一些好存放的涼拌菜，大早起做出一盆來，一整天都能用。

到了這會(huì)兒，楊中元也算是可以休息了，他進(jìn)了院中搭著的那個(gè)廚房里，在案臺(tái)的柜子里仔細(xì)翻了翻，竟讓他摸出一套黑瓷茶具來。

他其實(shí)是個(gè)愛喝茶的人，不過現(xiàn)在事忙，他也著實(shí)沒空泡壺茶享受浮生，便只能先買了一套簡單的茶具，備著等來了客人用。

這也真是太巧，程維哲就送了茶來，這禮物真是太合心意了。

你帶的什么茶，我們?nèi)デ邦^邊喝邊聊吧。楊中元就著剛才那壺?zé)崴巡杈咭矤C了一邊，這才催著程維哲打開竹籃。

程維哲不由有些好笑，道：原本以為你這里沒有茶具，我還帶了一套想要送你，如今一看，可是省了。

他跟著楊中元走進(jìn)鋪?zhàn)?，伸手把東西一樣樣從竹籃里拿出來。

先拿出來的是兩個(gè)圓滾滾的白瓷罐茶瓶，兩個(gè)瓶子看起來樸素大方，個(gè)頭也不大，顯然極好攜帶。楊中元拿起來把玩，見一個(gè)寫著白庭，另一個(gè)則寫著榮華。

這兩種茶都是丹洛赫赫有名的好茶，白庭為綠茶，而榮華則為黑茶。喝起來一個(gè)寡淡清爽，一個(gè)濃郁香醇，很配其名。

緊隨其后的，則是一套影青瓷器，這一套也是一壺四碗，做工細(xì)膩，釉色上乘，上面坯體部分最薄的地方，隱隱雕著幾尾錦鯉，透著陽光一看，竟覺那幾尾魚好似活的一般，靈動(dòng)可愛。

這算是極好的茶具了，楊中元打一看到這套茶具就移不開眼，伸手就搶進(jìn)懷里：你說要送我，就不能帶走了！

程維哲見他死死抓住不放的樣子，不由覺得好笑，可他又極為了解楊中元的性格，知道不能在他面前笑出聲來，因此忍耐得極為辛苦：好好，我剛才逗你的，你還當(dāng)了真？

楊中元面上一紅，有些訕訕，卻嘴硬道：你等著，改明不請你吃飯了。

程維哲笑笑，又從籃中拿出最后的幾樣?xùn)|西，有取茶用的茶匙，也有點(diǎn)茶用的茶筅，一件件擺出來，都是用上好毛竹所制，手工都精致細(xì)膩。

楊家人不慣吃茶，但楊中元和周泉旭卻一直十分喜愛，后來去了永安宮中，楊中元更是見識過宮里老管事們的點(diǎn)茶手藝，一碗香氣四溢的綿香，讓他至今念念不忘。

如今見了這個(gè)茶筅，楊中元也不由有些愣神，他拿起來細(xì)細(xì)端看，好半天才說：你鋪?zhàn)永锒际侵蟛铚u，怎么還有這個(gè)東西？

大梁人多以煮茶、煎茶為飲，但點(diǎn)茶也并不少見，許多名門富戶高門人家，也經(jīng)常以點(diǎn)茶會(huì)宴請賓客，也算是一門上乘技藝。

程維哲聽了這話，不由笑笑：我會(huì)點(diǎn)茶啊。

作者有話要說：這本是我寫過雙豬腳對手戲最多的一本，艾瑪寫著都臉紅，不知道為啥╮(￣▽￣quot;)╭

非常非常感謝！

溫的手榴彈、夕恬的地雷=333=

☆、第032章祈望

在楊中元的印象里，程維哲幼時(shí)極為聰慧,學(xué)堂里的課業(yè)沒有哪個(gè)他不會(huì)做,也沒有哪個(gè)他做不好，幾乎是所有人的榜樣。后來他一別經(jīng)年,再回來時(shí)卻發(fā)現(xiàn)長大后的程維哲開起了茶館,端是聽著隔壁那里時(shí)不時(shí)傳來的說書聲,便知他茶館的生意極好。

這樣一個(gè)能做得了學(xué)問,經(jīng)得起買賣的人，現(xiàn)在居然來跟他說自己會(huì)點(diǎn)茶之法。

楊中元不由驚訝地問：阿哲，這世上還有什么是你不會(huì)的嗎？

程維哲抬頭看他,見他說這話真不是恭維,不由好笑道：我不會(huì)的事情多著呢,首先我就不會(huì)廚藝,連粥都沒煮過。

聽到他說廚藝，楊中元也不由跟著笑笑：那是你沒有學(xué)，說不定你學(xué)會(huì)了，比我還厲害呢。

程維哲一邊說話一邊盯著小爐灶上面的水壺，見水已經(jīng)燙得差不多了，忙過去細(xì)看：你別夸我了，我可知道我自己，你那一手技藝，我是學(xué)不會(huì)的。

好好，你說什么就是什么，今個(gè)喝什么茶？楊中元取來一個(gè)棗木托盤，把一個(gè)茶壺兩個(gè)茶盞擺在托盤上，條件有限，咱也沒有小爐紅梅銀碳，水也是我家院中井水，比不得泉水甘甜。

喝榮華吧。咱們自己喝著說話，哪里有那么多講究，這大夏天的，守著個(gè)火爐還不熱死。程維哲見小壺里的井水已經(jīng)沸開，水中翻滾而上的氣泡微微發(fā)著聲響，忙把它從爐灶上拎起來。

楊中元已經(jīng)用茶匙往茶壺里加好茶葉，程維哲拎著熱水過來，先是往茶壺里蓄滿熱水，蓋上蓋子之后，又燙了一遍壺體。

霎時(shí)間，濃厚的茶香就彌漫在小小的面鋪?zhàn)永铮@會(huì)兒大灶里的柴火已經(jīng)盡數(shù)熄滅，鍋里燉著的雞湯也不如飯時(shí)那樣香，竟被茶氣蓋了過去。

好茶！楊中元深吸口氣，感嘆一聲。

程維哲見他抽著鼻頭，那摸樣跟小時(shí)候耍賴時(shí)別無二致，不免有些好笑，他微微揚(yáng)起嘴角，稍等片刻，便給兩人一人斟上一碗。

茶盞是淺淺青碧色，而茶湯卻有些紅褐艷麗，配在一起，倒是極美。

嘗嘗吧，這茶知你肯定愛喝，我多進(jìn)了些，管夠。程維哲說著，又指了指那瓶白庭，這個(gè)泉叔喝最合適，性溫不良，清熱解火，口感也頗為清淡。

楊中元白他一眼，癟著嘴道：我又不是沒喝過，自然知道這些，你囑咐個(gè)什么勁。

程維哲低頭抹了抹鼻子，轉(zhuǎn)瞬功夫就換了話題：你剛說想加涼菜，說說你都想做什么？

說起吃得來，楊中元的心思就被全然拐走，他先是想了想，然后說：這個(gè)時(shí)節(jié)，綠葉菜都甚是便宜，我當(dāng)時(shí)想著不如做麻油菜心，小白菜如果當(dāng)日沒有，那做麻醬油麥菜也是行的。

這兩種都是涼菜，只不過麻油菜心口味清淡，配著面條吃剛好爽口，而麻醬油麥菜味道重一些，卻是咸香不膩，既有油麥菜的清香，也有芝麻的醇厚，做法都十分簡單。

雖然只是普通的兩道涼菜，但程維哲聽他清亮的嗓音說出來，就不由咽了口口水，主要是楊中元手藝實(shí)在太好，無論他說做什么，程維哲都理所當(dāng)然認(rèn)為再?zèng)]哪個(gè)大廚比他強(qiáng)。

但饞蟲被引出來的同時(shí)，程維哲也想了更多：我剛才就說，鋪?zhàn)永镏挥心阋粋€(gè)師傅，這兩樣菜我雖然不會(huì)做，但也知道放久了味道就會(huì)不太新鮮。你這里是面鋪?zhàn)?，我認(rèn)為圍繞面這一個(gè)字主打就夠了，其余都是陪襯。

程維哲畢竟開店時(shí)間久，經(jīng)驗(yàn)也更足，楊中元想了想，覺得還是應(yīng)該聽他的：你說得對，那你覺得我應(yīng)該做什么？

這可難住他了，要說吃，程維哲在行，但要說做，他可不行。他一邊盤算著不想讓楊中元白天耗費(fèi)太多精力，又使勁想著能存一天味道都不變的涼菜，可著實(shí)有些苦惱。

他想著早起家里餐桌的那些菜肴，突然靈機(jī)一動(dòng)：小元，你會(huì)做素什錦嗎？

楊中