了。百姓們還要種田糊口，所以徭役的時(shí)間一般都是放在農(nóng)閑時(shí)候，畢竟田地才是朝廷根本。

夏天那一批沒(méi)有輪到章家人，冬天這一批就逃不了了。其實(shí)現(xiàn)在的朝廷對(duì)百姓們還是挺寬和的，朝廷規(guī)定，凡家里有男丁的，必須出一人服役，但是五十五以上，十六歲以下的可以不在這個(gè)行列中。

在章樹(shù)小的時(shí)候，他的父母就去世了，家里一老一小，自然就不用服役了。

“今年的徭役是干什么呢？”

“讓大家去河道修堤呢，一共十天。說(shuō)是這兩年雨水比較多，怕河水漲的太快，所以得把河堤再修高一些，這也是好事啊?！?/br>
“那今年的徭役還能用錢(qián)贖嗎？”

“能啊，一個(gè)人二兩銀子呢?！倍摄y子贖十天，算起來(lái)差不多一百五十文錢(qián)贖一天。朝廷把錢(qián)定的這么高，意思就是不希望人人都用錢(qián)來(lái)贖掉徭役，不然還有誰(shuí)干活呢？

普通老百姓好些天才能賺到贖一天的錢(qián)，自然也不會(huì)為了這區(qū)區(qū)十天花費(fèi)二兩銀子。

但是章樹(shù)是必須花的，因?yàn)樗郎?zhǔn)備做個(gè)生意，而這個(gè)生意少了他不行，要是白白耽誤這十天，那么對(duì)他的計(jì)劃絕對(duì)是有影響的。

秋薯在章?tīng)敔數(shù)募尤胂?，終于在天黑之前洗好了，一家人彎了這么久的腰，差點(diǎn)都直不起來(lái)。

晚飯自然也是湊合著吃的，洗漱過(guò)后，躺上柔軟的床鋪那一刻，所有人都舒服的嘆了口氣。

章樹(shù)摟著李木槿，悄聲說(shuō)著私房話，“如果這個(gè)生意能干好的話，我們得請(qǐng)上幾個(gè)幫忙的人，不能讓你和爺奶他們這么累?！?/br>
“我累點(diǎn)是不怕的，年紀(jì)輕輕怕苦怕累，老了還能有福享？但是爺爺奶奶確實(shí)不能這么累，我看他們二老的腰怕是受不了?！?/br>
“嗯，就看這個(gè)能不能成了。”

……

秋薯得先切塊，然后再放進(jìn)磨里磨成糊糊，李木槿拿了一個(gè)大木盆，然后里面放上一塊不大的砧板，把秋薯放幾個(gè)進(jìn)去，直接兩把刀一起開(kāi)剁。

切出來(lái)的塊大點(diǎn)小點(diǎn)都沒(méi)關(guān)系，反正還要拿出去磨。

石磨家里到是有，就是好久沒(méi)有拿出來(lái)用了。章奶奶手腳麻利的倒上幾瓢水一頓擦洗，很快這石磨就干干凈凈了。她把切出來(lái)的塊拿桶裝了，一點(diǎn)一點(diǎn)的放進(jìn)石磨里。

章?tīng)敔攧t趕著家里的牛一圈一圈的拉著磨，其實(shí)這拉磨還是毛驢好使，不過(guò)他們這里不產(chǎn)毛驢，還是前年有人用船運(yùn)了幾頭來(lái)賣，基本上都被縣里或鎮(zhèn)里來(lái)豆腐坊的人買(mǎi)走了，一頭驢能省好多力呢！

村里有做豆腐的工具，章樹(shù)把紗布和桿子都借過(guò)來(lái)了，然后自家洗出幾口大缸，把布套上桿子，吊在大缸上面，再把磨好的糊糊倒在布上面，加一瓢水晃蕩幾下，就有白白的水從紗布上滲出來(lái)，流進(jìn)大缸里。

如此反復(fù)幾次之后，等流出的水再也沒(méi)有白白的漿之后，就可以倒在一邊，換另一桶糊糊了。

幾人分工合作，章樹(shù)時(shí)不時(shí)的和李木槿換個(gè)活干，一天的功夫，洗出三口大缸的粉。當(dāng)然，這還不算做好了，得等那些粉全都沉淀在底下結(jié)成塊，再把上面的水舀出來(lái)倒掉，才算是成粉了。

用大鍋鏟把缸底的粉挖出來(lái)，然后再加白礬和熱水下去攪成略透明的糊糊，燒開(kāi)大鍋，在上面架個(gè)漏勺，舀一勺糊糊倒下去，長(zhǎng)長(zhǎng)的粉條便從漏勺的洞里滑落到鍋中，不多時(shí)便能撈出來(lái)，放到外面的竹匾上曬干了，這才做成了粉絲。

這些秋薯里含的粉挺多的，故而三斤左右的秋薯就能出一斤淀粉，而這一斤淀粉就能夠出一斤粉絲。

忙活了兩三天之后，他們一共做出了二十六斤的干粉絲。

一斤干粉絲泡開(kāi)了大概能做七到八碗的酸辣粉條，章樹(shù)決定做七碗，這樣基本上那些普通的勞力一碗酸辣粉條加一個(gè)饃就能吃飽。這樣他們還能順帶著賣饃，這也是一筆收入。

再就是煮酸辣粉條的調(diào)料了，花生粒碾碎加辣子一起炸香，再切點(diǎn)酸菜進(jìn)去，每碗在放上兩三片大白菜，澆上一勺子湯，起鍋時(shí)撒點(diǎn)蔥花或香菜就齊活了。

湯頭就用碎骨頭熬，一次買(mǎi)個(gè)六七文錢(qián)就差不多了。

這樣算下來(lái)，差不多一碗酸辣粉條的成本價(jià)在一文半左右，章樹(shù)決定賣四文錢(qián)一碗，比面條貴上那么一文錢(qián)，他們也不會(huì)舍不得吃。

賬都算清之后，章樹(shù)和李木槿第二天又帶著家伙出門(mén)了。他們和二老說(shuō)好了，如果今天這個(gè)賣的好的話，那就多收一些秋薯回來(lái)做粉條，家里花錢(qián)請(qǐng)兩個(gè)人幫著搓洗切塊，到時(shí)候他們就在縣城邊上租間房什么的，省的天天都要來(lái)回。

天剛蒙蒙亮，兩人就已經(jīng)看到縣城了，這次他們出發(fā)的比上次更早，因?yàn)楹拥郎细苫畹娜硕际窃缭缇统燥埖摹?/br>
進(jìn)了縣城之后，他們就徑直往城外的河道去，河道上已是人聲鼎沸，來(lái)來(lái)往往的人多不勝數(shù)，挑著籮筐的，推著獨(dú)木車的，穿的好的也有，穿的差的也有。

大多數(shù)穿著棉布衫的都是些行商，從船上下來(lái)找東西吃的。穿著粗藍(lán)布衫的，基本都是大戶人家的家丁，再一些粗麻布衫的，上面還打著補(bǔ)丁的，就是在這里做活的人。一般穿著綢緞的老爺們是不會(huì)下船吃東西的，他們都是叫家丁買(mǎi)了提上去的，更有甚者直接就帶著廚子一起出門(mén)，根本就不用下來(lái)買(mǎi)吃食。

這次是在城外，牛就不好栓在林家了，于是章樹(shù)就牽著牛找到河道邊上的一個(gè)院子，那里有專門(mén)幫別人看牛和馬的，做了十幾年了，信譽(yù)方面還是很不錯(cuò)的，牛寄在那還可以喂頓草料，不過(guò)就要多花一點(diǎn)錢(qián)。

章樹(shù)自然是沒(méi)空去喂牛的，于是花了兩文錢(qián)把牛在這寄一天，主家給了一塊木牌，上面栓了根小繩，又登了章樹(shù)的名字，才讓他走。這樣一來(lái)，就不怕木牌丟失別人來(lái)牽你的牛了。

河道旁已經(jīng)擺了許多家早點(diǎn)鋪?zhàn)恿?，有賣素餡包子的，一文一個(gè)的那種，有賣咸豆花的，一文錢(qián)一小碗，有賣面條的，素面三文錢(qián)，葷的五文錢(qián)，還有賣米糕的，個(gè)頭不怎么大，料挺多，得要兩文錢(qián)一塊。

還有一些雜七雜八的鋪?zhàn)?，生意都挺紅火的，每家人都不少。

章樹(shù)和李木槿在邊上把攤子一擺開(kāi)，就有人過(guò)來(lái)了，說(shuō)是在這擺攤子得先交五文錢(qián)一天的攤位費(fèi)，他們負(fù)責(zé)看場(chǎng)子，省的后來(lái)的被欺負(fù)。

這錢(qián)是不交也得交的，只要你還想在這混下去。不過(guò)，看到這么多有錢(qián)的人都在這買(mǎi)吃的，章樹(shù)臨時(shí)決定，這個(gè)酸辣粉條得漲價(jià)，漲到五文錢(qián)一碗。

一來(lái)，這是個(gè)新鮮玩意，二來(lái)，天寒地凍的人在這受苦，總得多賺些，三來(lái)，還沒(méi)賺到錢(qián)，就花出去七文錢(qián)，賣便宜了要虧本的。人工也是錢(qián)呢，他們都沒(méi)算上去。

第50章生意開(kāi)張

骨頭湯昨天在