所以，他家選媳婦就喜歡挑那堅(jiān)實(shí)、魁梧、身強(qiáng)體壯的，至于女方家條件如何，那不是他們考慮的。柳枝娘就是非常符合上述條件。

    你還別說，柳枝出生的時(shí)候體重就快有十斤，那時(shí)候可把他家爺爺奶奶樂壞了。但就算這樣，也給他取了個(gè)娘們名，好養(yǎng)活，也是盼他像柳枝那樣有韌性，不易輕折。

    “嬸子，一會(huì)在哪殺豬？”柳枝拿出一塊皮圍裙系上，又套上皮袖套，頓時(shí)讓他的氣質(zhì)一變，變的冷厲起來。(。)

    ☆、第95章 其樂融融

    今天柳家殺豬，這樣的盛事，在柳家已有多年沒發(fā)生過了，所以，柳枝才會(huì)這么問，因?yàn)樯洗瘟覛⒇i時(shí)，來的還是他師父。

    “去后院吧，省得把前院弄臟?！被ù竽菪Φ?，順便招呼兩女婿和兒子一塊兒過去。

    “嬸子，你家的豬養(yǎng)的可真好，這都有五百來斤了吧？”柳枝兩眼放光，扒著豬欄往里瞧著。

    這么大的豬，他還是頭一回見著呢，“嬸子，你家今年留多少豬rou啊，多出來的能不能賣我些？”

    “柳枝啊，這只嬸嬸要做香腸醬rou的，等另一只殺時(shí)，我均些給你?！被ù竽菪呛堑?，家里豬吃的好，那能不長肥嗎？

    但今年確實(shí)需要多做些香腸，除了自家吃，還有兩閨女家，大兒子戰(zhàn)友家，小兒子岳家，那都得送些，她都怕一只豬的rou不夠呢。

    “也好?！绷c(diǎn)點(diǎn)頭，他本來還想買點(diǎn)去賣掉的，但當(dāng)他一摸上豬rou，就知道這rou比他以前見過的都要好。

    有好的rou當(dāng)然得留著自家吃了。

    再說，柳家剩下的那只可是要等年前才殺呢，正好把rou留到過年吃。

    柳枝不愧是殺豬的好手，一把尖尖的殺豬刀，刷刷幾下，就把一頭大肥豬給骨rou分離了。

    花大妮付了錢，又給柳枝一大刀帶著大小排的肋條rou，笑瞇瞇的送他出門。

    “這么多rou，估計(jì)一副腸衣還不夠?！被ù竽莨烂鴳?yīng)該再去整兩副腸衣來，“阿木，下午去市場看看，那里有沒有上好的腸衣買，你再買兩副來?！?/br>
    “好的，媽?！绷景裷ou搬到木盆里，又端去一邊的大竹箱里放好，竹箱里鋪了厚厚一層碎冰，這樣rou就能多放幾天。

    柳明燕兄妹幾個(gè)抬著木盆去了河邊洗豬內(nèi)臟，早些洗好，鹵一下，晚上就能吃到美味的鹵豬頭內(nèi)和內(nèi)臟了。

    不過豬腰豬肺得另外挑出來做菜，這東西鹵了反而不好吃。

    “晚上我給你們做個(gè)夫妻肺片?。　绷餮嗦槔南粗掷锏呢i腸子，扭頭看著那青石板上紅艷艷的豬肺，暗暗點(diǎn)頭，不愧是用澆過潭水的豬食喂出來的，就是好。

    “夫妻肺片，怎么這菜名這么怪？”柳明軍好奇道，“是有什么講究嗎？”

    柳明燕一愣，點(diǎn)點(diǎn)頭道，“還真有。”

    “快講講，我都洗的不耐煩了。”柳明軍頓時(shí)催促道，這豬頭rou、內(nèi)臟啥的吃是好吃，但清洗可是件麻煩事啊。

    “想吃到美味不付出點(diǎn)勞力怎么行?！绷餮喟琢搜圩约倚「?，“其實(shí)最早的夫妻肺片是用牛頭皮、牛心、牛舌等雜碎為主料，進(jìn)行鹵制后切片，再燒上辣椒油、花椒面等輔料制成的紅油。做出來的夫妻肺片色澤美觀、質(zhì)嫩味鮮、麻辣濃香，非常好吃?！?/br>
    “咝！”

    “干什么？”柳明燕詫異的轉(zhuǎn)頭看向聲音處，發(fā)現(xiàn)她家小哥那副垂涎三尺的饞樣，頓時(shí)額頭流下黑線。

    不過柳明燕還是心疼小哥，要是他能天天都吃到美味，哪會(huì)被道夫妻肺片饞住。

    “改明兒，我再用牛雜碎做道夫妻肺片給你吃?！?/br>
    “真的？”

    “當(dāng)然?！?/br>
    “耶，太好了?！绷鬈姎g呼道，“小妹，夫妻肺片里面沒有肺啊，怎么還叫夫妻肺片呢？”

    “那牛雜碎不就是廢片嘛，只是廢字不好聽，才用了諧音肺。”柳明燕淡淡解釋道，“還有你洗完了沒，洗完了咱就走吧，蹲的我腿都麻掉了。”

    “好了好了?！绷鬈娳s緊把豬頭扔進(jìn)盆里，甩甩手上的水，“好久沒吃豬頭rou了，小妹你一定要做的好吃點(diǎn)??！”

    “哼！”柳明燕懶的理會(huì)某個(gè)饞貓，不過一想到鹵豬頭rou，她也好想吃?。?/br>
    前世小巷里、市場邊倒是有不少賣鹵豬頭rou的，但柳明燕一次也沒去買過，據(jù)說那色澤越漂亮的問題越大，電視、報(bào)紙上多次報(bào)光這些地下鹵rou加工廠，看了后，她哪敢去買？

    今天由于殺豬，姑姑和姑夫她們都留下來吃飯。于是，平時(shí)晚飯時(shí)相對冷清的柳家，就顯的熱鬧起來。

    “爺爺，你和姑夫他們要喝一杯不？”柳明燕晃晃手中的酒瓶，她剛從阿根大爺那買了些米酒回來。

    阿根大爺家的糯米酒可是柳家村出了名的好，想喝多少你直接拿瓶過去就行了，所以柳家就算條件好了，也不打算自家釀酒。

    “今天有我愛吃的豬頭rou，那就來一杯吧！”柳正笑呵呵道，“老婆子，你要不要也來一杯？”

    真是手里有錢心不慌啊，柳家現(xiàn)在雖然還沒有還清欠款，但那不是因?yàn)闆]錢，而是不想太引村民們注意。畢竟錢財(cái)動(dòng)人心，誰知道會(huì)招來什么樣的麻煩，還是低調(diào)些好。

    “好啊，我也來一杯。”花大妮笑的滿臉褶子。

    既然大家都想喝一杯，柳明燕索性就給在座的每人都倒了杯。連她和小哥都有，畢竟這糯米酒度數(shù)不高，她倆喝上一杯也沒什么事，挺多早些回房躺著就是了。

    “行，今天高興，大家都喝一杯?！绷e舉杯子，“等過年，阿松他們關(guān)了店門，咱一家人再聚聚。”

    話是這樣說著，但柳正眼里多少還有些可惜。

    干了杯，大家都小小的抿了口，開始吃菜。

    除了鹵豬頭rou外，柳明燕炒了夫妻肺片、爆炒腰花，用上好的五花rou做了道紅燒rou，還有素炒萵筍，并在里面放了些冬筍片，立馬提升了這道菜的鮮味。

    當(dāng)然還有其他幾道菜，像什么雪菜冬筍，這盤菜跟上午用來裹年糕團(tuán)的又不一樣了。冬筍切塊，直接和雪菜一起下鍋，并不放一滴油。大火燒開小火慢燉，等冬筍入了雪菜的咸味，雪菜有了冬筍的鮮味，兩者互相融合后，再收汁裝盤。這樣燉出來的雪菜冬筍味道鮮美、清淡爽口，還非常適合解油膩。

    這一頓飯吃的大家其樂融融，心里都在想著，都有多少年沒有這樣開心的聚在一起吃過飯了？

    以前，每到年關(guān)時(shí)，柳月和柳云就愁眉不展，兩人既想來娘家又不想來娘家。因?yàn)槟锛矣袀€(gè)動(dòng)不動(dòng)就問她們要錢的弟妹。

    (。)

    ☆、第96章 翁家母女

    現(xiàn)在好了，她們想什么時(shí)候來都可以。

    冬季的白天短，吃過晚飯后，外面的