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點(diǎn)也不覺(jué)的困倦,反而覺(jué)的精神奕奕,就好似身上有用不完的力氣一樣,恨不得立刻就去看看自己的生意。 這大概就是金錢(qián)的魅力! 又是一年春來(lái)到,姜婉白坐在屋里,翻看著最近的賬本。 紫芝醬的在去年擴(kuò)建過(guò)一次生產(chǎn)之后,就基本上滿(mǎn)足了全國(guó)各地的需求。畢竟,它只是一種調(diào)味品,不適合吃太多。當(dāng)然,也可能一些窮人家根本舍不得吃。 現(xiàn)在,紫芝醬只要保持這個(gè)狀態(tài),每個(gè)月就有二三千兩銀子的收入,也算不錯(cuò)了。 也許,可以開(kāi)辟一下別的市場(chǎng),比如西域,又比如海外。不過(guò),這些地方跟夏朝都沒(méi)什么貿(mào)易往來(lái),如果只是因?yàn)樽现メu這種小東西去開(kāi)辟,未免有些得不償失。 要說(shuō)賺錢(qián),所有人知道歷史的人都知道,絲綢之路上,還是絲綢茶葉瓷器這種東西比較賺錢(qián)。 她可不想白白給別人做了嫁衣裳,所以,紫芝醬能保持這樣,就很好了。 賬本上另一個(gè)比較賺錢(qián)的就是彩墨。 董祁容不愧是制墨大家,在上次那種“和墨”的基礎(chǔ)上,又研制出了“冷墨”“點(diǎn)金墨”“桃花墨”這三種墨,同時(shí)還有“青墨”“白墨”等價(jià)格比較低的墨,可謂品種齊全。 京城的彩墨閣是姜婉白他們四家合伙開(kāi)的一處專(zhuān)門(mén)售賣(mài)彩墨的地方,每天都是門(mén)庭若市。又因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)的人太多,其中最負(fù)成名的“和墨”不得不采用限量銷(xiāo)售的辦法,每天只賣(mài)五塊,能不能買(mǎi)到,全靠你的運(yùn)氣了。 越是這樣,大家購(gòu)買(mǎi)的積極性越高,每天天不亮,彩墨閣外面就已經(jīng)排滿(mǎn)了人,單等它開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的時(shí)候沖進(jìn)去,好贏的一個(gè)頭籌。 彩墨賣(mài)的如此之好,曾景文也問(wèn)過(guò)姜婉白,要不要像紫芝醬、五加皮酒那樣,在全國(guó)開(kāi)設(shè)分店進(jìn)行售賣(mài)。 姜婉白想也沒(méi)想就拒絕了。 先不說(shuō)開(kāi)設(shè)分店需要投入大量人力物力,就說(shuō)這彩墨的性質(zhì),就不適合。它屬于中高端消費(fèi)品,并且還不是必需品,如果開(kāi)設(shè)了分店,就必然會(huì)影響總店的生意跟人氣,到時(shí)反而費(fèi)力不討好。 像現(xiàn)在這樣,大家到京城,都必然吃福盛居的牛rou,逛彩墨閣的彩墨,時(shí)間久了,這彩墨閣便會(huì)成為一種標(biāo)志,任時(shí)代變遷,皇朝變化,它都屹立不倒,不是很好。 曾景文聽(tīng)了,愣了很久,然后便起身離開(kāi)了。至此之后,他再也沒(méi)提過(guò)開(kāi)分店的事。 ☆、第182章 還有就是田老三家的生意。五加皮酒每年都會(huì)釀制,然后跟紫芝醬一起,銷(xiāo)往全國(guó)。 現(xiàn)在,大家都知道,生產(chǎn)紫芝醬的田家,有一種酒,喝了能治風(fēng)濕,就連皇上都曾用過(guò)呢。 除了酒的生意,田承運(yùn)所養(yǎng)的蘭花也開(kāi)始繁殖開(kāi)來(lái)。如今,家里建了一個(gè)花房,專(zhuān)門(mén)用于養(yǎng)殖蘭花。 至于蘭花的售賣(mài)問(wèn)題,更不是問(wèn)題。只要將那些蘭花往彩墨閣一放,立刻就有人將它們買(mǎi)回去。 甚至有幾次,還有幾個(gè)人為了搶這些蘭花爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)。 文人爭(zhēng)斗,當(dāng)然不是罵嘴仗或者動(dòng)手,不知道誰(shuí)最先提議的,大家要用詩(shī)詞來(lái)比賽,只有勝者,才能買(mǎi)這蘭花。 這個(gè)提議一出,立刻得到了大家的贊同,不少人紛紛參加,寫(xiě)了很多膾炙人口的佳句,留下了很多佳話(huà)。 最后,大家約定俗成的,竟然每月的五號(hào)在彩墨閣舉行斗詩(shī)大會(huì),誰(shuí)贏了,就是這個(gè)月的魁首,由他首先購(gòu)買(mǎi)當(dāng)天的“和墨”還有這個(gè)月的蘭花。 當(dāng)然,也不是所有人都有能力買(mǎi)下這兩樣?xùn)|西,但他可以轉(zhuǎn)讓?zhuān)@中間,就產(chǎn)生了利益。 這下,不僅是來(lái)買(mǎi)彩墨或者蘭花的文人,不少無(wú)意于此的文人,還有外地的文人都專(zhuān)門(mén)來(lái)參加這項(xiàng)盛會(huì)。 這時(shí),姜婉白跟曾景文又適時(shí)的加了一把火。比如,請(qǐng)朝堂上炙手可熱的狄伯休來(lái)當(dāng)裁判,跟參賽的文人交流心得,又比如,請(qǐng)大將軍歐陽(yáng)俊來(lái)當(dāng)裁判,給大家一個(gè)近距離接觸這位殺神的機(jī)會(huì)。 還比如,彩墨閣推出了一種新墨,名為“狀元”,專(zhuān)門(mén)作為比賽奪魁之人的獎(jiǎng)勵(lì)。 這項(xiàng)盛會(huì)有了名,有了利,就像一棵梧桐樹(shù)一樣,吸引著天下的文人都來(lái)參加,希望自己能成為那只鳳凰,在這里一鳴驚人,從此揚(yáng)名天下,甚至名利雙收。 而這種盛景,姜婉白跟曾景文自然是愿意看到的?,F(xiàn)在,曾家在讀書(shū)人中的地位,可謂水漲船高,說(shuō)是一呼百應(yīng)也不為過(guò)。 也幸好曾家子孫凋零,曾景文又無(wú)意為官,不然恐怕疑心病很重的洪慶帝根本就不會(huì)允許彩墨閣的存在了。 至于姜婉白,雖然沒(méi)那么出名,但該有的利還是一點(diǎn)也沒(méi)少。 蘭花的收入幾乎跟彩墨平分秋色,再加上五加皮酒的收入,田老三這個(gè)老實(shí)巴交的種地人,竟然成了田家?guī)讉€(gè)兄弟當(dāng)中收益最多的,不能說(shuō)不讓人意外。 最后就是分給田承寶的冰皮月餅生意了。 冰皮月餅第一年所賺的錢(qián)最多,也最容易。可是從第二年開(kāi)始,就出現(xiàn)了仿制品,價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于崔景堂所賣(mài)的冰皮月餅。 縱然姜婉白跟崔景堂想了各種辦法,但這塊大蛋糕,還是被人分去了一小半,冰皮月餅的收益開(kāi)始下滑,這可急壞了趙氏。 別人的生意都蒸蒸日上,只有她接手的生意,看似是個(gè)香餑餑,其實(shí)里面已經(jīng)開(kāi)始生蟲(chóng)了,這怎么行。 也幸好這時(shí),田承寶的廚藝發(fā)揮了作用。他研制出新品種的冰皮月餅、冰皮甜糕等東西,甚至還在姜婉白的指點(diǎn)下,做出了蛋撻等美食,這才讓田家的生意邁上了一個(gè)新臺(tái)階 。 至于他自己,這兩年也是聲名鵲起,成了京城小有名氣的大廚。不少侯爺高官來(lái)請(qǐng)他,讓他去他們府上,單獨(dú)為他們做飯,可是他都拒絕了。 他拒絕的理由很簡(jiǎn)單,有點(diǎn)像現(xiàn)在追求夢(mèng)想的年輕人一樣,說(shuō)他只想做自己喜歡的美食,而不是按照別人的要求過(guò)活。并且,他想讓更多的人吃到他所做的飯菜。 這種說(shuō)法,在這個(gè)時(shí)代,無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)。什么時(shí)候,一個(gè)下九流的廚子都開(kāi)始追求這些了!甚至,還有人詆毀他,罵他。 不過(guò),當(dāng)人們知道他是田家人,那個(gè)跟出了蘭花、彩墨還有紫芝醬、五加皮酒的田家之后,就立刻改變了態(tài)度。 他不缺錢(qián),他有資格這樣說(shuō)。 不知道怎么回事,這件事演變到最后,田承寶竟然成了廚藝界中很獨(dú)特的一個(gè)人。 大家紛紛尊敬他,尤其是一些廚師,更是以他為榜樣,為驕傲。京城甚至出現(xiàn)了關(guān)于他的評(píng)書(shū)、傳說(shuō)。 這可能是大家之前都沒(méi)想到過(guò)的。 說(shuō)到田家的人,就要說(shuō)說(shuō)田家這兩年的轉(zhuǎn)變。 首先是田家?guī)讉€(gè)兄弟之間的關(guān)系,現(xiàn)在田家的運(yùn)行模式,就像一個(gè)股份制公司