挺著個大肚子，一臉笑就跟個彌陀佛似的。

見劉掌柜帶了人來他們廚房，他也跟在后面，好奇地看著進去里面的人，難不成是劉掌柜新請的師傅？看著可不像啊，“這位小兄弟是？”他在劉掌柜的耳邊低低地問道。

劉掌柜也沒多說什么，趙師傅明白過來，就跟著站在那里一起看。

“趙師傅，可否借你個熟悉廚房里東西擺放的人一用？”曹向南進去環(huán)視了一眼廚房，他對別人家的廚房不熟悉，轉(zhuǎn)頭問向同劉掌柜站在一起的師傅。

“小六子?！壁w師傅喊了一聲，就有個廚房里負責雜物的小廝出來，過去幫手了。

曹向南把自己要的東西一一地告訴來人，讓他把他要用的東西拿出來。小六子也是個干活伶俐的，沒多久就把別人吩咐的東西都找齊了出來。

孫繼把手里提著的食盒放到桌子上，打開了蓋子，留在那里給曹向南打下手。

曹向南拿出一大碗的河粉，他對上劉掌柜帶著探究的目光，說道，“這叫河粉，用大米做成的。我在碼頭那邊擺了一家攤子，賣的就是河粉，不信掌柜的一會派個人去那邊瞧瞧?！?/br>
“河粉的做法很多，炒的燉的燜的撈的，我現(xiàn)在給你做兩個新鮮的，一個干炒rou片河粉和一個砂鍋河粉?！辈芟蚰峡聪蛲袄镳B(yǎng)著的大魚，說道，“汾水鎮(zhèn)這邊最不缺的就是魚，但是能把魚做好吃的，我相信沒有幾個，我再給你做兩道魚，掌柜的，你看成不？”

他知道他的河粉對于酒樓來說并不是最有吸引力的，吸引了劉掌柜的應該是他說的做兩道魚。

劉掌柜的擺了擺手，示意他做。

第一道做的是干炒rou片河粉，曹向南把豬rou切成薄片，用鹽、油、生粉、米酒腌制上。生粉是他從家里帶過來的，帶來的還有一些一會需要用到的調(diào)料。

河粉泡上，需要用到的蔥切好，兩只雞蛋備好。

“幫我把蛋打好?！?/br>
后面做砂鍋粉的材料準備好，正好廚房里就燉了雞湯，曹向南用來做湯底，這里沒有找到小砂鍋，他就用大一號的鍋代替上了。

有孫繼幫他的忙，曹向南有條不紊地忙活開了，邊上的小廝也能幫他打下下手。

上一世曹向南很小就會做飯了，做飯的手藝一直都不錯。后來打工的時候還在廚房干過活的，那會廚房里的師傅看他勤奮好學，還親自教導過他炒菜。盡管是最后沒有出師，但是做兩個菜也還行。

這些東西日積月累，慢慢地積淀在了腦子里，再去想起來的時候，很多都能用上。

桶里撈的一條大魚起來，把頭切出來一會做剁椒魚頭。

后面的rou想切成片做酸菜魚，曹向南才臨時地想起來這里沒有酸菜，可就頭疼了。劉掌柜站在那里也沒走，注意到曹向南的停頓，他問道，“可是缺少了什么？”

“嗯，的確是需要一樣菜。我想弄一道酸菜魚，沒有酸菜就做不成，這樣菜需要我自己回去腌制，大概要一個月左右的時間才成?！辈芟蚰宵c頭，臨時改變道，“我換成做糖醋魚吧，味道也是不錯的。”盡管他更偏愛于酸菜魚。

“成。”劉掌柜應道。

“滋——”油下了鍋，曹向南手上利落地倒下rou片，炒到半熟就盛出來。而后是雞蛋炒熟，最后再炒河粉，河粉注意的是不要炒斷了，放入調(diào)料，最后再把河粉倒進去。

他這邊炒好了河粉，那邊的砂鍋河粉也成了。

“掌柜的，你先移步到外面？這干炒rou片河粉先端出去讓你嘗嘗？一會放涼了可不好吃的，這后面的菜我接著給你炒上?！辈芟蚰限D(zhuǎn)頭看了一眼掌柜的，問道。

“嗯。”劉掌柜話也不多，在見了他利落地弄了兩個菜后，看這小子的眼神就不太一樣了，轉(zhuǎn)身就往外面出去。后面端菜的小二哥端著菜就出去，跟上了他們掌柜。

趙師傅站在那里不舍得走，他還是第一次看見這種做菜的方式，不時地點頭。

后面兩道菜，一道剁椒魚頭，一道糖醋魚，色香味俱全，色澤鮮艷，聞著這味道就讓人口水直流。做完兩道菜后，曹向南也帶著孫繼離開了廚房。

“曹公子，我們家掌柜在樓上等著你上去?！遍T口等著的小二就領(lǐng)著他們?nèi)巧险艺乒竦?。推門進入，站在那里的劉掌柜就指了指面前的椅子，說道，“坐吧。”

桌子上擺著的是他做的幾道菜，顯然都被嘗過的了。

“我們是來自曹家村的，我是曹向南，這一位是同我一起的，他叫孫繼。掌柜的，還不知道你怎么稱呼？”曹向南并沒有立即坐下來，而是站在劉掌柜的面前問道。

“鄙姓劉，店里的都喊我一聲劉掌柜。”劉掌柜說道。

等對方坐了下來，曹向南才坐了下來，讓跟著的孫繼也一起坐下來。曹向南看著劉掌柜的，微笑著問道，“不知道這菜，劉掌柜覺得味道如何？”

“我對你這幾道菜很滿意?！眲⒄乒裨诜谒?zhèn)干了七八年了，酒樓的生意原先還好，后來醉仙樓開了后就拉走了部分的顧客，生意不好不壞，可也沒以前好了。

這菜劉掌柜都一一地試過了，味道自然是行的，這菜色也新鮮，色香味俱全，如果他們酒樓推出這幾道菜，生意必定是能壓醉仙樓一籌。

“我要整個汾水鎮(zhèn)就我們一品齋有這幾道菜，你是否能做到？”劉掌柜也干脆，問得很直接，一點都不拐彎抹角。他從懷里掏出一錠銀子，擺在桌上，說道，“若日后你有好的菜方子，只要你來到我們一品齋，我都給到你滿意的價格，你看如何？”

“你這做的……河粉，每天也給我們一品齋送來，先每日送二十斤過來，若是賣得好，再商量。你說的那道酸菜魚，你若是把酸菜做出來，日后也只賣給我們一品齋，至于這道菜的價格，到時候再同你談?！边@兩道魚劉掌柜都嘗過了，特別是這一道剁椒魚頭，味道香辣，那個味兒就是好吃。

他記得剛才那會小子說過還有一道酸菜魚，劉掌柜的心里期待那道酸菜魚能給他什么樣的驚喜，就先給訂下來，免得回頭小子去找了醉仙樓，那就壞事了。

曹向南看著桌上的銀子，對上劉掌柜勢在必得的眼神，他揚唇就笑了，說道，“既然劉掌柜這么干脆，我也干脆一點，成，成交了。我保證這菜方子不會從我這里流出去，但是若是從你們這邊流出去，到時候就是你們的問題了，與我無關(guān)，你說是吧?！?/br>
“這是自然?！眲⒄乒顸c頭說道。

“口說無憑，我們立個字據(jù)吧，劉掌柜你看成不？”曹向南問道。

“成?！眲⒄乒窈傲艘宦?，外面就有人推門而入，他吩咐了一聲，“筆墨伺候?！?/br>
小廝下去，沒一會端著筆墨紙硯上來了。

曹向南把菜方子一步步地寫