分卷閱讀143
,自己都忍不住失笑,拈起紙來(lái)吩咐松煙:“拿進(jìn)去給祖父祖母看看?!?/br>小廝拿著紙進(jìn)去傳看,崔燮坐在廳里翻看著他們送上的計(jì)劃表,對(duì)比著里面一條條“集實(shí)得利來(lái)銀”“結(jié)在來(lái)銀”“結(jié)存去銀”“薪金去銀”“損失去銀”,一語(yǔ)不發(fā)。沉默許久,老太爺才哼了幾聲,老夫人在里面說(shuō):“我們老兩口兒雖是有十來(lái)年不曾碰過帳本了,但看這銀子數(shù)也有些虛。你爺跟我說(shuō),他也管不了了,你看著辦吧,拿哪家換錢都成。若是還能等他們起來(lái),那咱們?cè)偈€著過幾個(gè)月,等明年也行……”那兩個(gè)孩子更是連開口的權(quán)力都沒有,叫mama和奶子管得嚴(yán)嚴(yán)的,就坐在屋里炕上老老實(shí)實(shí)地聽著。崔燮看了掌柜們一眼,說(shuō):“那就等崔啟過來(lái)再看,他手里有我要的調(diào)查表?!?/br>他不再說(shuō)話,屋里便是一片沉默。綢緞鋪的崔金枝仗著這些日子有于裁縫進(jìn)貨,心里略有些底,另兩位掌柜的心卻都砰砰地跳,焦灼的目光落在在他身上,恨不能把他的胸膛看穿——究竟他想關(guān)哪家店?怎么才能挽回他的心意?店面關(guān)了,他們就算還能去別家當(dāng)二掌柜,又怎么比得了獨(dú)把一店大權(quán)的滋味?眾人等得心都不好生跳了,門外才傳來(lái)一聲通報(bào):“崔啟小哥來(lái)了!”三個(gè)掌柜恨不能跑出去堵了他,先問問他拿的什么東西,到底要關(guān)哪家鋪?zhàn)印4蘖紬澏及蛋低铝丝跉?,吩咐松煙趕緊給他上茶,像待客那樣招待他。崔啟從進(jìn)門就叫人盯著,竟也神色不變,從袖子里拿出厚厚的一沓紙遞到崔燮面前,笑著說(shuō):“這是大哥安排人做出來(lái)的東西,他們都算好數(shù)了,大哥看看合不合用?”紙上都按他的要求打好了表格,從地點(diǎn)遠(yuǎn)近、周邊環(huán)境評(píng)估,到門外人流、客流、店員工作態(tài)度、貨品銷貨量和回頭率……寫得清清楚楚。雖然只是近十天之內(nèi)的數(shù)量,平均一下也還很真實(shí)。崔燮拿著這些數(shù)據(jù),三店對(duì)比,以藍(lán)色為海產(chǎn)店、墨色為綢緞鋪、紅色為胭脂鋪,一張一張地畫成直方圖。看數(shù)據(jù)不清楚、看折線不分明,這樣顏色、長(zhǎng)短對(duì)比強(qiáng)烈的直方圖卻叫人一眼就能看明白究竟哪家做得好、哪家乏人問津。三家店里,胭脂脯的流量較平均,每天都有幾十個(gè)客人,貨品價(jià)錢不高,但伙計(jì)招呼得還算勤謹(jǐn),也有固定的回頭客。綢緞鋪原先不大行,但攀上于裁縫后,都是整匹地往外出好料子。而南貨店雖也有客人,壓貨情況卻十分嚴(yán)重,越是貴的干貨越賣不出去。便宜的賣得還可以,卻沒銀子周轉(zhuǎn),上不起新貨,也有不少客戶因此流失。崔燮那一張張圖畫出來(lái)叫他們看了,就轉(zhuǎn)送進(jìn)屋里,叫祖父母和弟妹也明白明白。他一句話也不用說(shuō),整個(gè)屋里的人就都清楚了要賣掉哪間。另兩家掌柜都有種死里逃生的喜悅,欣慰地長(zhǎng)出了口氣。但轉(zhuǎn)念想起他那沓不知從哪兒來(lái)的資料和對(duì)比鮮明的數(shù)據(jù)圖,心里又都有些發(fā)涼。想想往后還要受著這樣的監(jiān)視,什么錢數(shù)都明晃晃地畫出圖來(lái)和人比較,做掌柜似乎都做得沒滋味了。崔大會(huì)不甘地?fù)渖先ヒゴ捋?,口中連珠炮似地說(shuō):“南貨店只是一時(shí)周轉(zhuǎn)得不好,將來(lái)周轉(zhuǎn)開還能賺錢的!我店里那五年計(jì)劃沒做準(zhǔn),公子你留下我,我將來(lái)能給你賺一千兩、不,能賺三千兩回來(lái)!”崔燮輕輕抓住他的手,將他抵在幾步外,微揚(yáng)下巴,冷笑著說(shuō):“你的五年計(jì)劃?那圖上的數(shù)兒都飛上天了,你敢當(dāng)真么?我沒叫帳房把前幾年的數(shù)報(bào)出來(lái)一并畫在圖上,是給你們面子了,別以為自己胡編個(gè)數(shù)主家就能信?!?/br>電視劇、電影刷熱度、刷票房都沒見過這么不走心的,真當(dāng)他們文科生不學(xué)算術(shù)?他們家已經(jīng)民主過了,現(xiàn)在該專政了。他把崔大會(huì)往外一推,吩咐崔良棟:“準(zhǔn)備清倉(cāng)處理南貨店。做個(gè)等身高的大牌子立在店外,寫上:本店因經(jīng)營(yíng)不善即將關(guān)閉,所有商品清倉(cāng)處理,一律……”一律十元不大合適。他一時(shí)想不出怎么定價(jià),便說(shuō):“你跟著帳房先生去把店里庫(kù)存和價(jià)格單子拿過來(lái),順便估個(gè)合適的折扣來(lái)給我看看?;仡^掛出牌子就叫伙計(jì)站在店外吆喝,弄得熱鬧些,叫經(jīng)過的人都知道咱家店鋪要關(guān)門,只剩最后十天,價(jià)格優(yōu)惠,過期不候?!?/br>第89章清理店鋪、倒換資產(chǎn)這么大的事,按說(shuō)崔燮這個(gè)主家應(yīng)該親自盯一盯,可惜月底還有一場(chǎng)國(guó)子學(xué)的考試等著——學(xué)生每月要考經(jīng)義兩道,四書義兩道,詔、誥、表、策、論、判六種小論文里隨機(jī)抽選兩道??季聿恢箛?guó)學(xué)教官們看,還要每季一結(jié),送去翰林院考校,寫不好分分鐘變成一輩子的黑歷史。事關(guān)臉面和前程的考試懸在頭頂,誰(shuí)還顧得上一家店鋪呢?他剛接手崔家時(shí),摸出一把徐夫人私下放高利貸的借條,都寧可直接叫人去順天府銷了帳,破財(cái)免災(zāi),南貨店這些東西更不值得他從頭到尾盯著。崔大會(huì)不肯配合,崔燮也不用他,指著旁邊還有兩位掌柜和南貨店的帳房說(shuō):“清庫(kù)時(shí)你們跟著清點(diǎn)一下,崔良棟不是管鋪?zhàn)拥娜?,不懂的你們提點(diǎn)他。把這件事做好了,收回的銀子存在柜上一部分留著家用,剩下的都投到兩個(gè)鋪?zhàn)永?怎么分配就看你們的表現(xiàn)了?!?/br>崔金枝和崔庭頓時(shí)眼睛發(fā)亮,點(diǎn)頭哈腰地答應(yīng)著:“公子放心,我們定把這事放在心上,辦得漂漂亮亮的!”反正店里有帳房、伙計(jì)在,崔大會(huì)這個(gè)掌柜也是徐夫人走后現(xiàn)提上來(lái)的,又不是干了多年的老人,沒有他也耽誤不了什么。崔燮又看向崔大會(huì)——這個(gè)人是當(dāng)不了掌柜了,這么怨氣沖天的樣子也不像肯好好當(dāng)二掌柜、副管事的,還是送到老家的莊子里勞動(dòng)改造好了。等店里的東西清干凈了,就把那些能跑南方線的員工轉(zhuǎn)包給新開的居安齋。連工作地址和出差地點(diǎn)都不用換,只是從采購(gòu)吃的改成采購(gòu)書,想來(lái)他們也不會(huì)有太大意見。安排好了南貨店清倉(cāng)的事務(wù),他又吩咐那兩位掌柜:“你們那五年計(jì)劃都不成樣子。我體諒你們初次做,沒經(jīng)驗(yàn),暫時(shí)也不跟你們要長(zhǎng)期計(jì)劃了。但是從下個(gè)月開始,每月初給我交月度計(jì)劃,每季初交季度計(jì)劃,月、季末再交總結(jié),自己和計(jì)劃比較,來(lái)跟我做分析報(bào)告……”兩個(gè)掌柜聽得冷汗涔涔,臉上再也看不見之前的喜氣兒,恨不能撂了挑子。崔燮也知道職場(chǎng)中人最怕的就是報(bào)告,擺了擺手說(shuō):“先不為難你不們,這些都試著做,每天早上先訂下一天都要干什么,小二干什么,要跟誰(shuí)見面……這些不用交我,你們自己寫、自