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蟲都吃,基本上好吃的有那么幾種。 蚱蜢其實(shí)也是蝗蟲的一種,可是這個種類林帆知道,不好吃,直接忽略不管。 林帆她們這個隊(duì)比別人晚一些結(jié)束,中午隨便吃個飯,然后馬不停蹄的繼續(xù)到田里勞作,這是林帆目前為止最艱難的勞動。張家屯比北里村大,地也多。 林帆坐著累了,改成彎腰割稻谷,肚子被壓難受了,在換成坐著姿勢。 后世人說,老板把男人當(dāng)畜生用,女人當(dāng)男人用。 林帆覺的這時(shí)候才是男女都跟牲畜一樣干活,簡直超過了人體的承受的極限。 時(shí)間短任務(wù)重,林帆都累的說不出話。孩子們在后邊撿麥穗谷穗,林帆也不能捉蝗蟲了。 把小背簍交給跟在她后面玩的張振華,告訴他什么樣的蝗蟲可以捉,擰掉翅膀放進(jìn)背簍里,回去給他炸來吃。張振華不能撿麥穗什么的,那就干這個正好,不然田野里也是白白曬太陽。小家伙特別開心,一個勁的點(diǎn)點(diǎn)頭,動作還挺靈敏。夏季剛好是“大剪斯”最肥美的時(shí)候,跳的不快,這種也是林帆最愛吃的蝗蟲。 緊趕慢趕,天黑黑的才回到家。那些男人們還在半道上把最后的已收割好的糧食運(yùn)回曬谷場,女人先回去做飯。 林帆拖著疲累的身軀給自己做飯,“振華啊,先回去洗漱干凈,看你爸爸和爺爺,一會再過來,給你炸著吃?!?/br> 張振華點(diǎn)點(diǎn)頭,他確實(shí)要先回去看看家里。 林帆開始給自己做晚飯,也不做復(fù)雜,摘幾顆青菜和豬肝一起做個湯,玉米餅,挖出腐乳當(dāng)配菜,就是她的一頓晚飯了。 休息差不多,點(diǎn)著油燈把今天的蝗蟲從小背簍里倒出來。人畢竟年輕,身體習(xí)慣干活,吃過飯?bào)w力就恢復(fù)過來一半。 上午捉的那批沒多少,林帆自己抽空捉的,回來就先用鹽水腌制著,這會跟下午張振華捉到的一起都當(dāng)陶盆里清洗。 種類還不少,林帆扒拉看看,有中華稻蝗,大剪斯,蹬倒山,棉蝗,紡織娘,大赤翅蝗,東亞飛蝗。其中蹈蝗和大剪斯最多,因?yàn)閯偤檬撬鼈兊某墒炱凇?/br> 掐一點(diǎn)尾巴尖,往外扯出臟的腸子,頭部也往外扯斷,也牽出胃部丟掉。如果翅膀還有殘余的也拔掉干凈,一只蝗蟲就處理干凈了,只剩下身體和里面滿滿的脂肪,也就是蛋白質(zhì)。 當(dāng)然也有人直接把翅膀掐掉,然后就整個放油鍋里炸,但是林帆習(xí)慣把腸子也拉出來丟掉。 小東西,個子特別小,處理起來也花時(shí)間,好在熟練也很快。 這東西不一定用油就可以做得好吃,放一點(diǎn)點(diǎn)水到鐵鍋里,放鹽多一點(diǎn),倒進(jìn)去,溫度慢慢讓它變紅黃色,水分慢慢蒸干,鹽分留下來,變成了黃白的細(xì)沫。接著不斷翻抄到鹽巴顆粒裹住蝗蟲,變得干脆就可以了。這就是鹽炒蝗蟲味。 可是林帆決定還是用點(diǎn)油炒炸,這樣更美味。 林帆想了想,放點(diǎn)干辣椒,林帆最近很愛吃辣椒,天氣熱林帆都控制著,免得上火了。 林帆還沒有開始裝盤張振華已經(jīng)換了一件干凈的衣服,那衣服有些短,下手臂都露出一小截。 “吃過飯了嗎?” 張振華點(diǎn)點(diǎn)頭。 這個從小在城里出生,卻只過幾年好日子的孩子,還沒有多少記憶就來農(nóng)村了,所以沒有個別城里人那樣不敢吃昆蟲。他只覺得那鍋里飄出的味道好香好香,香得口里不斷分泌出口水。 蝗蟲被熱油和鹽巴滾的變成金黃色,還帶著亮紅色的色帶。全部盛到盤里,空鐵鍋里變干冒煙,林帆往鍋里倒些水,泡著,就招呼張振華坐桌子邊。 “這是今天你的成果哦,嘗嘗,味道怎樣?” “…香脆,嗯,有點(diǎn)辣?!睆堈袢A“吸吸”的嚼吃起來。 “嗯,也不放太多,就是兩個辣椒干切斷炒,好吃吧?” 這個味道真的很不錯,沒rou吃,吃這個補(bǔ)點(diǎn)蛋白質(zhì),正好! “有點(diǎn)咸,別吃太多,晚上得渴醒!剩下一點(diǎn)給你爸爸爺爺嘗嘗,這是你的勞動成果哦!” 這孩子也是可憐,別的孩子不帶他玩兒,不知道哪個婦女還說不讓他撿麥穗谷穗。正是農(nóng)忙時(shí)候,村長也不想在這里面扯皮,反正一孩子也撿不了多少東西。他的爹和爺爺都下地,也夠賺工分了。 于是這些“小事”也沒人在意,這孩子也倔強(qiáng),人家不待見他,他就跟林帆后面捉蟲。也沒人會拿這個事說事兒,蝗蟲在災(zāi)年誰沒吃過? 一個村子的所有小麥和谷子都收完了,也花了好幾天的時(shí)間,都是一個季度同時(shí)播種,成熟也是先后的事兒。期間有下過雨,好在夏季雨來的快去的也快。 剩下的番薯和花生、土豆,這些并不太急,就在地里多長幾天,反正種植也是在主糧之后。這時(shí)候人提昌多種糧,有些并不適合的粗糧,南北混合著種,只是為了完成任務(wù),當(dāng)然,上有政策下對策,你讓我們種,我們就種,至于種多少,選擇在什么樣的土地上種植則是莊稼人說了算。 那些雜七雜八的也不是太著急,人都累狠了,而且脫粒、晾曬、去空殼子工序和任務(wù)量并不少。 一邊收割一邊晾曬也沒有解決完,看曬谷場的事,一般交給年紀(jì)大的老人,她們一邊看孩子一邊拿著竹桿敲打,嚇退村里放養(yǎng)的大小雞。 林帆腰酸背痛,休息兩天,癥狀得到緩輕后,準(zhǔn)備到縣醫(yī)院去檢查一下。從妊娠檢查到現(xiàn)在林帆都沒有去做胎檢,考慮到現(xiàn)在的技術(shù)和設(shè)備,也弄不出什么來。她去也只是給人把把脈,看這段時(shí)間胎兒的心跳強(qiáng)度,另外就是預(yù)產(chǎn)期。 如果縣衛(wèi)生院的醫(yī)療條件好點(diǎn),林帆毫不猶豫選擇醫(yī)院,可是從之前的狀態(tài)來看,好像不太保險(xiǎn)。不知道大城市的衛(wèi)生院怎么樣! 每個村里都有接生婆的,經(jīng)過簡單的訓(xùn)練和多年來的經(jīng)驗(yàn),可以說,這時(shí)候的農(nóng)村,每個孩子都是經(jīng)過接生婆的手出生的,她們的經(jīng)驗(yàn)很豐富,也懂一點(diǎn)婦科、兒童類的醫(yī)術(shù)。不成系統(tǒng),多是經(jīng)驗(yàn)和師傅帶出來的技術(shù)。各人技術(shù)有好有壞,參差不齊! 她得好好打聽一下,自己這具身體已經(jīng)十八歲過了幾個月,經(jīng)過這段時(shí)間的食補(bǔ)加上勞動體質(zhì),應(yīng)該沒問題的。 果然,林帆去的時(shí)候,還是當(dāng)時(shí)的那個醫(yī)生,不過人家已經(jīng)不記得她了。 “孩子成長的不