，不到五分鐘就看到了大伯家的房子。

    羅西停在家門口的地坪上，還特地給羅絳讓了個位置。

    羅絳學(xué)車的時候靠邊停車還好，慢慢壓著剎車也停了進去，等車身離開公路，車頭離羅西的雪佛蘭也有一米的距離才踩下剎車掛p擋。

    羅武江家里燈火通明，羅絳抬頭就能看到羅奶奶拄著龍頭拐杖站在門口等著，笑瞇瞇地看著小輩。

    金恒盛等著羅絳停好車才拐過去給羅絳開門，他有點緊張。

    “絳絳，旁邊那個是大伯母吧，那站在后面的那個人是誰？”金恒盛牽著羅絳的手，誒嘛，好多人！

    “那個是大伯母，后面那些是大伯母的娘家人。我們快進去，別人老人家等?！绷_絳小聲的說了兩句，拉著金恒盛上前打招呼。

    “奶奶，這是金恒盛，我們今年在家過年。”羅絳把金恒盛往前推了推，金恒盛立刻叫了聲奶奶。

    “好，回來就好?！绷_奶奶滿意的點點頭，小伙子精氣神兒不錯。

    “媽！外面冷，快點進屋烤火。”羅浩江扶著羅奶奶慢慢往里走。

    堂屋里支著兩張大圓桌，左邊桌上擺的飯，右邊桌上擺的茶水點心。飯桌上的菜碗都壓著蓋完，大伯母正忙著收拾茶桌上的東西，剛才她的兄嫂幾個坐在這喝茶，現(xiàn)在羅浩江一家也來了，要重新倒茶才行。

    “大嫂，不用忙活了，我們就進來招呼一句。媽，你是現(xiàn)在跟我們下去，還是明天讓絳絳來接你？”羅浩江看了眼茶桌沒說話，十個碗有五六個碗是動過的，羅東又提前打過招呼，大嫂這是明擺著不想留他們。

    “那就走吧！”羅奶奶回堂屋邊的房間里拿了錢包出來，等羅絳和金恒盛打完招呼就往外走，羅武江帶著羅東、羅西幾個小輩一直送到羅絳開著車走遠才進屋。

    “媽，我不是早打電話告訴你叔叔他們也回來了么？”羅東很生氣，mama老是這樣，讓叔叔他怎么看！難怪姑姑她們說起mama就皺眉，實在是太小家子氣了！

    “我在廚房做飯呢！我在幫忙！”

    羅東見老娘說完就跑，只好暗地里和大哥商量，明天去叔叔家吃年飯的時候找補一下，不然還能怎么辦呢！

    羅奶奶拉著金恒盛坐在第二排說話，家在哪里的呀？做什么的呀？家里幾兄弟？凡是金恒盛給出的答案，羅奶奶就念一身好。

    內(nèi)蒙是個好地方啊，牛羊rou特別好吃，恒盛你上次給絳絳帶回來的牛rou她還啃了幾塊呢！

    自己開寵物店好呀！貓貓狗狗最通人性又最忠心，絳絳喜歡小動物呢，這下她開心了！

    家里有個哥哥，還是雙胞胎哥哥？那好呀！絳絳嬌氣不懂事，我就怕她嫁給長子，長媳不好當(dāng)??！雙胞胎好像會遺傳吧，你們得抓緊，奶奶也許還能給你們帶孩子呢！

    羅奶奶問完話，就開始給金恒盛將她的故事，主題思想就是“我當(dāng)長媳的那些年“，金恒盛聽得津津有味，對羅奶奶更加尊敬。

    羅清早就準(zhǔn)備好晚餐要吃的菜，冬天吃炒菜涼得快，火鍋是最好不過。

    天沒黑羅清去了菜園子，不一會就背著幾顆蘿卜白菜回來。吳芳下午就在廚房洗菜切菜，將切好的東西整整齊齊碼在盤子里放好。

    羅清接到羅爸爸的電話，又開了柴房抱著柴火、木炭出來，生了火就端了盆炭火到堂屋，可不能凍著大家。

    下杭城前羅浩江就將年豬殺了，這會在腌在木桶里，拿出來隨時能吃。

    將腌rou洗凈切片，又放滾水里煮了會去除多余的鹽分，撈出來瀝干又扔進了鍋里。蔥姜蒜辣切段和豬rou一起炒香，不一會就做出一鍋湯底端了出去。

    羅絳幾個到家剛洗完手擦完臉，羅清就往火鍋里下菜，大家收拾好鍋子也差不多能吃了。

    臘月的夜晚，沒什么比一家人圍著火爐有說有笑的吃著火鍋更好的了。大家的戰(zhàn)斗力都很強，最后羅絳吃了半碗飯就只吃菜，被吃了一大碗飯的羅奶奶嘲笑了。

    第247章、民以食為天1

    年夜飯要準(zhǔn)備的東西挺多的，除了雞鴨魚rou還有各式各樣的熟食。

    從前經(jīng)濟、交通不發(fā)達，山區(qū)里很少能買到外地原來的新鮮蔬菜，即使有菜價格也喊到天上了，所以大年夜的飯桌上還是以雞鴨魚rou和干菜、腌菜為主。

    現(xiàn)在交通便利，到處都是溫室大棚，反季節(jié)蔬菜只要有錢就能買到。家里客人多，羅清直接開車去批發(fā)了一大堆菜，藕和辣椒都是論麻袋買的，水果也是按件拿貨。

    羅爸爸兩口子去了杭城，羅清接到命令后就在家準(zhǔn)備吃的，比如昨天羅絳他們晚上回來，羅清就用十斤米、八斤瘦rou做了rou丸子。

    然后還有前天炸的草魚干，臘月二十二殺的豬rou，臘月初八灌的辣腸。這個辣腸是香辣和辣椒粉拌的，正宗福南辣味。

    雞鴨都是現(xiàn)殺的，羅清早上就沒有開雞籠，雞鴨鵝都還在籠子里關(guān)著，到時候隨便捉一只就是，本來就是養(yǎng)著過年吃的。

    年夜飯的主菜準(zhǔn)備好了，那就要說說茶桌上的點心和小吃。除了著名的貓耳朵之外，還有許多特色美食。羅mama早在去杭城前就準(zhǔn)備了些小吃，有些東西甚至是從秋天開始準(zhǔn)備的，比如紅薯干。

    新挖出來的紅薯一般會放進地窖里保鮮，吃的時候就拿幾個出來，不會干也不會壞。羅mama在立冬那天從地窖里挑了一大筐黃芯紅薯出來，放在屋里的地面上晾著，一個禮拜左右紅薯皮就微微皺起，摸著還有些軟。這時候紅薯已經(jīng)蒸發(fā)掉了多余的水分，留下來的都是淀粉和糖分。

    接下來就是曬紅薯干了，這在農(nóng)村是件大事，只要不忙，左鄰右舍都會互相幫忙。

    羅爸爸提前一周看了天氣預(yù)報，選了連續(xù)4天清湯的時候開始曬紅薯。

    第一個太陽天地面濕氣重，一般是清洗器具。紅薯干是要直接入口的食物，曬在地上是不行的，需要用厚竹篾編制的竹墊晾曬。所以竹墊一定要用刷子刷得干干凈凈，再用開水燙一遍晾干才行。

    然后是蒸紅薯用的大灶臺和蒸籠，燒火用的劈柴，這些都要提前準(zhǔn)備好。

    第二天就可以正式曬紅薯了，晾好的紅薯削皮后洗凈放進蒸鍋里，大火蒸至可以插筷子，然后再根據(jù)吃法決定怎么切紅薯。想要吃炒紅薯干或油炸紅薯干就切片，想要直接吃的話就切瓣，不同切法的