經(jīng)話你就聽著。他要是胡說八道你不要理他，盡管放大青咬他。咬壞了，有我接著。”

    總之，他囑咐夏至不要對田括客氣。

    夏至忍俊不禁，連連點(diǎn)頭。

    李夏很不是很放心。夏至畢竟年紀(jì)太小，雖然聰慧，但很多事情上只怕還是懵懂著。所以，本著寧殺錯不放過的原則，他又囑咐夏至：“不管他說啥，你只要是聽不懂的，或者是聽了覺得不受用的，就放大青咬他?！?/br>
    大青聽見李夏說他的名字，就耷拉著大舌頭走過來，繞著李夏的腿打轉(zhuǎn)。李夏蹲下身摟著大青腦袋說話。如今大青和李夏已經(jīng)熟了，他對李夏很親熱。

    不遠(yuǎn)處，李山長背著手站在文山書院的門口朝狀元粽的攤子這邊張望。他瞇著眼，目光從狀元粽的招幌上慢慢地落到跟大青抱在一起的李夏身上，然后就轉(zhuǎn)身慢悠悠地走了回去。

    李夏回到書院，就被李山長打發(fā)人叫到了自己的屋子里。

    “鳳凰兒啊，”李山長悠悠然地寫著字，并沒抬頭看李夏，“你是不是得真考個狀元出來？要不然，那招幌可就名不副實(shí)啦?！?/br>
    第135章 利潤

    端午前夕，夏至的粽子小作坊已經(jīng)完全走上了正軌。在作坊里，有選出來的管事替夏至掌管粽子的生產(chǎn)。銷售方面，除了大戶人家的訂單之外，夏至還設(shè)了三個攤點(diǎn)。文山書院之后，西市街和東市街上的攤點(diǎn)銷售也很火爆。

    北鎮(zhèn)府本地并不產(chǎn)糯米，本地莊戶人家端午節(jié)包粽子大都用的是本地產(chǎn)的大黃米和小黃米。這兩種米包出來的粽子也很有特色，但卻不如糯米粽子好吃。所以，在北鎮(zhèn)府，有錢的人家多是吃糯米粽子，而那些家里不包糯米粽子的人家，也舍得花幾個錢買現(xiàn)成的糯米粽子嘗嘗鮮，解解饞。

    除了本地人之外，那些端午期間滯留在府城的來往客商，還有文山書院來自天南海北的先生和學(xué)子們，就是狀元粽作坊的主要目標(biāo)客戶。

    雖然之前已經(jīng)做過了市場調(diào)查，但真的看到粽子的銷量，夏至還是對府城的人民的購買力表示吃驚。

    幾個大訂單帶來的利潤自不必說，三個攤點(diǎn)每天賣出的粽子也給夏至帶來了不小的利潤。

    這天，夏至略微得了一點(diǎn)兒空閑，就搬了板凳和桌子坐在葡萄架下復(fù)核賬目。她的作坊里別的管事的都有，唯獨(dú)沒有雇傭賬房。她自己就兼任了賬房的差事，每天記錄出入賬目，很是認(rèn)真。

    小黑魚兒算數(shù)不錯，而且還會打算盤，也正兒八經(jīng)地坐在夏至身邊，幫著夏至算賬。

    夏至之前調(diào)查了府城里粽子的價格，白粽和甜粽她都是按著市面上的價格走的，粽子包的略微大一點(diǎn)，給女工們的工錢稍微豐厚一些，將利潤控制在三分之一。咸rou粽因為是市面上本來沒有的，針對的客戶群也不如白粽和甜粽那么廣泛，所以價格定的略微高一些。咸rou粽的利潤率被夏至控制在了五分之三。

    幾天下來，夏至投入的本錢已經(jīng)收了回來，計算一下庫存，接下來的差不多就是純利了。夏至從小黑魚兒手里將算盤接過來，噼里啪啦地打了一陣，心中大體有了個數(shù)目，這才心滿意足地將算盤放了下來。

    長生穿著一身青色長袍從前院走過來，笑著在桌邊坐了。他看了一眼夏至的賬簿，然后笑著說道：“十六，你記賬這法子，一般人只怕都看不懂?！?/br>
    夏至記賬的方法和一般的賬房是不太一樣，她利用了自己穿越前所學(xué)到的東西?？梢哉f，她的賬簿，只有她一個人才能看的懂。

    這也是沒法子的事。要她學(xué)現(xiàn)在這些賬房先生記賬的方式，她能學(xué)的會，但卻覺得太麻煩了，而且也沒有她的賬簿直觀。

    她開這個小作坊，長生跑前跑后給她幫了不少忙。對此，夏至是很感激的。

    “長生哥，我記賬這個法子其實(shí)說明白了，也挺簡單的。你要是愿意學(xué)，我可以教給你。”夏至對長生說道。

    長生就笑著擺了擺手，“多謝你，十六。不過不用了?，F(xiàn)在雜貨鋪賬房的賬我都看熟了?！闭嬉捎眯碌挠涃~方式，不論是郭姑父還是鋪?zhàn)永锏睦腺~房只怕都不那么容易接受。

    夏至明白長生的顧慮，自然不會勉強(qiáng)。長生是個守成的人才，創(chuàng)新開拓這方面就略遜色了一些。然而，創(chuàng)業(yè)難守業(yè)更難。長生如果能守住現(xiàn)在郭家這份家業(yè)，這輩子也是吃穿不愁的。

    每個人的幸福都是不一樣的，夏至不打算將自己的觀點(diǎn)強(qiáng)加給長生。

    “哥，你回來了？”珍珠帶著小紅從廚房里走出來，她的手里端著一碟剛出鍋的點(diǎn)心，她身后的小紅則提著一壺剛燒好的茶。

    珍珠跟長生打過了招呼，就笑著走過來，將點(diǎn)心放在桌子上招呼夏至、小黑魚兒和長生一起吃。

    “是我?guī)椭鴦⑸┳龅??！闭渲槟樕下晕⒂行┘t。說起來，這還是她第一次下廚，一雙眼睛就很期待地看著三個人。

    珍珠做的是綠豆糕，磨好篩過的綠豆面加上糖、桂花等制成小塊上鍋蒸熟。準(zhǔn)備工作都是劉嫂和小紅做了，珍珠不過是幫了一把手，但這于她來說已經(jīng)是很難得了。

    大家都知道，所以也都很給面子。

    夏至拈了一塊綠豆剛嘗了嘗，覺得入口細(xì)膩，甜香可口，就笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“珍珠做這個綠豆糕，比外面賣的都好吃。甜的正好?！?/br>
    小黑魚兒和長生也都捧場說好吃。

    珍珠的臉蛋就紅撲撲的。“老舅，四姐，哥，你們都愛吃，那我再多做一點(diǎn)兒吧。”

    長生趕忙就攔著珍珠，讓她別累著。

    珍珠就說不累：“娘讓我和四姐學(xué)咧。比起四姐，我這都是小事兒?！?/br>
    “咱們珍珠學(xué)會謙虛了?！毕闹辆托?。

    長生則是非常欣慰，覺得珍珠這是懂事了。這還是因為有個好榜樣在身邊的緣故。為了這件事，長生心里還很感激夏至。

    珍珠現(xiàn)在是積極性正高的時候，放下點(diǎn)心，還親手給三個人倒了茶，她就又樂顛顛地帶了小紅往廚房里去了，說是要再多做些綠豆糕出來。

    因為夏至開了粽子作坊的緣故，家里除了原先買的米，就不再包粽子了。

    看見珍珠走了，長生就說珍珠有這樣的變化，都要感激夏至。

    夏至卻不肯居功：“都是大姑教導(dǎo)的好?！?/br>
    天色漸晚，郭姑父從前面回來了。夏至就收了算盤和賬本。夏大姑出來，吩咐將晚飯就擺在葡萄架上。大家一邊乘涼，一邊吃飯。

    進(jìn)了五月，天氣開始炎熱了起來。

    “還是村子里涼快。”小黑魚兒沒穿袍子，只穿了一身小褲褂，一邊香噴噴地吃著飯，一邊就說。

    夏大姑也附和，說是到了夏天，府城里確實(shí)沒有鄉(xiāng)下涼快。

    北鎮(zhèn)府這個地方，入夏之后，尤其是到了伏天，就有姑奶