬蓚€(gè)小學(xué)徒也跟著團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，力求把年夜飯做到最好。

藕合做完了，楊中元便先端了一小盆出去給家人嘗嘗。

這會(huì)兒闔家上下都集中在主屋里，徐小天正坐在周泉旭邊上攪漿糊，而周泉旭則正忙著檢查眾人的新衣，等到午膳用畢沐浴更衣?lián)Q上，有去穢迎新之意。

而韓世謙則站在他們邊上，在一張張紅紙上寫著春聯(lián)與福字。家里他同程維哲的字寫得最好。程維哲到底年輕，如今生意忙碌，漸漸生疏了筆墨，倒是韓世謙日日都領(lǐng)著徐小天寫大字，至今日越發(fā)精進(jìn)。

楊中元先給爹爹跟侄兒一人塞了一個(gè)藕合，又湊到師父旁邊看起來(lái)。

只見韓世謙正屏氣凝神，雙目認(rèn)真而嚴(yán)肅，他的手很穩(wěn)，手腕斗轉(zhuǎn)之間，幾行飄逸大字便成了。

歲歲皆如意，年年盡平安？師父寫得真好。楊中元感嘆一句。

韓世謙笑笑，又把橫批補(bǔ)上，這才放下筆：你這孩子，維哲出門前千叮嚀萬(wàn)囑咐不讓你進(jìn)廚房，你還是這般不聽話。

楊中元還未答話，倒是周泉旭白他一眼，道：行了行了，小元身體好著呢，懷個(gè)孕又不是殘廢，讓他多動(dòng)動(dòng)才好生。也就維哲那么小心，這大過(guò)年的，竟跑去上香。

今日是除夕，在別地都是不上香的，一般都是搶在初一上那頭柱香，才是最心誠(chéng)不過(guò)。

不過(guò)衢州崇嶺的歲寒寺剛好是除夕這一日建的寺，所以便改為上除夕的頭柱香，除夕四年一次，這歲寒寺的頭柱香也四年才有一注。

隨著楊中元肚子越來(lái)越大，程維哲也越發(fā)擔(dān)憂起來(lái)，昨個(gè)大半夜便策馬去了歲寒寺，說(shuō)就算上不了頭柱香，誠(chéng)心到了也是好的。

楊中元攔不住他，只得讓他去了，雖心疼他大半夜挨凍，但心里卻是歡喜的。

有人為他這樣付出，就算草木也要生情。

楊中元想著程維哲快要到家，便放下藕合，慢慢往廚房走去。

在他身后，兩位老人家正你一言我一語(yǔ)斗起嘴來(lái)，楊中元臉上帶著笑，心里卻覺得有些不是滋味。他們二人一個(gè)從未體會(huì)過(guò)溫馨情愛，而另一個(gè)則付出真心被人欺騙，說(shuō)到底都是苦命之人。

楊中元想到他幼時(shí)爹爹每每為了他同人爭(zhēng)吵，原本平和的性子也變得犀利起來(lái)。而師父想來(lái)年少時(shí)意氣風(fēng)發(fā)，第一次見面時(shí)他卻沉默寡言，想想便覺世間萬(wàn)物皆無(wú)定數(shù)，真是無(wú)法言說(shuō)。

有人那樣作惡多端卻順風(fēng)順?biāo)腥嗣髅鞯滦星迕鲄s命途多舛，讓人不知說(shuō)些什么才好。

不過(guò)在衢州這些時(shí)日，兩位老人家日日相伴，一同教養(yǎng)徐小天，倒也顯得越發(fā)開朗起來(lái)。

爹爹不再渾身帶刺，而師父也漸漸言語(yǔ)活泛，楊中元不是那不通人情的晚輩，只要長(zhǎng)輩過(guò)得開心，無(wú)論何種情況他都不會(huì)反對(duì)。

人活一世，難道因少時(shí)不如意便放棄自己?jiǎn)?？他沒(méi)有，程維哲也沒(méi)有，師父爹爹更沒(méi)有。他們都努力生活，才有如今這樣的幸福。

因知得來(lái)不易，所以越發(fā)珍惜。

楊中元一路想了許多，等回到廚房，便聞到里面飄著一股濃香。

那是紅燒豬蹄的味道，這次他們買的全是前蹄，皮嫩rou活，吃起來(lái)相當(dāng)有嚼勁。

豬蹄已經(jīng)被小學(xué)徒去毛洗凈剁成寸塊，楊中元直接便能上手做。

用開水焯去血水，再用涼水洗凈。鍋中放入少許油，再倒入一大湯匙白糖，開始小火炒糖色。炒糖色是個(gè)技術(shù)活，基本上學(xué)廚都要練習(xí)這個(gè)，火候大了糖焦了菜便有苦味，火候小了顏色不夠，味道也不好。

楊中元自然對(duì)這個(gè)時(shí)分熟練，不多時(shí)便把糖色炒制成焦糖色，待到鍋中的糖漿冒出氣泡，便把豬蹄放入翻炒均勻。最后則放入大料、姜片、蔥段、料酒及兩個(gè)干辣椒提味，翻炒均勻之后加入開水末過(guò)豬蹄，大火燒開之后小火燉半個(gè)時(shí)辰，最后翻炒收干湯汁，出鍋便可食了。

豬蹄他早就悶上了，等回到廚房剛好倒時(shí)辰，楊中元捏著手巾掀開鍋蓋，頓時(shí)豬蹄特有的rou香味便飄散出來(lái)。

紅燒豬蹄略微有些甜，加了兩個(gè)小辣椒也并不算辣，反而壓住了豬rou的膩味，讓人食之上癮。

燉好的豬蹄色澤紅亮，用筷子輕輕碰一下rou皮的表面，能看到圓滾軟膩的rou皮輕輕顫動(dòng)，楊中元最近胃口特別好，因?yàn)檫€未到飯時(shí)，他索性直接夾出小塊來(lái)，張嘴便咬了一口。

軟軟膩膩的rou皮頓時(shí)黏在嘴唇上，又甜又香的rou味光聞便能讓人垂涎三尺，更何況是吃下腹中。

因?yàn)闊醯挠行r(shí)候了，所以rou皮軟彈有嚼勁，卻并不硬，而里面的rou也入了味，吃完之后嘴皮上黏黏膩膩，覺得那皮rou似還在唇齒之間，讓人無(wú)法忘卻。

兩道菜都做得一如既往，楊中元心里更是高興，他正準(zhǔn)備再燒了魚頭，卻不料外面小廝傳了話來(lái)，說(shuō)程維哲回來(lái)了。

楊中元一聽，立馬扔掉手里的水盆，直接往外走去。

長(zhǎng)青忙扶了他一把，暗自搖頭笑，這兩個(gè)老爺平日里都是四平八穩(wěn)的，只有對(duì)上對(duì)方，才偶爾顯現(xiàn)出一些不同來(lái)。

他自是不知兩位曾經(jīng)過(guò)往，但如今見他二人這般幸福，心里也覺高興。

雖然心里有些著急，可楊中元卻還是記得肚子里揣了個(gè)小家伙，于是一路慢吞吞回了主屋，一進(jìn)門便看到程維哲剛換了衣裳下來(lái)。

他穿的還是平日里常穿的那件常服，可看在楊中元眼中卻總覺得異常瀟灑帥氣。

程維哲見他回來(lái)，忙小跑到他身邊扶他，楊中元明明自己走路也很穩(wěn)，卻樂(lè)意讓他這樣小心。

每對(duì)伴侶都有他們自己的相處之道，程維哲跟楊中元也不例外。就像現(xiàn)在這樣，外人面前一貫要強(qiáng)的楊中元有了程維哲在身邊，也愿意享受那妥帖照顧。而一向主意很正的程維哲，卻也愿意聽楊中元對(duì)他說(shuō)道勸解。

兩個(gè)人生活就是這樣，你來(lái)我往，你退我進(jìn)，只要不針鋒相對(duì)，便能長(zhǎng)長(zhǎng)久久。

楊中元被他扶著，扭頭仔細(xì)瞧他，見他一個(gè)晚上并未凍壞，一顆心終于落到實(shí)處：怎么樣？上香的人多嗎？你餓不餓，要不要先吃些東西墊墊？

他一口氣問(wèn)了好些個(gè)問(wèn)題，程維哲笑笑，卻耐心一一回答：人實(shí)在是有些多，頭柱香我也沒(méi)搶著，不過(guò)還是捐了些香火錢，給家里人都求了平安。我在山上買了歲寒素餅，待會(huì)兒中午給你嘗嘗，綠豆做的，味道很淡。

楊中元點(diǎn)點(diǎn)頭，拍了拍他的手：求一次便也成了，明