上了門牽著殷銘安的手下去，有了剛才那一番剖白，兩個人的心更近了一步，要是氣氛能夠?qū)嶓w化，那么他們兩個周圍一定彌漫著爛漫的紅心，都要膩死了。

大舅媽做的飯菜一般，也就達到個勉強入口的標(biāo)準(zhǔn)，但是炸的丸子啊、腌制的各種小菜啊等等都是相當(dāng)?shù)拿牢兜?，今天她就大顯身手，做了一桌子的各種炸貨，吃得人不要不要的。每樣吃上一碗，要有多少油吃到肚子里面去哦，但實在是控制不住自個兒，那味道鉆到鼻子里頭，口水都滴答作響了。

宋時給殷銘安各種都夾了一點兒，“大舅媽做的炸貨最好吃了，吃上一口就不想停的?！?/br>
“是啊，殷大哥。等會兒讓我哥做點兒解膩的湯，就當(dāng)今天的下午茶吃了?！彼螘宰彀屠锉е枳樱f話含含糊糊的，炸貨是好吃，但就是太膩，再吃上自家哥哥做的湯就更加美味了，丸子都可以多吃上幾口。

要說炸貨，可以坐上各種rou丸子、豆腐丸子、蘿卜丸子、小麻花、油豆腐等等，剛做出來的最好吃，等涼了放在冰箱里頭，要吃的時候拿出來可以做湯或者直接紅燒等等，吃起來也是很美味的。大舅媽每次做炸貨都是一大盆一大盆的做，不銹鋼的大面盆一個個的放在桌子上，面盆里面是堆成小山一樣的各色炸丸子，看著都很飽了，但依然很想吃。

就說那么多炸丸子吧，在宋時看來最好吃的就是蘿卜絲的那個丸子和香酥的小麻花了。蘿卜絲的丸子吃起來有著白蘿卜自有的微辣口感，拌餡料的時候里頭還放了白胡椒粉，更添了香味，外頭酥脆、里頭綿軟水嫩，自有做多了、熟練了才能夠做出這種口感來，丸子里頭的蘿卜絲在高溫中已經(jīng)熟了，卻沒有熟過頭失去了水分，依然保持著新嫩的口感，做成糖醋丸子也是很好吃的。

香酥小麻花也是零嘴的好選擇，和面的時候放上些鹽、提升口感，炸出來的小麻花酥脆香咸，嘴巴上吃著一個、手上再抓著兩個，別提多喜歡了。

☆、第二十二章

“大舅媽的手藝真好，要是在故城開家店肯定賓客盈門。”不要懷疑，這話是從殷銘安的口中說出來的，他也是會哄人的，不過次數(shù)不多罷了。

大舅媽高興得笑了起來，被個俊小伙這么夸，還真是不要意思啊?！耙簿褪羌页５氖炙嚕瑳]有什么大不了的?！贝缶藡屩t虛。

“能夠把家常菜做得好，才是真的好，現(xiàn)在城里人就喜歡吃家常菜。”殷銘安不吝嗇自己的夸獎。

坐在一旁的宋曉和陳帆錯愕的對視了一眼，原來淡漠的人夸起人來效果那么好啊，真是不鳴則已一鳴驚人。

“哪有哪有?！彪m然嘴巴里謙虛著，大舅媽心里其實特別的高興，也就是現(xiàn)在年紀(jì)大了，要是再年輕個十來年她一定到城市里面開家店，專門賣自己做的各種小吃、小菜，歲月不饒人哦，眼見著把花骨朵一樣的姑娘催成了個老大媽?！澳銈兟c兒吃，還有很多呢，阿時啊快去做碗湯，給他們解解膩，油炸的就是這點不好，吃多了太油膩，還剩下一些rou料，等會兒做水煮的rou丸，晚上給你們做白菜rou丸湯?！?/br>
“知道了，舅媽。我看看廚房里都有些什么，用現(xiàn)有的材料做好了?！彼螘r已經(jīng)把廚房翻過一遍了，找到了一些用得著的材料，配菜都已經(jīng)處理好了。解膩湯其實就是要簡單，不可能用上高湯吊味道什么的，那反而失去了真正的目的。

宋時準(zhǔn)備了兩道解膩湯，其中一道名叫素燴湯，土豆、黃瓜、干豆腐、胡蘿卜、雞蛋、木耳等切成細絲，都是最普通不過的東西，基本上家里面都能夠找到，做湯的步驟不做細說，就是在出鍋前撒上一點兒胡椒粉，整個湯的味道就都提上去了。宋時做菜不喜歡放味精等人為制作出來的調(diào)味品，而且也不喜歡加太多的調(diào)味料來調(diào)味，真正好吃的菜應(yīng)該是激發(fā)食物本真出來的，而非各式調(diào)料調(diào)制出來的。當(dāng)然川菜除外，到了冬天的時候他特別喜歡吃火鍋，川味的那種重辣重麻的火鍋是心頭最愛，一口菜滿嘴辣，爽快。

“素燴湯來啦，大家吃上一碗?！彼螘r把湯給meimei、陳帆還有舅媽送去，每人一碗，邊喝湯邊吃舅媽做的炸丸子，坐在院子里曬著暖暖的太陽，時有裹狹著山林氣息的風(fēng)輕悠悠的吹來，寧靜祥和、悠然自在，時間都走動得緩慢了，生命就應(yīng)該這樣。

宋曉接過湯說道：“哥，殷大哥的呢？”自家大哥拿出什么第一個就是給殷銘安，今天怎么變了？

“我做了別的，等會兒就端上來?！彼螘r當(dāng)然不會忘記殷銘安，相反，他在開小灶呢，“愛心餐，獨一份哦?！?/br>
“切。”宋曉別過頭，“知道了啦，愛心湯。殷大哥你看哥哥他喲，厚此薄彼，meimei都不愛了?！?/br>
殷銘安面上不顯，心里面卻甜甜的，“你有陳帆呢?！?/br>
“我都是你的。”陳帆也很懂得利用時機。

“知道了啦，就知道甜言蜜語?！彼螘耘牧怂幌?，甜言蜜語聽得再多那也是甜的。

陳帆老早就想這么說了，之前一直是以宋時的朋友代為照顧宋曉，是以半個哥哥的身份，謹守利益、兄長般的呵護，但當(dāng)感情產(chǎn)生變化，半個哥哥的身份束縛了他，變成了枷鎖，甜言蜜語成了無法訴諸于口的內(nèi)容，框在心里面實在是太久了，現(xiàn)在逮到機會陳帆就不會放過。

不說陳帆和宋曉之間的濃情蜜意，宋時和殷銘安那也是感情日漸升溫，秋天是個收獲的季節(jié)，滿樹都是累累的果實，感情也是碩果滿盈。

以前提到過，殷銘安喜好甜食，那種清清淡淡的甜，宋時為此專門練習(xí)過，能夠很好的掌握好飯菜的甜度。宋時做菜不喜歡放調(diào)料，包括糖，這就要提到以前“好美味”做過一次的鹵鴨子了，口感是咸香適中、微辣中透著香甜，那種甜就不是用糖調(diào)出來的口感，而是有著果香的清甜，不甜得過度、卻讓人很容易就從復(fù)合口感中分辨出來。那段時間鴨子賣得特別好，有些人坐了幾個小時的地鐵、穿越大半個城市過來買，就為了吃上一口“好美味”做出來的限量版鴨子，宋時也不整只的賣，畢竟一只鴨子就要一百來塊不是每個人都能夠承受的起的，而是半只半只或者四分之一的賣著，買的人特別的多，他一天也就做個五十來只，來晚了就沒有了。不是不想做多些，而是做起來太麻煩，為了保持口感，從挑選鴨子開始就要嚴(yán)格把關(guān)，那段時間可把“好美味”上下給忙壞了，做了一個星期鴨子就絕對不做了。

話不多說，提到宋時做的鴨子就是要說到這個甜，宋時不是放糖，而是在熬鹵汁的料中有大棗、陳皮、小橘子等，甜都是從瓜果中提出來的，因此吃起來有點兒果香，卻并不濃郁膩口。