他還安排熟手描下了店里的兩張海報(bào)，就按崔燮的主意，刻了頭臉和手的雕版翻印，剩下的部分叫人照著描線上色。這樣的大圖若都叫照著手繪，費(fèi)的時(shí)間長(zhǎng)不說(shuō)，圖像也容易走形，似這樣先定下手和臉，描圖時(shí)就是肩膀、線條略有出入，不細(xì)看也照樣是個(gè)鮮活的佳人，妥妥兒能賣出去。

書(shū)齋的事，計(jì)掌柜一向打理得井井有條，不用崔燮事事cao心。真正要他下心思的，卻是脂粉鋪。

崔庭自那天叫他拉去單獨(dú)談話，很快就送進(jìn)來(lái)一個(gè)十八九的兒子，叫作崔涼的，給他打下手，學(xué)作花露和香肥皂。

肥皂里要的香料和藥材多，一時(shí)沒(méi)備齊，只送來(lái)了幾包藥末，崔燮是一概不認(rèn)的。倒是鮮花好買些，此時(shí)正是梔子盛開(kāi)的季節(jié)，京郊有好幾家花圃都能買著。因?yàn)樵囍浦灰獛捉秕r花，耗的人力不大，崔涼去見(jiàn)他那晚上就是帶著洗凈晾干的花過(guò)去的。

崔燮是個(gè)實(shí)干的人，見(jiàn)他來(lái)了便叫他在院兒里鋪上幾張草席，把鮮花攤在上頭，換上干活的衣裳。又指點(diǎn)他仔細(xì)地洗了謝千戶送的酒甑，又打了一壇珍貴的高度酒，讓他用棉球蘸著給甑里消了遍毒。

其實(shí)謝千戶給他的酒甑和蒸花露的蒸甑還略有不同：

一般蒸花露的蒸餾器是小而圓的兩部分結(jié)合而成，上甑下釜，花直接擱在甑底，篦子在上，上方倒扣一個(gè)弧形蓋，蓋上方的空室用于注水冷卻。篦子四周有收集冷卻水的環(huán)槽。人在釜中燒火，甑中的水沸騰帶出花里的精油后，從甑下部的滴漏口流出。

這個(gè)清末的酒甑則是個(gè)長(zhǎng)圓的筒，直接擱在灶上蒸；出水口接在甑口一圈冷凝環(huán)邊，上面的甑蓋是空心的，里頭能注水，靠著蓋里的水冷卻蒸氣，使含有精油的蒸汽凝結(jié)成水后流出來(lái)。

工具不同，但原理相同，都是靠水蒸氣粹取精油。

化學(xué)書(shū)里只在蒸酒一章順帶介紹了一下古代蒸餾器，沒(méi)詳解怎么用。崔燮只看過(guò)那個(gè)蒸酒的大蒸甑，便按著蒸酒的法子，叫人尋了個(gè)銅篦子擱進(jìn)去，收了一簸箕花擱在篦子上，在篦子下方注滿水。待里頭的水熱了，就打開(kāi)甑蓋上緣的注水口，倒進(jìn)硝石制的碎冰，待化了水又把水倒出來(lái)繼續(xù)倒冰。冒出的蒸汽遇冷，便順著滴漏管緩緩滴進(jìn)了一旁水杯大小的素白磁瓶里。

如此往蓋兒里添?yè)Q了幾回冰，蒸到最后也只凝了半瓶雪白的花露，表面薄薄地飄著一層精油，不細(xì)看就似一甌白水。

他看著滴管口滴出水的速度越來(lái)越慢，便拉開(kāi)蒙臉的布巾，叫崔涼熄了火，帶著精油跟他回房再看。

院子里本來(lái)也不怎么涼快，可他們倆剛從悶熱到滴水的廚房出來(lái)，拉下口罩便覺(jué)得一股清風(fēng)迎面吹來(lái)，清爽的不得了。崔涼用軟木塞塞著水瓶，聞著那風(fēng)里滿都是香氣，香得鼻子都要麻木了，嘆息道：“原先聞著那香露就喜歡，老想著什么時(shí)候有錢了也給婆娘買一瓶擦擦，如今卻只恨不能她一輩子不要擦脂抹粉了。”

崔燮笑道：“只怕往后不是你嫌她香，該是她嫌你香，天天逼著你洗澡了?！?/br>
崔涼抬起手臂聞了聞，苦笑道：“我現(xiàn)在只覺(jué)著鼻子里都是香得難受的香味兒，竟聞不出來(lái)是哪兒香了。”

他們倆在小廚房蒸時(shí)，因?yàn)殄伬餄M滿擠著一鍋鮮花，蒸出來(lái)滿室香氣，根本分不出香氣是從哪兒來(lái)的。但端著花露從廚房走到他那屋里，一路上叫夜風(fēng)吹散了些花香，鼻竅重開(kāi)，才又覺(jué)出了身上那香氣馨芳清冽，沁潤(rùn)人心。

崔涼把大衣裳脫在門外，只穿著中衣坐在偏廳里，雙手捧著瓶子，打開(kāi)一點(diǎn)瓶塞，湊上去聞了又聞，抽著鼻子，顫微微地說(shuō)：“這就是香露了，聞著倒不是甚香，或許是我鼻子里都是花香聞不好吧，好幾斤花就蒸出這么一點(diǎn)點(diǎn)香露……”

崔燮問(wèn)他：“比之西域來(lái)的香露出何？”

他誠(chéng)實(shí)地說(shuō)：“不好說(shuō)。沒(méi)見(jiàn)人賣這等南花做的花露，都是薔薇、玫瑰之類更甜郁濃烈的味道。而且這花露是擱水蒸出來(lái)的，卻不知能香多久。”

傻孩子，這蒸出來(lái)的是純露，表面還有一層真正的精油。只要精油不揮發(fā)完，什么時(shí)候打開(kāi)什么時(shí)候是香的。

只是油水分離問(wèn)題還得再研究研究，上頭這層精油還可以賣高價(jià)的，要是混在純露里一塊兒賣就有點(diǎn)浪費(fèi)了。

崔燮接過(guò)那瓶清露，用手扇著聞了聞，覺(jué)得扇過(guò)來(lái)的氣味干干凈凈的，略有些青草的澀味，沒(méi)有焦糊味，應(yīng)當(dāng)是沒(méi)蒸糊。只是或許因滿院都是香氣的緣故，沒(méi)覺(jué)得聞出什么特別的香氣，至于留香效果，叫人試試就是了。

他擰上蓋子，對(duì)崔涼說(shuō)：“現(xiàn)在也該禁夜了，你先湊合在這院兒里找間屋子睡吧，別的事明天再說(shuō)。出去時(shí)叫松煙幫我備水沐浴——告訴他只要皂角，不要香肥皂和胰子，明天的衣裳也不要熏香了。我這香得受不了，得戒幾天香?！?/br>
松煙很快叫人送了水和皂角到?jīng)龇?，他拆解開(kāi)頭發(fā)，拿皂角泡的水洗了幾遍，自己覺(jué)著洗掉了干活沾的香氣才起來(lái)。

轉(zhuǎn)天早上到上房吃飯時(shí)，他就問(wèn)崔老夫人借個(gè)丫頭，說(shuō)是要試用新制的花露。

他在院里小廚房蒸的花，整個(gè)院子里都彌漫著梔子香，院子里還晾的鮮花，晚上天熱又不肯關(guān)窗子，早上起來(lái)沾得一身都是香的。他在花香里待久了，聞不出來(lái)，但是到了上房，眾人都聞得他一身的香味兒，不禁看著他，懷疑他昨天蒸出香露來(lái)太喜歡了，自己就先擦上了。

崔燮一無(wú)所覺(jué)地對(duì)老夫人說(shuō)：“昨天崔庭掌柜的送了幾斤梔子花來(lái)，我就帶他兒子蒸了這半瓶花露。只是不知比外邦的花露如何，想找祖母借兩個(gè)人比較一下?！?/br>
老夫人笑著說(shuō)：“哪兒還用比啊！我孫子蒸的花露豈有不好的，香，好聞，比外頭買來(lái)的還好！”

崔燮無(wú)奈地說(shuō)：“祖母這么說(shuō)，不是因?yàn)槲沂悄憷先思业拇髮O子，我干什么都好么？人家客人可不這么想，咱們得在家里比較過(guò)才敢跟人家夸啊?！?/br>
他要借兩個(gè)人，一個(gè)用自家的梔子露，一個(gè)用買來(lái)的薔薇露，比比哪種香氣留的長(zhǎng)，哪種味道好。不過(guò)試用花露的人就不能再抹脂粉頭油，不能佩香囊、熏衣裳，得忍得住這幾點(diǎn)的才能用。

那幾個(gè)丫頭養(yǎng)娘無(wú)不愿意，連服侍老夫人的張mama都有些動(dòng)心。云姐雖也想試，但又舍不得新學(xué)的妝容，只好端坐在那里學(xué)大家閨秀。

崔老夫人指了兩個(gè)平素不愛(ài)打扮的丫頭，憐愛(ài)地說(shuō)：“就她們倆吧，別人身上早早晚晚地不住地敷粉，香氣都沁到rou里了，不及這兩個(gè)清素的能襯出真香。”

崔燮自然同意，便叫她們沐浴更衣，去了身上的香囊、屋里熏香，也離身上帶香的人遠(yuǎn)著些，回頭叫小松煙取他蒸的花露和店里賣的來(lái)給她們分別試用。