種入門級傻瓜西點，制作它的唯一難點在原料，只要原材料正宗，嚴(yán)格按照步驟稱量攪拌，幾乎不會有失敗的可能。然而它也是最難吃到正宗口味的西點，無數(shù)打著提拉米蘇外衣與旗號的點心川流不息地從我們眼前經(jīng)過，即使睜大眼睛也無法分辨，唯一的辦法只有買單品嘗，舌頭或者可以告訴我們是真是假，或者不可以……

    在親手制作提拉米蘇之前我吃過無數(shù)個提拉米蘇，然后我發(fā)現(xiàn)原來曾經(jīng)的都不對。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的愛情也會如此，總會有一個人出現(xiàn)，讓我明白原來還有真正的愛，那之前的曾經(jīng)的，其實都不對。

    愛情其實是可以很簡單的，就像很簡單的提拉米蘇，可是，我們要去哪里尋找馬斯卡彭與咖啡甜酒？

    我其實是可以好好與人談一場戀愛的，可是，去哪里尋找能讓我心動的，善良的男人……

    材料：

    1．        馬斯卡彭芝士(Mascarpone Cheese)300g

    2．        蛋黃4個

    3．        細砂糖60g

    4．        淡奶油300ml

    5．        咖啡酒50ml

    6．        手指餅干100g

    7．        可可粉適量

    步驟

    1．鮮奶油打至5分發(fā)，放入冰箱中備用。（手指勾起奶油會慢慢下落）

    2.蛋黃和細砂糖隔熱水打至濃稠變白。

    3．將馬斯卡彭加少量打發(fā)的奶油攪開。

    4．將3加入2攪均。

    5.再將咖啡酒和打發(fā)的奶油加入，這是奶酪糊。

    6.手指餅干浸透咖啡甜酒。

    7．將5倒入容器中，鋪薄薄一層，放一層浸過咖啡酒的手指餅干，再加一層奶酪糊，稱容器的高度，可以放兩或三層手指餅干。

    8．放入冰箱冷藏過夜。

    星號

    1．        喜歡微酸口感的，可以放半個檸檬。

    2．        指餅以浸透酒液但不滴落為度。

    3．        吃的時候再灑可可粉，否則可可粉會受潮。

    4．    光陰凝成的禮物——花生牛筋香草濃湯

    一直覺得湯是一種特別食物，最簡單最耗時，喝時小小一碗，永遠都是陪襯，不會是重點主戲。記憶中只有粵人才會精心煲湯，很當(dāng)成一回事地一家人圍坐著喝，我便覺得他們的家庭一定是溫情脈脈的，有湯在聯(lián)系著彼此——用光陰凝成的禮物。

    這世間有什么才是真正可貴的？只有時間，逝去不可回頭，無法挽回只有紀(jì)念。

    曾經(jīng)在另外一個文里寫過這樣的句子：

    “這些年為他花費的那些心血讓他看來如此的與眾不同。

    是這個世界上，不能放棄的存在?！?/br>
    我們所有的最后終究歸于自己，自己曾經(jīng)的付出，全部的心血，心動，付出而不再回來的時間。是那些時間在漫長的歲月中為我們凝聚出一個愛人，獨一無二的只屬于我們的愛人。

    愛情是一碗湯，內(nèi)容不是菜蔬魚rou也不是花椒大料，是我們時時關(guān)照等待中的時間。而待到這湯出鍋了，又有一個詞叫“湯不冷”。這是一種距離，一個狀態(tài)。湯不冷的距離，恰到好處，太親密時，那湯太燙喝不下去，離開遠了，湯已經(jīng)變冷，生腥難咽。

    在這中間是一碗剛剛好的湯，不冷不熱，六十多度冒著白煙的暖，喝下去稍稍燙嘴，熱汗與幸福一起蒸騰出來。

    要維持一份湯不冷的暖意，時間、容器、距離都要控制好，而最最重要的，是心意，可否有心，是否有情。

    聽說若斯人有心，無論幾時回去，廚中總有一碗三分鐘內(nèi)可食的不冷的湯。然而有時候人們會忘記這些，在習(xí)慣中輕視心意，同時忘記的是曾經(jīng)被感動過的愛情。

    材料：

    1．        豬蹄：250g

    2．        牛筋：100g

    3．        花生：50g

    4．        黃豆：20g

    5．        配料：生姜6片、蔥三顆

    6．        調(diào)料：精鹽、味精、紹酒、糖、淡奶油、香草豆莢（云尼拿枝）

    步驟：

    1．        豬蹄斬件，去毛，洗凈，汆水10分鐘，撈起過冷水

    2．        牛蹄筋洗凈，切片，花生黃豆洗凈，與牛蹄筋和汆水的豬蹄一齊放進砂鍋里，加清水適量，大火煮沸，再用文火慢煲1--2小時。

    3．        加鹽調(diào)味，加少量淡奶油，五分之一根香草豆莢。

    星號：

    1．        豬蹄讓老板給剁了，骨頭很硬，家里處理不了。

    2．        汆水的時候要放姜和酒，去腥氣和血水。

    3．        香草豆莢的英文名為：Vanil，其實就是所謂的云尼拿枝，平時說得香草精就是COS這種植物的味道，香草豆莢大概有16CM長，用的時候可以一段一段截下來用，用刀刃切開豆莢把里面的籽刮出來，如果需要的味道不那么重，也可以直接把豆莢放到水里煮，煮完可以陰干，下次再用，如果保存得好，可以用好幾次，直到香味消失。

    4．        一個比較囧的事就是……無論是花生豬腳還是花生牛筋都是用來補血催奶的傳統(tǒng)老方子，嘿嘿！不過沒有關(guān)系沒有關(guān)系……滋陰即補陽，男人和女人也沒差那么多的。

    5．        如果用苗苗那種電燉鍋來煲湯，建議先在爐子上大火把湯燒開再放進去，要不然燒開水就得半小時。

    5．愛情最美的樣子——玫瑰慕司

    玫瑰可能是這個世上最俗的花，從色到形到味，完全契合著花朵在人們心中應(yīng)該有的樣子，然而那樣的地位，那樣的大眾接受度卻也不是別的花可以代替的。畢竟不是什么東西都有資格俗起來的，非得要很多人喜歡，很多很多人喜歡，那才可以。

    其實最初的想法就是寫個很俗的故事，最俗最俗的，最大眾，我們身邊就會出現(xiàn)的人，我們身上就可能會經(jīng)歷的事，每個人在戀愛中都有可能會遇到的波折，那種一見鐘情的心悸，那種兩情相悅的歡喜，那種患得患失的猶豫。

    我們追索，我們錯過，我們后悔，我們在這樣的波折中慢慢長大。

    當(dāng)我試圖描繪過很多種特別的花后，忽然發(fā)現(xiàn)其實玫瑰也仍然很嬌美。

    好吧，我只是想說，如果你看膩了世界五百強的男主角，看多了擁有神秘血