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,想吃什么,咱們來做?!睆N房的小丫頭每每看到灶前這般模樣,總是忍不住感嘆。“你看看,這都是第五口鍋了,管家都以為是我們故意在找事。咱們做下人的總也不好背后說主子的是非,你說是吧?”小丫頭指了指累在邊上的鐵鍋。 “郡主愛做什么便是什么,哪來這么多抱怨,回頭我會同管家說的?!斌细桦m也知曉沉以北并不適合入廚房,可她卻聽不得旁人這般說話。“趕緊將這廚下收拾收拾,郡主估m(xù)o著該練完劍了。” 笙歌離開小廚房,她雖是口頭上這般說著,可心里頭到底也是明白的,沉以北并不適合下廚??赊D(zhuǎn)念一想,如今沉以北正在興頭上,若是在此時一盆冷水澆到她頭上,怕也是不妥??扇糸L此以往,只怕過不了許多,這廚房就得被她給燒了。笙歌轉(zhuǎn)念又想了想,若她不能做熟菜,那就不如教她從做涼菜開始。 打定主意,笙歌便一路走向沉以北的院子。她方入院門,便見得沉以北拎上圍裙就要往外行去。 “郡主,這是要去小廚房了嗎?”笙歌心中一驚,想到還未收拾完畢的廚房,心中幾分尷尬。 “嗯?!背烈员秉c點頭,面上帶著笑意,想來心情十分舒暢。 “我昨兒跟姑爺房里的下人打聽過了,聽說姑爺愛吃杏仁水晶糕,今兒個咱們不學(xué)做熱菜,笙歌教你做杏仁水晶糕吧。”她伸手將沉以北拉住,其實沉以北的刀工十分不錯,也不知是否是她習(xí)慣舞刀弄劍,切菜的手藝是當(dāng)真不錯。她昔日做的菜,最大的問題便是在放調(diào)料與火候上。而這兩樣又不是短時之內(nèi)可以教得好的,笙歌思來想去,覺得,不如就直接教她蒸些糕點,再燉個湯水,這樣便可減少炸炒時沉以北所不可控的事情發(fā)生。 “他喜歡嗎?”沉以北蹙了蹙眉,她原本是打算做一頓豐富的飯菜,再同他在桌上好好講講這幾日的始末?!翱墒?,若然換成了糕點,會不會他就直接扔邊上不吃了?”她有些擔(dān)憂。 笙歌拍了拍她的肩頭,道:“可郡主,十幾道菜,郡主要在短期內(nèi)做好,是有些麻煩的?!斌细枧抡f得太直白容易傷到沉以北,故而婉轉(zhuǎn)道:“但是糕點不同,郡主只需要蒸上一會兒,便可拿去找姑爺了?!闭f罷,她又左右看了看,上前輕聲道:“我聽底下人說了,今兒姑爺會早些回來。” 原本,武棣之事事都對沉以北上心,笙歌看在眼里也是喜在心里的??善@幾日,也不知是發(fā)生了什么事,就未曾見過武棣之再來尋她,似是有旁人梗在了二人當(dāng)中。她是沉以北的陪嫁,自然也是見不得沉以北日后過著這般日子,故而府上的人與事,她都是萬分留心的。 “也是?!背烈员毕肓讼胍彩牵家呀?jīng)好些日子沒見著武棣之了。從前,日日見到的時候,她到是未有什么感覺??墒橇?xí)慣以后,這一日未見,她便覺得有些奇怪。 笙歌見她點頭同意,便拉著她一同去了后廚。沉以北不解,還問她為何不去院中自個兒的小廚房。笙歌笑著打了哈哈推托過去,二人在院中行了一會兒,便來到后廚了。 此時午時已過,灶間的下人基本都坐在里間休息,笙歌將里頭的人打發(fā)去取來杏仁水晶糕的材料拿來,之后,便讓他們下去了。 做杏仁水晶糕十分簡單,笙歌將所需的材料一字?jǐn)[在長桌上,見沉以北已然系上圍裙,便開始教她如何制作。 笙歌先取了一碗番薯粉弟給她,讓她拿著過了一遍篩子。過完篩子的番薯粉被放在盆子里,介于前幾次的失敗,笙歌堅定了一個信念,絕對不能讓沉以北來調(diào)味。所以,這次做的杏仁水晶糕,她便是讓沉以北做無需調(diào)味的部分。 過好篩子,笙歌在番薯粉中加了水,便讓沉以北拿著筷子不停攪拌,自己卻到一旁將早已泡好的紅 豆放上了蒸籠。待她轉(zhuǎn)過身了,見沉以北也拌的差不許多了,又取來一塊細(xì)紗布放到鐵鍋上,讓沉以北將拌好的番薯粉槳倒在紗布上,如此便是又過了一次篩。之后,便是上鍋燒煮了。 杏仁水晶糕說是糕,其實更像是一碗糖水,將杏仁糕與水晶糕同切成小塊放下碗中,再加上杏仁露,配上蜂蜜,再加上些薄荷水。在這種夏日里頭,吃起來可算是十分清涼的。深知沉以北的她,待到此時,又讓她去和了杏仁粉槳。 番薯粉槳煮好,笙歌取來一個方形木制模具,將番薯粉倒了進(jìn)去,她每到一層便會停下,加些煮好的紅 豆進(jìn)去,而后再倒上一層,將這紅 豆沉浮于中。 “那我接下來要怎么做?”沉以北在旁看著驚喜,可又覺得自己今日一番下來,更加像是個打下手的。 “之后便是等他們凍好,然后就要勞郡主將這些切好擺盤,然后咱們再取去些冰塊過來鎮(zhèn)著,就可以拿去帶給姑爺了?!斌细杩戳丝?,見一些需要調(diào)味的工序已然完成,心頭也松快了不少。 晾涼這些粉凍需要時間,沉以北坐在廚下好一會兒,直到粉凍凍好,她才持刀切成小塊。笙歌早已吩咐人取來了碎冰塊,她將碎冰塊放入一個大海碗內(nèi),又見著沉以北將切好的杏仁塊與水晶塊都放入小碗內(nèi),再澆上她早早配好的杏仁汁,心下的石頭算是落了下來。 沉以北將這碗杏仁水晶糕擺到了碎冰之中鎮(zhèn)著,又取來了食盒,之后便提著食盒歡快的去往了武棣之的院中。 進(jìn)廚房的時候不過午時一刻,而此時,卻已是申時。她執(zhí)著食盒行到了武棣之門前,他的房門大暢,沉以北站在門口探了探頭,道:“棣之?” 屋子里靜靜的,她躡手躡腳入內(nèi),卻見武棣之伏在桌子上淺眠。她走進(jìn)去,將食盒放在桌上,而后行至他身旁。睡夢中的武棣之神情安詳,許是因為太熱,他的額頭微微沁了些汗水。沉以北伸手替他拭了拭汗水,衣袖剛觸碰到他的額頭,武棣之便睜開了眼睛。 沉以北有些不好意思,忙退了開去,道:“見你滿頭大汗,就給你擦了擦。”說完,她輕咳了聲,儼然像是個做錯事被抓包的小孩子。 “郡主來此,可是有事?”武棣之直起身,伸手整了整衣裳。 “哦,給你帶了點心,你嘗嘗?”沉以北想到被她放在一旁的食盒,連忙取了捧到了他面前,道:“這東西現(xiàn)在吃,最是解暑了?!?/br> 武棣之接過她手上的白色瓷碗,執(zhí)著勺子攪動了幾下,舀起一勺送到嘴中,而后眉頭蹙起。他看了看沉以北,眼神中幾分疑惑,道:“換廚子了?” 沉以北滿心期待,笑道:“味道怎樣?” “有些甜了,下次少放些糖?!闭f罷,武棣之便將那碗杏仁水晶糕放到了一旁。“郡主可還有事?”他挑了挑眉,神態(tài)自若,絲毫看不出來別的情愫。 “沒事?!背烈员北饬俗?,負(fù)氣離去。她