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下來,把兩個(gè)背簍背上去。 竹樓里在陽臺處掛滿了在曬著的動物皮毛,和正在風(fēng)干的各種rou,楚櫻把背簍里的7只山雞,2只鷓鴣還有4只斑鳩拿出來喂了點(diǎn)水和蒸餅碎,這些如果明天能活便不殺直接去集市賣掉或者帶回書齋讓葉秋養(yǎng)些日子。 這些都是小頭,楚櫻把另外一個(gè)背簍倒在竹席上,里面是兩只野豬和一只公鹿,如果不是因著開春,另外一只母鹿自己也想帶回來。這三只楚櫻都已經(jīng)稍微處理過,都把內(nèi)臟掏空洗凈抹上鹽巴。 楚櫻把他們的rou切成撥片晾曬在架著的小竹子上,等著rou片都掛好楚櫻把吃了一半的果子貍rou拿出來切塊加上些姜片放在陶罐里做rou湯。這竹樓旁邊還請人挖了個(gè)井,如果物資夠用楚櫻可以在這里住上許久。 楚櫻把小塊的rou片和大塊的rou干用細(xì)麻袋裝起來,放在背簍里,把鹿皮撐開支在陽臺陰干。把已經(jīng)曬得差不多的毛皮都收起來包好裝起,明天就能進(jìn)城換錢。 書齋現(xiàn)在雖然有些進(jìn)賬,但還沒有收回資本,如果要把投進(jìn)去的全部收回來,按著現(xiàn)在的每日收入還需要過上2年,就算書齋一直不盈利倒也沒事,反正錢都花出去了。 不過陸明送的5個(gè)小仆人卻是給自己造成了不小的負(fù)擔(dān),原本就自己和葉秋兩個(gè)人,楚櫻勉強(qiáng)算是一個(gè)人吃飽全家不愁,現(xiàn)在自己回去看到他們就覺得那是嗷嗷待哺的小雞。 就算每人一天兩個(gè)蒸餅,那這一天10個(gè)蒸餅也就沒了,雖然是簽了賣身契的,但楚櫻還是覺得養(yǎng)著這么幾口人還是有些吃力的。原本想著多要幾個(gè)男孩子,但陸明說荒年沒有人會賣男孩子,一般都是賣家里女孩子。 5個(gè)人中只有一個(gè)男孩子,這男孩還是之前發(fā)燒把嗓子燒啞的啞巴,不過倒是認(rèn)識字,給他一本書倒是能安靜的看上一天,扛重物也還行,就是吃的比女孩子多些。 楚櫻現(xiàn)在靠著如紙的生意已經(jīng)把欠陸明的銀錢都還清了,再扣去年初買的10畝好地30兩倒是還剩50兩銀子。原本楚櫻是不打算再購置田產(chǎn)的,但養(yǎng)了一段日子那5個(gè)小崽子楚櫻覺得如果不買些好地馬上就要被吃窮了。 加上自己打獵攢的銀錢現(xiàn)在一共是有58兩。倒不是楚櫻打獵打的不多,而是只賣皮毛,rou都曬成rou干拿回去供家用,這加起來一共7個(gè)人一個(gè)月都要吃上不少rou,多的rou干葉秋便都存了起來,等著冬天的時(shí)候打獵少了也不怕。 這次再把毛皮賣掉剛好可以湊足60兩,還能多出3兩銀子,自己便可以去買一口心愛已久的鐵鍋。第二日楚櫻便把毛皮和禽類都賣了換銀錢,然后把定做的鐵鍋贖了家。 原本還是大富婆的即視感,這買了一個(gè)鐵鍋就一下子回到了解放前,這鐵鍋真真是個(gè)奢侈品,想著這城里也不過才5家人有而已,楚櫻把鐵鍋里三層外三層包嚴(yán)實(shí)才放心放到背簍里。 原本來的時(shí)候是一大車銅板,回去的時(shí)候就背了一個(gè)鐵鍋,有一種全部身家都背在背上的感覺。 等到了家里楚櫻便興匆匆得用剩下的幾塊土磚搭建灶臺,等著快天黑的時(shí)候總算是搭好了,把鐵鍋架在爐子上,放上一把木頭鏟子,楚櫻已經(jīng)沒有銀錢再買一把鐵鏟了。 “黑炭說你把陸少爺那邊的銀錢取了,你取這個(gè)干什么,這放在家里多不安全啊,這……這是什么?”葉秋把裝好rou干的罐子做好密封一個(gè)個(gè)抱進(jìn)廚房旁邊的儲物間。 “鐵鍋啊……” “我知道是鐵的,你買這個(gè)干什么?”看著葉秋眉頭緊皺,楚櫻拿起木鏟子做了做炒菜的動作。 “炒菜啊,陸明說這炒菜比蒸煮的菜好吃多了,不過很費(fèi)油,沒事,我打獵也積攢了不少肥油,現(xiàn)在可以拿出來慢慢熬油。” 葉秋看著楚櫻把一個(gè)個(gè)小罐子敲開上面的泥巴,掀開竹葉子,用木勺子把油塊弄出來。葉秋雙手叉腰,杏眼微瞪,“這銀錢是換了這個(gè)鍋是嗎?” “恩恩?!背寻延蛪K都放好便升起火,這些油塊已經(jīng)加了些鹽保存著,這熬出來的油也會有些咸味,到時(shí)候便不用放鹽了。 葉秋看著笑的合不攏嘴正控制著火苗不要太旺的楚櫻,原本想著這孩子不要太累每天都去山里打獵,有著那些銀錢可以好好休息一下,但這孩子居然做出這樣荒謬的事,但這不是自己的銀錢也不能藏起來。 “我倒是要看看這鐵鍋?zhàn)龀鰜淼牟四芏嗪贸?,還能把舌頭好吃得掉了?”楚櫻看著負(fù)氣離開的葉秋,知道自己這個(gè)舉動在她的眼里一定是瘋了。 不過自己真的很想吃一口炒菜,但最主要的還是書齋里的人慢慢多了起來,如果只是每日供應(yīng)蒸餅?zāi)钦娴臎]什么賺頭,有了鐵鍋就可以做多人份的菜,避免了陶罐導(dǎo)熱性能不足不能快速做菜的弊端。 有了這炒鍋便能做快餐,之前在集市早就看到了有木格子的餐盒,不過倒是較為深,估計(jì)蒸煮的食物湯水多,不能想現(xiàn)代一樣做成淺盤。 楚櫻炒了芥菜、rou末豆角和酸菜炒rou,因著這個(gè)年代沒有味精,提鮮只能用醬油,但味道也還是蠻不錯(cuò)的。再做了幾個(gè)小菜便讓葉秋把別的人都叫過來。 楚櫻也不是沒想過用鐵鍋這個(gè)比較少有的東西作為噱頭開個(gè)飯館之類的,但是這里很多現(xiàn)代常見的食材都還沒有進(jìn)口,而且炒菜需要用油,這菜品價(jià)格不好定位,定低了回不來本,定高了別人也不過嘗個(gè)鮮,再說真的有能力消費(fèi)的自家估計(jì)也有了這鐵鍋,楚櫻只好先在書齋做個(gè)試點(diǎn),看看別人能不能接受。 正文 陸明歸來 等著陸明來的時(shí)候,楚櫻去院子最東邊的池塘舀了幾尾魚,這東邊沒有什么建筑,楚櫻便讓葉秋開了塊菜地,養(yǎng)上兔子和雞,雇人挖了個(gè)大池塘,當(dāng)初只投了50尾小魚,和30幾車的湖泥,現(xiàn)在池塘里的魚倒是有些多的吃不完了,葉秋也乘著天還沒熱做了不少的魚酢,等著冬天池塘冰封還能吃上魚。 這楚櫻倒不是很認(rèn)同,估計(jì)再過兩年,如果就自己這幾個(gè)人吃,那這池塘里的魚都要滿出來了,冬天破冰網(wǎng)魚也是很有趣的。新買的10只鵝倒是漸漸不認(rèn)生了,在圍起來的屋子旁邊轉(zhuǎn)悠著,時(shí)不時(shí)下水溜達(dá)一下。 楚櫻原本是想著買鴨子的,但這里似乎養(yǎng)鵝的人家多些,鵝比鴨子便宜多了,而且鵝蛋還大些,楚櫻便買了這些鵝,看著屋子旁邊做出來的草窩上有幾個(gè)蛋,便把蛋取了放在籃子里,摸著一個(gè)較輕的木蛋便又放回,