想前面點的幾個菜，好像還缺了一條魚，于是問服務(wù)員：

“今天有什么魚？”

“石斑、東星斑、老虎斑、鱸魚和桂魚都有的?！狈?wù)員禮貌地說。

“筍殼魚有嗎？”

“抱歉，那個沒有?！狈?wù)員停頓了一下，自己心里疑惑，那是啥？

陳非有點失望，但也不太意外。沉吟了下：“那么就東星斑吧，問一問師傅能否做油剝?！?/br>
“油剝……？”服務(wù)員有些不確定，她從沒聽過這種做法。

“是的?！?/br>
“好的，您稍等。”服務(wù)員出去確認，沒過多久就回來了，臉上也多了兩分殷勤，“師傅說沒問題?！?/br>
他們中餐廳雖說主打粵菜，畢竟京城的口味還是偏北方，有些地道的粵菜做法菜單上沒有。但是長安的會員通常非富即貴，根據(jù)當(dāng)天的食材指定做法在這里倒也不算先例，只要掌廚師傅變得出來，總會想辦法滿足客人的要求。

只不過，能夠理所當(dāng)然地把俱樂部餐廳當(dāng)自己家廚房隨意吩咐的客人，通常也不會是一般的客人。是以服務(wù)生才會特別殷勤。

陳非并不在意服務(wù)生態(tài)度的變化，做一兩道餐牌上沒有的菜，在他看來是一個上得了臺面的中餐廳最起碼的水準(zhǔn)。

沒有筍殼魚有點遺憾，所有魚類、所有魚料理的做法，他最愛油剝筍殼魚，但這道菜就算在廣州深圳也不是天天吃得到的，他本來也是隨口一問。

退而求其次，就是東星斑了。雖然比石斑老虎斑都貴得多，卻也比后兩者肥嫩，更適合油剝的做法。

對于陳非點這道菜，離得遠的Simon和琪琪沒聽到，離得近的Francois、Allen和Jo都是大老外，對各類海鮮的價格沒概念，因此也沒什么反應(yīng)，靖揚就更不會說什么了，只有跟他隔了一個位置的Max聽到他這么干脆地點了最貴的魚類，有點詫異地看了他一眼——也不能怪Max，在這里吃一條東星斑，價格趕得上陳非大半個月的工資。

剛才打球的時候Jo按耐不住跟Max提了幾句陳非的事，但一邊忙著打球，也沒有機會說得太多。現(xiàn)在看他這樣不客氣地花他老大的錢，Max的神色有點復(fù)雜了起來。

陳非也接收到了Max探究的視線，但他只是淡定自若地把自己手里的那份菜單還給服務(wù)員，并示意靖揚該他了。

陳非這個人，隨便起來可以很隨便，月工資不足四千，天天去菜市場買一把三塊錢的青菜、半打優(yōu)衣褲打折二十五塊一件的T恤撐一個夏天的日子他能過；但他講究起來也是嚇?biāo)廊说闹v究，桌布的顏色酒杯的器形、食材的做法菜色的搭配，每一樣都有學(xué)問，而食不厭精膾不厭細的陳非先生，則深諳這講究的每一個妙處。

要么選最肥嫩的東星斑，要么就別點這道菜。若要將就便宜的石斑或老虎斑，不如做清蒸，不上不下有什么意思？

加上陳非點的菜，桌上三個海鮮一個rou菜一個鹵味兩個小炒，顧靖揚于是加了兩道涼菜和一道干鍋豬頸rou。

過不多時，菜陸續(xù)上桌，陳非點的油剝東星斑香外表金黃酥脆，香氣四溢，一上來就吸引了幾個老外的注意力，在座沒人會客氣，紛紛下筷，一嘗，外酥里嫩，皮脆rou潤，東星斑特有的Q彈更增加了厚實筋道的口感，眾人吃得贊不絕口，紛紛問這個做法的名堂，陳非便娓娓道來，要什么樣的油、什么樣的火候，怎么個做法，十足一副吃貨的樣。

眾人嘖嘖贊嘆，陳琪得意地說：“我二哥的嘴巴可是出了名的刁呢，海鮮是野生的還是養(yǎng)殖的，家禽是農(nóng)家的還是農(nóng)場的，他都吃得出來，以前在我們珠海，只要是他喜歡去的餐廳，連廚師都會覺得很光榮呢?！?/br>
Francois眼睛一亮：“你哥哥是美食家嗎？像米其林那種為餐廳撰稿的美食評論家？”

陳琪大笑：“我哥是生意人誒，怎么會是美食家？我們珠海是小城市，不像北京那么大，餐廳要做得好，在生意圈里的口碑就很重要咯。我二哥的嘴巴又是出了名的挑剔，所以只要他常去的餐廳，肯定不愁沒生意的?！?/br>
“看來要在珠海開餐廳得先賄賂你?！鳖櫨笓P半開玩笑地對陳非說。

陳非笑著搖頭，琪琪說的也算是實情，但在不了解內(nèi)情的外人聽起來難免有夸張的嫌疑，所以他解釋道：“珠海的生意圈子不大，大家經(jīng)常聚的幾個餐廳生意自然好一些?！?/br>
陳琪不余遺力地拆他的臺：“不知道是誰哦，食材煮得不夠火候或者稍微過頭都不吃，鹽多一點少一點不吃，買回來的魚沒有當(dāng)天煮、放在冰箱里凍了一兩天的也不吃。更別說回鍋菜了，哪怕是完全沒碰過的，放到下一頓熱一熱，他就嫌味道不新鮮了，碰都不會碰。你們說說看，家常菜誒，誰家沒有一頓吃不完留到下一頓的經(jīng)歷？我們管家蘭姨說，因為我哥，她都練成火眼金睛了?！?/br>
眾人聽得都笑了起來，顧靖揚心道，怪不得廚藝這么好，搖頭笑道：“可真難養(yǎng)。”

他本是自言自語，音量并不大，但是坐在他身邊的人卻都聽到了，陳非心下尷尬，便假裝沒聽見。靖揚旁邊的Max也聽見了，他下意識地抬頭向陳非看去，只見對方好像沒聽見一樣，偏頭不知道跟Francois在聊什么。

大家又聊了一陣子，顧靖揚看差不多了，抬手對服務(wù)員做了一個簽單的動作。陳非見狀，側(cè)身在顧靖揚耳邊說了一句話。顧靖揚只愣了一下，便干脆地同意了。

服務(wù)員拿著賬單朝顧靖揚走過來，陳非擺擺手示意自己買單，在聊天的眾人終于注意到，眾人都沒轉(zhuǎn)過彎來，一時桌上突然靜了下來。

在陳非掏錢包拿信用卡的時候，Max終于反應(yīng)過來，急道：“怎么能讓你買單呢？”

“是啊，這怎么行？”Simon一邊說一邊對顧靖揚使眼色，讓他阻止陳非。

Jo和Allen也要開口，陳非爽朗地說：“琪琪明天就回香港了，今天是我這個做哥哥的借花獻佛給她餞行，還要謝謝各位陪了我們一天，所以大家就不要跟我客氣了。”

他的語氣并不強硬，很溫和。桌上的幾個人都是社會精英，陳非卻沒有被他們的氣勢壓住，反而隱隱帶著一股不容置疑的強勢。

哥哥請客，在陳琪看來是再正常不過了，她附和道：“是呀，今天就讓我