山上怎么會有。”

“那就直接給銅板就好了。”

柳嵐想想，“哦，對了，我記得好像有一個紅色的罩衫，因為薄，冬天也穿不了，顏色那么紅，也沒有人要穿，要不把它裁了?！?/br>
秋生點頭，“這事你去辦吧！哎，我想起來了，魏家兩兄弟睡在你鋪上，你晚上睡哪??？”

柳嵐皺眉，這屋里現(xiàn)在是再沒有一個地方能搭鋪了，能睡人的地方都是人擠人的。

“要不，讓小虎過來和我們睡，你就那個屋擠一擠吧，非常時期就委屈你了?！鼻锷嶙h說。

柳嵐想也只好這樣了，“那我等會去和趙二說說?！?/br>
中午就在后院里架起大鍋燒水，人人排著隊的洗澡洗衣，沒輪到的人就在花嬸的指揮下，做些整理屋子的活。

秋生先是鉆進地窖好一通翻騰。這么多人吃飯，不講究菜的精致，只求菜的數(shù)量。這一邊豬，說多不算多，說少不算少。臘rou倒是很多，除了上次打秋風(fēng)弄來的10個臘魚，5只臘雞，5斤的臘rou，臘兔子。自己山里也弄了些臘rou，臘魚。所以數(shù)量還是很可觀的。上次在人家家里順來的一個老鹵壇，花嬸在里面鹵了香干和花生米。

在集市上買的粉條，各色干果蜜餞，曬干的香菇，上吃做的寒菌油還有半罐。相比較菜是真的有點少，就是土豆多了點，一些蘿卜，一些大白菜，都是買來就直接放在地窖里的，經(jīng)過一段時間，都有點懨懨的。冬天的蔬菜菜比rou還金貴。更別說蔥姜蒜辣椒什么的了。秋生感慨，大棚的存在還是很必要的。

心里有個大概的菜譜后，秋生爬出來。今下午就先架鍋把肥油炸了。山上有幾個女人，這些活就不用秋生守在火堆邊了，文子帶過來的女孩叫紅梅，怯生生的女孩子，看見秋生進廚房，忙慌亂的躲到山杏后面去了。

秋生好脾氣的笑笑，煉豬油的時候自己可以不在場，但是那么一大片的肥rou，讓女孩子來弄有一點辛苦。秋生提起刀把豬油片下來，在切成塊狀。看著堆成山一樣的白花花的肥rou，一鍋熬不了啊。

秋生告訴山杏要熬到什么樣子才行，山杏點頭記下，秋生找了一個大盆開始和面粉，一盆面粉和好后放在一旁發(fā)酵，做包子，一盆放了糯米粉，面粉，準(zhǔn)備做酥rou。說是酥rou，其實主要成分是面粉。

放點面粉，放點糯米粉，再加蜂蜜，其實現(xiàn)代的時候會再放點牛奶，這樣會更酥一點，再放一點肥rou，然后放進油鍋炸成自然圓形就好。外殼金黃，外酥里嫩，其實也是非常平民的一種做法。至少在秋生小時候的孤兒院里是每到過年就會做。所以在秋生心里，過年要是不吃酥rou就不算過年。

秋生在廚房里忙的熱火朝天，柳嵐有進來問他要不要先洗澡。秋生要搖頭，“我明天下午洗好了。今天還要做很多事，你讓他們可以的洗的都洗了。”

炸到一半的油渣，還有半透明的白色，秋生撈了些放在酥rou里。其余的要再炸干一點，油炸可以做包子餡。

扣rou的皮也要處理，用熱水洗凈后，要用鹽，醬油，和紅糖抹在上面，待會下油鍋炸才可以炸出很漂亮的顏色。

起著油鍋，一并要炸的就一起炸了。秋生還想炸豆腐，但是這年關(guān)也沒的賣，只能做罷。魚要炸一下定型。秋生用兩個筷子分別從魚鰓里塞進去，一轉(zhuǎn)一扭再一抽，內(nèi)臟就可以全部干凈的清出來。養(yǎng)的三條魚都這樣處理后放在一旁擱著。

花嬸本來想廚房里只有山杏和紅梅兩個小姑娘會不會忙的過來，但是一看秋生麻利的手法，她可以放心的去掌握大局，該掃的掃，該洗的洗。

還有炸一些rou丸子，rou本來就不夠，只能摻點香菇末，做香菇貢丸，再有一些秋生就沾些糯米做雪花丸子。剁碎的rou還可以包蛋餃。這些東西的準(zhǔn)備工作繁瑣，但是吃的時候只要在蒸籠里蒸就好，還算比較方便。

好不容易豬油都煉好了，先前幾鍋都倒在盆里冷卻了，最后一鍋卻留了半鍋，開始炸，先把準(zhǔn)備做扣rou的rou塊放下去炸，再炸丸子。

炸酥rou的時候真的是香飄萬里，小虎帶著他的小弟們，好不容易有比他還小的人，小虎立馬有榮升大哥的責(zé)任感，他一直帶著后來的兩個小孩玩，不得不說小孩子的友誼建立起來是很快的。三人一下就同出同進了。

現(xiàn)在的情況就是這樣，三個小孩，齊齊的在廚房門口伸著頭，看著油鍋留口水，秋生冷不丁回頭看到三雙同樣渴望的大眼睛，覺得好笑。揀了幾塊冷好的分給他們吃。又用盤子盛了讓山杏端出去給其他人也嘗個鮮。估計他們也想吃了，只是不好意思過來開口要吃。

油炸的香味一直縈繞在這個山頭，合著暖洋洋的太陽，和小孩的歡笑聲，這就是幸福的味道。

酥rou炸完后，就是小火小油，煎蛋皮包蛋餃。再就是上蒸籠，蒸包子。秋生做了三種餡，一種是油渣放點辣椒粉，一種是咸菜餡，還有一種就是豆沙餡了。豆沙餡是秋生前兩天就把紅豆泡著，泡的軟了再用書煮，煮了七八個時辰，才煮軟，煮化開。秋生懷戀起高壓鍋來。

等一切都弄好了，太陽也西下了，秋生看著滿當(dāng)當(dāng)?shù)膹N房，長出一口氣，“晚飯就你們弄吧，我不想弄了。吃完飯再煮八寶飯。糯米飯煮好了再叫我來裝碗擺花樣。”

一下午都沒出過廚房門的秋生，舀了熱水洗把臉，前坪后院都飄揚著衣服。房子里面也整理的很干凈。秋生進去自己的房里，洗的干凈的小虎爬在床上玩，王胡子正在搞衛(wèi)生，秋生往床上一躺，“哎呀，不行了，累死我了?！?/br>
王胡子繼續(xù)掃自己的，把秋生亂踢下來的鞋子放好。小虎乖巧的爬過來，給秋生搥槌肩膀揉揉肩。“小虎，真乖，洗澡了嗎？”

“洗了?！?/br>
“啊，那怎么辦，秋生哥沒洗澡，今天會不會熏到小虎??！”秋生開玩笑說。

“不會啊，秋生哥身上好香哦?！毙』⑽亲诱f。

“是嗎？”秋生問的王胡子，“嗯，身上很重油香?！蓖鹾诱f。

“你洗澡了？”秋生問。

“沒。明天洗吧?！?/br>
“嗯，你順便把你的胡子也剃了唄。一年到頭的也讓你的嘴出來見見人?！?/br>
“嗯。”

晚上吃飯的時候秋生沒出去吃，直接在房里睡著了，等到吃完飯一兩個時辰，糯米飯煮好了，山杏紅梅還