們倆，一個(gè)賦閑，一個(gè)‘養(yǎng)身體’，這可怎生是好。

    明蘭不去管她們的幽怨，徑直帶了人去開(kāi)庫(kù)房，先將里頭的物件一一造冊(cè)入賬，分類(lèi)放置整理，登記完畢后，便按著預(yù)先擬好的單子起出一長(zhǎng)列物件，如鼎，爐，瓷器，金器，玉器，琺瑯，青銅，屏風(fēng)，玉石盆雕等擺設(shè)，又取了二三十匹上好的料子交給針線(xiàn)房，給眾人做兩身新夏衣。此事一傳出去，府中仆役俱是一陣歡喜，可憐他們?nèi)ツ甑乃募疽律丫闶峭忸^成衣鋪?zhàn)永镔I(mǎi)來(lái)的，料子次等不說(shuō)，還不合身——這年頭成衣業(yè)并不普及。

    說(shuō)起庫(kù)房，明蘭又是氣不打一處來(lái)，昨日她開(kāi)啟庫(kù)房查看時(shí)便聞到一股隱約的藥味，繞過(guò)了好幾間大屋，才在某個(gè)冷僻角落發(fā)現(xiàn)一大堆貴重藥材，什么人參，當(dāng)歸，犀角，牛黃，麝香，鹿茸，冬蟲(chóng)夏草，虎骨，豹骨，猴棗，海狗腎，熊膽……零零總總，好像雜貨店一般，足足堆了半間屋子。

    明蘭看的兩眼發(fā)直，有些藥材因放置不當(dāng)已有些散了藥性，面對(duì)這樣的浪費(fèi)，她憤然質(zhì)問(wèn)顧廷燁，誰(shuí)知顧廷燁居然很愉快道：“……還有虎骨和熊膽么？極好！成潛兄弟快要去苗疆戍守了，他膝蓋受過(guò)傷直未好透，南邊又瘴濕蠱毒，我正想配兩劑上好的虎骨膏給他帶上，你明日便與我尋出來(lái)罷！”

    明蘭無(wú)語(yǔ)，這家伙完全沒(méi)有抓住自己話(huà)里的重點(diǎn)，不知他聽(tīng)皇帝說(shuō)話(huà)時(shí)是不是也這樣。

    一邊嘆氣搖頭，一邊把藥材都整理出來(lái)，細(xì)細(xì)點(diǎn)錄在冊(cè)，累的筋疲力盡也不是沒(méi)有收獲，明蘭找到幾個(gè)很胖很結(jié)實(shí)的老山參，便把最大的一根送去給了盛老太太，又找了些產(chǎn)婦和新生兒得用的藥材和補(bǔ)品分送了海氏和華蘭。

    這一忙便到了砍頭的時(shí)辰，明蘭驚覺(jué)今日午飯是要晚吃了，大大違背了自己的養(yǎng)生之道，連著會(huì)影響之后的午睡，不由得深恨之，當(dāng)即嚴(yán)正宣布：今日辦公已畢，有事下回分解。

    梳洗一番后，坐在小圓桌旁看著滿(mǎn)桌的菜肴，喝下一口湯，明蘭才覺(jué)得松快了些，放下湯匙，小桃引著一個(gè)提著食盒的婆子進(jìn)來(lái)。

    那婆子四十歲上下，生的人高馬大，粗眉大眼，皮rou肥胖油膩，衣裳尚算干凈整潔，樣子也直爽，只見(jiàn)她戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的進(jìn)來(lái)給明蘭請(qǐng)了個(gè)安，然后從食盒里端出一碟菜放在桌上，青花白瓷薄胎的八角圓盤(pán)上覆蓋著翠綠的荷葉，一揭開(kāi)荷葉，頓時(shí)屋內(nèi)濃香四溢。

    “夫人，這荷香糯米蒸排骨好了。老奴照著夫人的吩咐，先用姜湯滾水去了血絲和腥味，再用調(diào)料腌了一個(gè)時(shí)辰，接著用滾油輕爆了下，最后跟泡軟了的糯米還有米酒浸過(guò)的荷葉一道上大蒸籠，蒸足一個(gè)時(shí)辰，放在籠屜里熱著，這會(huì)兒剛拿出來(lái)的。”那婆子嗓音粗大，卻生生壓低嗓門(mén)，顯得的十分討好。

    明蘭先看了看色澤形狀，輕輕點(diǎn)頭，那婆子似有微松口氣，然后明蘭下筷輕嘗了一口，面上緩緩露出滿(mǎn)意的笑容，那婆子總算松下肩膀。

    “葛mama辛苦了?！泵魈m放下筷子，微笑道，“這道菜要緊就在一個(gè)‘透’字，糯米要透著rou香，rou要透著米香，整道菜要透著荷葉香；要把調(diào)料腌透，把排骨和糯米蒸透，這樣才酥軟入味。真正做的好了，這排骨上桌不久，上頭的糯米便會(huì)和rou一道慢慢塌下來(lái)?！?/br>
    葛mama滿(mǎn)臉堆笑：“多謝夫人指點(diǎn)了，老婆子是個(gè)粗人，只望著夫人莫要嫌棄才好。”

    “粗人不粗人倒不妨事?！泵魈m端過(guò)茶碗來(lái)輕啜了一口，漱去口中味道，動(dòng)作斯文極盡雅致，“做吃食的地方是個(gè)要緊處，我如今把自用的廚房托付了你，也只望著你能盡心盡力，莫要輕忽才好?！?/br>
    葛婆子笑著連連彎腰應(yīng)聲，明蘭又道：“我沒(méi)什么旁的要說(shuō)，只一個(gè)，干凈。吃食要干凈，人手要干凈，賬目要干凈；尤其是我與老爺?shù)娘嬍?，若有個(gè)什么不好的，你莫要來(lái)與我說(shuō)這說(shuō)那的，我先拿你開(kāi)刀！”

    明蘭面色冷然肅穆，葛mama一臉赤膽忠心，大聲下保證，嗓門(mén)大的幾乎震塌門(mén)廊。

    “罷了，回頭我就撥幾個(gè)媳婦丫頭給你打下手，你且下去吧。這道菜不錯(cuò)，晚上再弄一份給老爺嘗嘗?！泵魈m揮揮手，葛婆子連連鞠躬離去。

    看著葛婆子走遠(yuǎn)了后，小桃才上前給明蘭布菜，一邊低聲道：“她長(zhǎng)的好肥?！泵魈m失笑：“自來(lái)廚子都是這般的，便是不吃肥，也叫油煙給熏肥了?！?/br>
    “不過(guò)，手藝倒是不錯(cuò)的?！毙√铱粗桥疵着殴穷H為心動(dòng)，“不計(jì)小姐您說(shuō)什么菜式，她都能做的八九不離十?！?/br>
    明蘭瞧左右無(wú)人，便換過(guò)一雙筷子，往小桃嘴里塞了一塊糯米排骨，笑道：“廢了的令國(guó)公府原是出了名的驕奢享受，她性子又耿直，不耐煩和人對(duì)黑賬，便被排擠去了下廚房；如今我也沒(méi)什么更好的人手了，先使著她罷，左右她一家子都在我手里?！?/br>
    小桃吃的滿(mǎn)嘴生香，嘴里含糊道：“夫人別急，過(guò)不多久，翠微jiejie便可從金陵上來(lái)了，到時(shí)候您便有人手了，省的叫那幾個(gè)老東西廢話(huà)！”

    “日子真快，好似她嫁人還在昨日，這會(huì)兒自己也做了娘了?！泵魈m想起翠微，不由得神思久遠(yuǎn)，隨即又?jǐn)可竦溃骸吧匣啬菐讉€(gè)說(shuō)到哪兒了？你接著說(shuō)吧。”

    說(shuō)起這個(gè)小桃立刻來(lái)勁兒了，她生就一副老實(shí)巴交的憨厚樣，是以不少人都愿意與她說(shuō)話(huà)，且說(shuō)話(huà)時(shí)還常不設(shè)防，以致于她往往能收集到許多八卦；要說(shuō)打聽(tīng)消息的能耐，真是無(wú)人能出其右；這兩日她和那四房人頻繁接觸，得了好些寧遠(yuǎn)侯府的消息。

    “花mama是顧家的家生子，她脾氣直，但我問(wèn)她也還肯說(shuō)的，不過(guò)說(shuō)的很少，不肯背后閑話(huà)主家；田mama倒很好說(shuō)話(huà)，沒(méi)等我開(kāi)口，她就聊天兒似的什么

    117、第116回 ...

    都說(shuō)了，不過(guò)也說(shuō)的很……有分寸；可是另兩個(gè)就不大肯說(shuō)了?！毙√覅R報(bào)起來(lái)，明蘭提著筷子慢慢吃飯，認(rèn)真聽(tīng)著。

    “無(wú)妨，我今日已分派了差事，過(guò)段日子瞧瞧，怕還有說(shuō)的更多的；你只說(shuō)說(shuō)我叫你問(wèn)的那幾件事兒。”

    “哦，好嘞。”小桃趕緊開(kāi)始回憶，“先是那個(gè)鞏姨娘。她不是一般的丫頭出身，原是個(gè)秀才的閨女，和余夫人的娘親那一家有些沾親帶故的關(guān)系，后來(lái)家里遭了難便投奔了余府，說(shuō)是余夫人的丫頭其實(shí)情同姐妹，連名字都同了一個(gè)字；后來(lái)由余夫人做主抬了姨娘——這些話(huà)是花mama說(shuō)的?！?/br>
    “那田mama怎么說(shuō)？”明蘭很有興味，拿筷子拄