個(gè)大木盆放在院子里，然后又去后院提了兩桶水。簡(jiǎn)家的后院是有一口水井的，所以用水還算方便。

確切的說(shuō)，簡(jiǎn)家村用水都沒(méi)困難過(guò)。

整個(gè)村子后面有片連綿的山脈，不過(guò)都是海拔不超過(guò)兩百米的那種。而且在簡(jiǎn)家村這邊也都是以竹山為主。

雖然沒(méi)辦法靠山吃山，但山上下來(lái)的水倒是可以用的。

而且簡(jiǎn)家村是這片區(qū)域里，住在上游的村落，所以就算是干旱的時(shí)候，簡(jiǎn)家村也從來(lái)沒(méi)缺過(guò)水。

可能也因?yàn)榈叵滤簇S富的緣故，簡(jiǎn)家村這邊打的水井，不超過(guò)十米就能出水。所以只要是稍微有點(diǎn)能力的家庭，基本上都會(huì)在后院打上一口井。

簡(jiǎn)平先給大盆里倒?jié)M水，然后將采回來(lái)的竹筍全部剝好放進(jìn)去泡著。去廚房拿了菜刀，隨便找了一塊木板當(dāng)案板，將苦筍切成半厘米厚度的大片。

等弄完這些，就讓苦筍在水里泡著。簡(jiǎn)平自己又去了一趟菜地，本來(lái)還只是個(gè)小疙瘩的南瓜，最近這段時(shí)間在簡(jiǎn)平靈泉水的灌溉之下，倒是長(zhǎng)勢(shì)喜人。

當(dāng)然，不是簡(jiǎn)平直接放出來(lái)的那種靈泉水。而是滴到了水田里面被水稀釋之后的靈泉水。

也正是因?yàn)榫湍菢酉♂屩蟮撵`泉水效果都這么好了，所以給秧苗實(shí)際上弄了三天的靈泉自后，簡(jiǎn)平就不敢再滴了。

也幸好之前秧苗發(fā)育不完全，所以那三天的靈泉全部被吸收長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)去了。也是突然想起來(lái)，然后給菜地邊緣的南瓜藤澆了一些稀釋的。

要不然，恐怕還沒(méi)種到地里，就讓后面的秧苗給催生成熟了。

簡(jiǎn)家后院的南瓜藤長(zhǎng)勢(shì)特別好，簡(jiǎn)平去抱了一個(gè)直徑能有兩尺的大南瓜回來(lái)。

菜刀一刀兩半，然后將南瓜子兒全部掏了出來(lái)。掏完子兒之后，將整個(gè)大南瓜削皮，然后切成十厘米長(zhǎng)，三厘米寬的大塊。

切好之后，又去將之前兩個(gè)小丫頭撿出來(lái)的綠豆也拿出來(lái)用水泡著。

這么一收拾，時(shí)間都過(guò)了一個(gè)多小時(shí)了。

簡(jiǎn)張氏并沒(méi)有回來(lái)，看起來(lái)是要留在田里和家里人一起勞作了。

想到這里，簡(jiǎn)平直接將簡(jiǎn)張氏留著的火種撥弄旺了，然后給鍋里倒了一大桶的水。

剛把水倒進(jìn)去，就將之前已經(jīng)浸泡了半天的竹筍片全部倒進(jìn)了鍋里。等水燒開(kāi)了又稍微煮了一會(huì)兒，再將筍片撈了出來(lái)，又放在冷水里浸泡了十分鐘左右。

浸泡好之后，鍋里的水已經(jīng)重新?lián)Q了一桶然后燒開(kāi)，然后又煮了十幾分鐘，再撈出來(lái)用冷水浸泡十分鐘。

這樣重復(fù)了兩三次之后，將鍋里的筍片撈出來(lái)放在一旁待用。

苦筍這東西不是不能吃，只不過(guò)處理起來(lái)麻煩了許多而已。普通的農(nóng)家吃這東西，自然是直接切了就炒。

就算有講究一點(diǎn)的，焯水一遍也就算是到頭了。

像簡(jiǎn)平這種來(lái)來(lái)回回，光是水都用了四大桶的情景，自然不可能出現(xiàn)在普通人家里的。

第7章

來(lái)來(lái)回回折騰的一個(gè)多小時(shí)，外面的栓子都睡著了。而二狗子，也餓醒了。

簡(jiǎn)平端著旁邊案頭上溫著的迷糊糊，然后端出去小心翼翼的給小孩喂了小半碗。喂完之后也沒(méi)敢讓小孩繼續(xù)睡，想著也不怎么開(kāi)火了，就給小孩拍了一會(huì)兒背之后，再將小孩背了起來(lái)。

這些舉動(dòng)都是這幾天看老三媳婦做的，再加上就算簡(jiǎn)平再怎么不愿意，曾經(jīng)在孤兒院的時(shí)候也是幫忙照顧過(guò)不短時(shí)間的小孩。

所以對(duì)于看孩子這件事兒，雖然心里不喜，但一點(diǎn)都不妨礙簡(jiǎn)平做起來(lái)順手。

這幾天已經(jīng)割了三次rou，還大部分都是肥rou。肥rou練出來(lái)的豬rou就放在廚房柜子里，簡(jiǎn)平將廚房的門(mén)窗都打開(kāi)然后給清洗了一遍的鍋里放了一點(diǎn)大油。

等鍋里的油熱了之后，將蔥花倒了進(jìn)去。這個(gè)時(shí)間段上，后院的菜地里可不光是長(zhǎng)著不錯(cuò)的青菜，還有不少蔥姜蒜。自從前朝的歷史中間發(fā)生了那么大的變化之后，簡(jiǎn)平再看到和這個(gè)時(shí)空不符的作物出現(xiàn)，也是一點(diǎn)糾結(jié)都不帶有的就可以全盤(pán)接受。等蔥花炒香之后將之前已經(jīng)切好的rou片倒了進(jìn)去，‘刺啦’一聲，熱氣環(huán)繞，香氣四溢。

稍微翻炒了幾下，再將旁邊準(zhǔn)備好的筍片倒了進(jìn)去。

本來(lái)就是用水弄熟的不能再熟的筍片，所以關(guān)鍵也是等rou熟的差不多而已。

稍微翻炒一下，放了一點(diǎn)鹽就直接出鍋里。

不是簡(jiǎn)平不想做大菜硬菜，是在是以簡(jiǎn)家現(xiàn)在這種經(jīng)濟(jì)條件，真的沒(méi)必要那么浪費(fèi)。

好吃和能吃之間選能吃，稍微好吃一點(diǎn)都是意外之喜了。當(dāng)然了，能吃飽才是最關(guān)鍵的問(wèn)題。

平日里的農(nóng)家吃飯都是兩頓，中午一頓晚上一頓。也就是農(nóng)忙的時(shí)候條件算是好了一些，所以早上加了一頓稀的，中午也盡量多給一點(diǎn)油水。

畢竟收割是件大事兒，也是件很累人的事兒。

等簡(jiǎn)平將筍片炒rou出鍋，回頭就看見(jiàn)三雙瞪得大大的黑眼睛，直勾勾的看著自己……手里的菜。

簡(jiǎn)平可沒(méi)什么不能提前吃飯的概念，要知道以前吃飯簡(jiǎn)直像是打仗一樣，誰(shuí)吃到嘴里才算是誰(shuí)的。

雖然現(xiàn)在簡(jiǎn)平也算是有家人的，也知道要顧忌一些了。但這盤(pán)菜本來(lái)就是炒出來(lái)讓小孩嘗嘗，看能不能吃的。

對(duì)，就是這么直白，用小孩子當(dāng)小白鼠。

畢竟小孩子的舌頭比較敏銳，要是稍微有點(diǎn)苦味兒也容易嘗出來(lái)。

“好了，自己去拿筷子?！?/br>
“好！”

一大兩小……好吧，那個(gè)大的也大不到哪里去的三個(gè)小的快速?zèng)_到灶房里拿了筷子。

可是真等沖到廚房的小桌子旁邊，看著桌子上的炒菜的時(shí)候，三個(gè)小的反而不動(dòng)了。

兩個(gè)小的拿筷子是一把抓，根本不會(huì)用是一回事兒，三個(gè)小的終于反應(yīng)過(guò)來(lái)家里大人還沒(méi)回來(lái)，還沒(méi)到吃飯時(shí)間也是一回事兒。

“大伯……”

“伯，伯……”

三雙黑乎乎的大眼睛看著簡(jiǎn)平，就算明顯的已經(jīng)開(kāi)始吞口水了，三個(gè)小孩還是沒(méi)動(dòng)。

簡(jiǎn)平簡(jiǎn)直再次要以為自己遇見(jiàn)天使了！

“行了，吃吧，這些就是給你們弄的。”

大丫二丫人還沒(méi)桌子高，攥著筷子的小手巴在桌子邊緣，可憐兮兮的看著栓子。

小栓子緊抿著嘴巴，在聽(tīng)到簡(jiǎn)平的話之后，一雙眼睛都閃閃發(fā)亮的。身為三個(gè)小孩里唯一能夠的上桌子上的菜，并且會(huì)用筷子的小孩，栓子小心翼翼的夾了一小塊rou片。

然后，喂到了旁邊二丫的嘴里。

再夾了一塊，喂到了大丫嘴里。

再然后，他自己才深呼一口氣，吃了一片筍片。

如果不是為了形象，簡(jiǎn)平都想要瞪大眼睛看著這孩子了。這是天使本人吧！

栓子瞪大眼睛，不敢置信的看著簡(jiǎn)