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期待那所謂的獨一無二的東西是什么。 三日期限已到,戚慈便上門去取石磨,鑒于她一個人不一定抱得動那石磨,便喚上猴子一起,猴子自然很樂意,他早就想看看那神神秘秘的石器究竟是什么了。 “石老,我們來取石磨了。”戚慈對石老,感覺更像是對老者一般,言語中其實都是充滿了恭敬的,這也是石老喜歡她的一個原因,這個孩子知道進退。 他見過一些,因為自己是巫者,便無法無天的人,便覺得自己高人一等的人。久窮乍富,人的心性是最受考驗的。戚慈突然面對部落之中人人一口一個的“神女大人”,他們將她放在和大巫等同的位置,每日有人送飯食,崇拜和崇敬圍繞著她,而她在這樣的環(huán)境之中,還是可以恭敬的面對長者。 石老高看她一眼。 “來,看看滿意不滿意?!蹦鞘ゲ凰愦?,被石老放在地上,上面竟是還雕著一些花紋,看上去和普通的石磨有些不太一樣。那花紋是部落的圖騰,是一只展翅欲飛的鳥,戚慈知道這是青鳥。 她曾仔細看過部落的歷史,自然不會不知道部落的圖騰是什么。 “這花紋雕的好,青鳥的魂都在它的眼中?!逼荽赛c點頭,眉眼之間都是贊賞。石老抬頭,看見她眼中的贊賞半點不摻假,突然也笑了。 “還是你識貨,不像這個小子,給他好東西也沒用。”說完,他哼了一聲,猴子站在一邊,只覺得自己是躺著也中槍。 這又和他有什么關(guān)系,真是蒼天可鑒,一把斧頭難不成還是什么驚天好貨不成。 戚慈沒有計劃,也跟著笑了笑,笑得人都沉醉了。石老有些刻薄的眉眼都溫柔了許多:“你這小子,不識貨就不識貨吧。我啊,這大半輩子啊,總算是找到一個識貨的人啊??上Я?,你若是個男孩,我必定將這一身絕學交予你,可惜了,女娃娃,就不要弄這些了,免得將細嫩的手cao/弄粗了……”他打制石器的本事,想來是要失傳了,他冷眼瞧著啊,這部落里,其實是沒有一個人喜歡這、也擅長這個的。 罷了罷了,失傳就失傳吧,也不是什么了不起的技藝,聽說外面用的都是陶器和青銅器了呢。 “這么好的技藝……失傳倒是可惜了。”戚慈喃喃自語,想著那活靈活現(xiàn)的青鳥,心中一聲嘆息,那鳥兒簡直就像要從石頭里面沖出來了一般。 石老最頂尖的技藝不是打制石器,而是雕刻啊。 關(guān)于傳承,這是一個漫長而讓人沉默的話題,一時半會說不清楚,三人一致繞過了這個話題,不再提起。 “神女大人,我們來看看你說的獨一無二吧?!钡降资窃趺礃由衿娴囊粋€東西和一個過程,可以讓菽變成其他的東西。 部落,以及胡山鎮(zhèn)的人的主食都是菽,也許那些貴人們吃的不是菽,可是那就不是猴子所能知道的了。 菽可以變成什么?這個問題就像是在現(xiàn)代問,黃豆可以怎么吃,大中華的吃貨們會告訴你,吃法太多了。 提前將菽用水泡好,至少得泡個兩三個時辰才算好。然后將菽放進石磨的空洞之中,再微微加一點水,慢慢推動石磨,漸漸的,就有白色的漿從縫隙中流了下來,慢慢的,順著紋路匯集到槽中,最后流到石磨下方的陶盆里。 這就是最原始的豆?jié){。 部落中麻布不多,有的境況不好的族人也許連身麻布衣裳都沒有。那三日之中,戚慈也思考過很多關(guān)于要不要做豆腐這件事,可是思來想去,都必須做。 天時地利人和,為什么不做?做豆腐需要鹵水,這東西她在大巫的煉藥房中見過,大巫拿這玩意來,想必也是有著不可明說的緣由的。麻布也是可以找到的,最關(guān)鍵的是,石老答應(yīng)幫忙做石磨。 她不是沒有想過,將豆腐拿去胡山鎮(zhèn)販賣的話,會遇見怎么樣的麻煩,可是麻煩都是可以解決。部落的人一開始就想錯了,胡山鎮(zhèn)的人為什么敢欺負他們,壓低價格,不就是因為他們覺得部落只有他們一個販賣地嗎?可是從地圖來看,再加上戚慈詢問了出去過的族人和大巫,事實好像并不是這樣的。 多走兩個時辰,就能走到另一個鎮(zhèn)子上去,而那個鎮(zhèn)子,胡山鎮(zhèn)的人從未有去過,是一個新鮮的地方。既然有第二個選擇,那么,何樂而不為呢? 戚慈的心中有一個計劃。 部落現(xiàn)在最缺什么,錢。有了錢,就可以修路,有了錢就可以重新蓋大房子,就可以買麻布做衣裳,也可以買鹽買家禽。所有的改變,都需要錢。 錢從哪里來,戚慈看著身后的大山,俗話說得好,山林是最天然的寶庫,一座寶庫,加上她的腦子,她就不信賺不到錢了。 所有的第一步,就從做豆腐開始吧。 戚慈將原始的豆?jié){倒在了麻布上,用麻布來過濾一次漿汁,再將過濾好的豆?jié){倒進陶鬲中填火慢慢煮著。 這一個過程,她做得很緩慢,就怕哪里出了差錯。戚慈看見過,也知道做豆腐的過程,可是畢竟沒有親手做過,難免就有些小心翼翼了。 可是這小心翼翼在猴子和石老的眼中,就成了慎重,成了優(yōu)點了。 戚慈磨的漿不算多,因為石老的陶鬲不算太大。待到漿汁煮沸后,就是可以喝的豆?jié){,戚慈將豆?jié){舀了一些出來,倒進鹵水,用勺子攪拌,漸漸的,出現(xiàn)了凝固物。 這就是要成了。 將盆中的豆花重新倒進陶鬲之中,慢慢的,陶鬲之中也出現(xiàn)了豆花狀態(tài)的東西,豆花沉淀,水開始變清。這種奇妙的來自食物的化學反應(yīng),成功吸引了猴子和石老。 饒是石老自認自己見多識廣,也從沒有見過這般神奇的景象。 “這……這是……”石老看著白乎乎的豆花問道。 “這就是獨一無二嗎?”猴子喃喃自語。 戚慈放下手中的勺子,起身落落大方介紹道:“這就是食物的美味反應(yīng),就是我說的獨一無二。” 很快豆腐花就凝結(jié)了,戚慈將凝結(jié)的豆腐花舀出來放進早已經(jīng)鋪好了麻布的木托盤之中,盛滿之后,用麻布將豆腐花包上,再蓋上板子,然后需要的就是等待了。 等待約莫一刻鐘左右,水豆腐就成了。 這是戚慈第一次做,盡管異常緩慢,但是成功了。 豆腐成功了,豆干還會遠嗎?關(guān)于豆腐的美食就太多了,在這個食物顯得有些貧瘠的時代,就將豆腐下鍋,倒些清水,丟把野菜,放點鹽,也是難得的美味了。 “這真是美味,這般軟和的食物,又能吸滿湯汁,神女大人,這食物從何而來?”石老一邊吃一邊問,他已經(jīng)很久沒有這樣好好吃過一餐了,實在讓他有些感動。 食物是最能安撫人情緒的東西,在中華歷史上,食物也是不可或缺的一環(huán)。