白眼，他都不喜歡。

樓下的曹向南倒是不知道樓上的沈小少爺?shù)乃罨馃?，一回來他就一頭扎進(jìn)了廚房里面忙了。

趁著現(xiàn)在有點(diǎn)時(shí)間，曹向南就趕緊地把冬天的新菜確定下來。

冬天新鮮的食物并不多，如果是遇到下雪天的話，外面天寒地凍的什么都沒地賣，這個(gè)時(shí)候除了吃干的rou，吃腌制的菜之外，并無多少新鮮的東西吃。

大白蘿卜是冬天里最耐放的東西，用來熬煮羊rou湯是正好不過，所以到時(shí)候吃羊rou火鍋是不錯(cuò)的選擇。經(jīng)過料理熬煮的羊rou湯，少了那股sao味，就是不愛吃羊rou的人都會(huì)喜歡。再者羊rou就是悶燒炒煮都不錯(cuò)，還能做出好幾樣的菜。

這里的人不愛吃羊rou，還是因?yàn)檠騬ou本身的sao味大家不會(huì)處理，他相信經(jīng)過料理處理過后羊rou，大部分的人都能接受。

“來，試試味道如何?！卑局蟪鰜淼难騬ou湯是奶白色的，味道聞起來就很香，曹向南把盛起來的高湯給方掌柜試味道，他自己也一手端著一碗，喝了一口，覺得味道還成。

“很鮮?！狈秸乒顸c(diǎn)頭，沒有羊rou的那股sao味，說道，“這是我喝過最好喝的羊rou湯。”

曹向南拿起勺子，往鍋里勺起了一勺子的湯渣，一一地跟方掌柜說他在這里面放了什么，所以這些材料都要多去藥店備一些回來，免得到時(shí)候去買不到。

“好，我一會(huì)就讓人去備好。”方掌柜點(diǎn)頭，現(xiàn)在需要什么就要讓人大肆地去購買了。最怕的就是大雪天來往的船只停留在了南陽城，到時(shí)候樓里的人多，最怕食物不夠，那可是要出大問題的。

有一年也是大雪下了整整一個(gè)月，滯留在南陽的商人出不去，雪崩下來堵住的路進(jìn)出都困難，到了后來還餓死了不少，那一年的事至今方掌柜都還心有余悸，所以每年一到這個(gè)時(shí)候他就會(huì)開始大肆地購買糧食，以備不時(shí)之需。

南陽靠河，河面結(jié)凍沒船出去打魚，也會(huì)有漁夫在河岸邊釣上幾尾魚賣，所以到時(shí)候樓里做酸菜魚也不成問題。同方掌柜商定后，這一次回去他會(huì)讓人送一批酸菜過來，到時(shí)候還做酸菜魚，樓里的酸菜魚一直都賣地不錯(cuò)。

現(xiàn)在有什么曹向南都要提前準(zhǔn)備好，不然到了后面下雪了，他也不會(huì)再往來南陽這邊。再者冬天沒有什么新鮮的青菜吃，前幾天種下的豆芽，到了后面也長出來了。曹向南拔了豆芽給方掌柜看，“這是什么？”方掌柜從未見過，他見到下面帶著的綠殼，腦子里閃過一個(gè)念頭。

“就是你想的那樣?！辈芟蚰宵c(diǎn)頭，而后帶著方掌柜進(jìn)了后院的一個(gè)存放東西的房間，掀開了一塊布，地下面種的就是豆芽，他把種豆芽需要注意的事項(xiàng)小聲地在方掌柜的耳邊說道，“我們就是冬天也能用這些豆子種出新鮮的豆芽來，到時(shí)候冬天就不怕沒有新鮮的蔬菜吃了?！?/br>
“這，這真是太好了！”方掌柜沒想他們在冬天也能種出蔬菜來，到時(shí)候就憑著這些新鮮的豆芽，他們一品齋都能壓其他的酒樓一籌，他簡直是太高興了。

中午曹向南還用豆芽炒了幾樣菜給方掌柜試一試，試過味道后，方掌柜點(diǎn)了點(diǎn)頭。再加上他們樓里的泡菜也是獨(dú)一無二的，現(xiàn)在不少人都喜歡來他們樓里買泡菜，到時(shí)候有這些東西，方掌柜就更確定了他們這個(gè)冬季都不怕生意不好了。

家里那邊他還打算種菌菇，所以現(xiàn)在曹向南也沒有太多的時(shí)間呆在南陽，家里那邊還不少的事情等著他回去處理。

到來南陽的時(shí)間一天天地過去，他的心里也開始變地有點(diǎn)焦慮，實(shí)在也是想著家里的人，擔(dān)心他一個(gè)人在家會(huì)照顧不好在自己和孩子，他趕著想回去那邊。

后面花了幾天的時(shí)間，曹向南把新菜都教給了樓里的大廚，再把方子給到方掌柜的手里。需要交代的事情，他也一一地給方掌柜交代清楚。

夜宵檔那邊曹向南也沒有落下，現(xiàn)在天氣涼了，外面的棚子已經(jīng)在搭了，到時(shí)候把四周圍起來，還是能在這里面鋪上桌子吃火鍋。他也打算在這邊做火鍋，至于河粉的話就不打算再做了，到時(shí)候做點(diǎn)面條下了吃，而燒烤的話在棚子里的味兒大，也就不打算再做烤rou了，到手來吃的人可能不多，就視情況而定。

等天冷后，就不會(huì)有太多人出來吃夜宵了。和周管事商定過后，就確定了以后這里從下午開張，到了晚上天黑后若是沒人來吃夜宵就打烊。

“面條和菜的話，我和方掌柜那邊交代好了，這里的面條和菜每天都會(huì)有人送過來，至于需要多少，就視情況而定，你到時(shí)候再和方掌柜說，到下雪后我可能也過不來這邊。”那就是等于要到明天二三月雪融了，他才能從汾水那邊過來南陽。

其實(shí)還有一個(gè)辦法能來，那就是走陸路，比走水路花費(fèi)多幾日的時(shí)間。

到時(shí)候天寒地凍還在外面跑的，簡直就是腦子有坑，曹向南是覺得自己的腦子沒坑。

“嗯，好，你放心吧，我會(huì)安排好這邊的?！敝芄苁滦ζ饋硌劢怯兄~尾紋，他把小老板吩咐的事情都一一地記在腦子里。他在南陽這邊多年，處理起來這些事情也是有經(jīng)驗(yàn)。

不過現(xiàn)在到入冬下雪都還有兩個(gè)月，很多東西都能來得急準(zhǔn)備。

店鋪那邊裝修還要幾天的時(shí)間，一時(shí)半會(huì)也沒那么快，就是店鋪裝修好了，工匠們那邊做的東西也趕不上這么快，曹向南是深深地體會(huì)到了機(jī)械化的優(yōu)點(diǎn)，這些手工制作遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上的在把其他的事情都安排地差不多了，他和沈正陽這邊也商量了下店鋪的事情。

其實(shí)這里也不差他了，幾樣復(fù)雜的玩具他都一一地指點(diǎn)過了，剩下的工匠們就能自己做出來了，所以他在不在都沒關(guān)系的。但是這個(gè)開業(yè)的時(shí)候，沈小少爺?shù)囊馑歼€是希望他在，曹向南這么一想，也覺得他應(yīng)該在，怎么說他也算得上是半個(gè)老板。

“這樣吧，我們把開業(yè)的時(shí)間安排到中秋之后，到時(shí)候屈管事那邊的工匠們也能把東西做出來了，鋪?zhàn)舆@邊也裝修好了，再開業(yè)也不遲?！弊钪匾乃撬丶疫^中秋！

曹向南現(xiàn)在是趕著回家，他幾個(gè)晚上都睡不著了，他說道，“我先回去汾水那邊一趟，那里還有不少的事情沒安排好，等過完中秋后我再過來。”

沈正陽拉著曹向南，他并不想讓這人回去，“你就不能留下來嗎？”他問道。

曹向南一攤手，見沈小少爺?shù)臉幼樱舨皇侵肋@一位沈小少爺?shù)拇_是一個(gè)小子，他都要懷疑他是哥兒了，就是你是哥兒我也不會(huì)看上你，他堅(jiān)決地說道，“不能，我出來太久了，我媳婦快生了，我不放心他一個(gè)人帶著孩子在家里頭，我要回去看一看。”

“……”沈小少爺。

“你什么時(shí)候有媳婦了！媳婦還快生了！家里還有孩子！