鍋具搬到車上這種體力活，明天推車的活肯定也是他的，葉無幽非常有自覺的包攬了。

飯后，兩人一邊處理食材，一邊聊天，聊的大多是工作上的事情，葉無幽長見識的同時，心態(tài)也更加平和，不再有高人一等的想法，而是感慨蕓蕓眾生之多，茫茫世界之遼闊。

缽缽雞要先熟制食材，大概八分火候，然后晾涼，切成片，用竹簽分門別類串成串。rou片是rou片，臟腑是臟腑，雞腿是雞腿，翅膀是翅膀；還有土豆、木耳、香菇、豆腐，顏色豐富。

弄完后，寧淮就用其中一部分做成宵夜，葉無幽則收拾院子，用力洗刷了幾遍。

兩人就著一些涼拌小菜和缽缽雞，葉無幽對月喝酒，寧淮喝茶，小院子里有一種淡淡的溫馨感。

葉無幽看著小房東的側(cè)臉，眼瞼低垂了半分。哼哼，小房東，大概是不記得他了，長大的孩子，容貌倒沒變化多少，一樣的稚嫩。心思雖多，卻還是個干凈孩子。

開業(yè)第一天，寧淮天未亮就爬起來了，大概五點左右。這個時間并不早，但是他們住在縣城中，趕去集市花的時間少。

如果是住在村子里的農(nóng)戶來趕集，起碼得比他早起一個時辰。

往車子裝好昨日放于冷庫的食材，又用兩個青花大缽裝了秘制醬料，食材浸于其中，葉無幽和寧淮就推著車往集市趕去。

走在路上，寧淮還感覺挺新奇的，他以前是過的宅男般的日子，雖然經(jīng)常去各地采風(fēng)，卻也是獨自一人。這種為了生計，一大早出門的事情，他還是第一次。

大概第一次都是這樣。

集市分成幾部分，周邊人家挑著擔子推著車子來買菜的，為菜市場；還有固定的雜貨鋪子、活禽鋪子，這是固定門面；寧淮租下的，就是流動攤位了。

菜市場不需要交租金，只要你來的早，就能找到好位置，而且一般都是留給菜農(nóng)。

固定門面就不說了，他們的東家，肯定都是往來的大商人，或者當?shù)馗簧?、官家親戚。

流動攤位就如寧淮這樣的，有賣吃食的，有臨時折騰了新奇玩意的，有從別處運送了時令水果的。租用的時間也是長長短短，有一日的，也有一月的。

位置，寧淮已經(jīng)提前去看過了，他們到的時候，已經(jīng)有七七八八的人在支攤子了。大多數(shù)都是粗糙的地里人，偶爾有富態(tài)的大媽，因此來了兩個年輕人，有些攤子的人就多看了幾眼。

寧淮就不用說了，長的和氣，人也精致，穿的也好。葉無幽就更有氣場了，洗了幾日臉，將臉和脖子的色差都洗出來了，出門時寧淮還特地給他找了個灰色的圍巾圍上，不然就像換了個頭似的。

即使是專門為了干活而穿出來的衣服，灰撲撲的，但臉上收拾的干凈，看上去就不一樣。

更別說，當寧淮準備的一鍋底湯提到火上的時候了，香味在早晨的冷氣中揮散，周圍的人都開始探頭探腦。缽缽雞是冷鍋，但寧淮借鑒了做法，改賣熱的，而且熱騰騰的東西大早上更吸引人。

葉無幽在燒火，要先點燃木材，再放煤炭進去。他抬頭看了一眼，就把鍋蓋給蓋上了。周圍傳來幾聲嘆息，流動攤位附近又開始各自忙各自的了。

一個鍋子，一半大骨清湯，一半紅湯，鴛鴦相和，辣椒和辣椒油浮了有半寸厚。寧淮將解了凍的串，挨著放到兩個鍋中，蓋子也撤下去了，等到熱湯翻滾，濃郁的水汽翻騰而上，香氣乘著風(fēng)盤旋到遠處。

流動攤位地方小，為了讓客人吃的方便，寧淮買了一大批油紙自己處理了一下。油紙裁成一掌寬、半臂長的紙條，再對折，兩邊封口，就成了一個簡易的食物袋子。買了串的人，可以邊走邊吃。簡直是活廣告了。

大熙吃食不少，但精貴的東西大多出現(xiàn)在富人的餐桌上。一般人生活中的食物，佐料并不多，畢竟只要吃飽就是了。

但麻香味兒刺激著人們的味蕾，早起買菜的人雖然少，但一些攤子上的賣家卻已經(jīng)圍過來了。有不少人看鍋子的稀奇。

“小老板，你這吃食如何賣的？”一個賣山藥和布鞋的攤子上，男人走了過來，女人和小孩留在攤子上。他們一家在山上挖到了很多可以食用的藥材和野味，好的賣給藥店，剩下的就和婆娘做的鞋一起到縣城來擺了攤子，還把家中的兒子也帶來了。

他們早上也沒吃東西，本來是想著中午喝點水，就著干餅子湊合一下，畢竟剩下的東西今天也能賣完了。但這個年輕人攤子上的味道太香了，他兒子沒鬧著要，但腦袋一直看著這邊移都沒移。

寧淮翻了翻鍋里的串，笑著說：“素一文一串，rou兩文一串?！?/br>
男人選了五串菜，兩個不辣，三個辣的，寧淮給他裝了袋子，男人就提著東西回攤子，讓女人拿出餅子，夾著菜吃了。

男人一走，其它人也圍了過來，擠著問寧淮問題。

“小老板，這個紅的是什么？”

“辣椒?！?/br>
“小老板，這個rou是什么rou，豬rou？雞rou？”

“兩樣都有，還有豬心和雞胗?！?/br>
“小老板，先給我來十文錢的！”

“好?！?/br>
寧淮默認了小老板的稱呼，這一群大叔大嬸中，就他最小。

作者有話要說：　　缽缽雞是百度的，大家看看就行，要吃還出門買比較方便快捷。

不過冷的辣的不要多吃

作者第一次吃冷鍋串串，大早上以為是熱的，咬了一口然后一臉懵逼。

還想當早飯來著，不過吃了確實心里一團火！在燃燒！

第76章退休殺手日常（14）

麻利的給大家都裝好袋,葉無幽就眼疾手快的在一旁收錢,找錢。各個攤主離開后,攤位前也恢復(fù)了冷清。不過一大早，趕集的人都還未到，寧淮倒不是很著急,從旁邊攤位的人的態(tài)度來看，這幾天生意都不會太差。

添補了一些賣掉的串，葉無幽就在一旁看火,火大了不行，小了怕熄滅。寧淮就專注的忙乎鍋里的事，停下來時，慶幸自己還帶了個人,寧淮朝他笑了笑,葉無幽還挺吃驚，沒什么表情，眼睛倒是睜大了些。

不過寧淮是看不出來的，還以為葉無幽寵辱不驚。

盛羅縣并不是貧困的小縣城，臨靠云州港,人們的生活都不錯，因此寧淮的攤子生意相當好，都排起了隊伍。

雖然每個人或者幾個人才買幾文錢的嘗個新鮮,但回頭客不少，邊走邊吃的果然成了活廣告，不少人都是被路人的吃相吸引過來的。

陸陸續(xù)續(xù)賣到中午,冷鍋已經(jīng)賣完，熱鍋的三桶食材去了大半，中午人少時，寧淮讓葉無幽去買了幾個發(fā)糕，配著rou串，紅油汪汪的，吃的很飽。