傷，慶幸都是皮外傷，擦點傷藥應(yīng)該沒幾天就好了，她稍稍松口氣，她向來都是與人動口，可還真沒動過武，小心臟就那么點，這一次就被打怕了，以后估計再也不敢亂嚼舌根了。

    不過想著江素娥最后一句，莫非真的是她誤會，老太太真是沒給閨女錢，而是閨女給她錢？

    劉芳這邊疑惑暫且不提，國營飯店這邊劉大胖卻是遇到了難題。

    上午劉大胖收了江素娥的雞蛋就放在了小倉房里，他們飯店后身有個小倉房，倉房下面有個小地下室，下面放一些比較愛壞東西，上面就放些煙酒之類的。

    他這次收雞蛋，其實就是算是自己買的，經(jīng)理不讓收，他又不想讓裴大嫂失望，畢竟還真的指著她的魚呢，所以只好自己買了，不過他也不算太為難，畢竟雞蛋可以拿回家給他老娘吃。

    誰知還沒到下班，上午他就遇到了難題，縣里的齊干事親自來了一趟，說下午要接待個重要客人，那客是一老一少，要他們多準(zhǔn)備些拿手的菜，最好有些特色。

    經(jīng)理也不管廚房那邊情況，就直接答應(yīng)，回頭就跟廚房說要搞些特色，趕緊準(zhǔn)備。

    這可把他師傅難為壞了，哦，他師傅是這的大廚，這飯店所有招待顧客的菜都是他師傅燒的，他就負(fù)責(zé)打打雜，兼顧買買菜，一小部分采購權(quán)，但還要找經(jīng)理每天支取現(xiàn)金，報賬。

    所以其實他就是什么主都做不了的打雜的，現(xiàn)在還經(jīng)常被經(jīng)理挑事兒，隨時都有可能滾蛋回家，因為經(jīng)理自打去年調(diào)來，就看他很不順眼了，聽說是想讓他親戚頂他的差事，雖然他不算這里的正式員工，但也做了四五年了，所以并不是說趕走就趕走的。

    他經(jīng)理如今已經(jīng)來了快一年了，根基也算是穩(wěn)了，所以他最近十分不好過，也算是遇到了他人生中一個大危機——失業(yè)。

    他啥也不會，他爸臨終前不知托了多少人給他找了這個活，他要是弄丟了，他跟他媽以后在這鎮(zhèn)上不知咋活。

    所以他一定要保住這工作才行。

    言歸正傳，他師傅急的差點白了頭，這菜色天天就那幾樣，食材也就那樣，這小鎮(zhèn)上也沒有啥新鮮食材，能做出什么特色，“他以為那特色菜是那么好做的哇！”

    最后他師傅在經(jīng)理走后，憤怒的嚷嚷，他師傅五十多了，做了這許多年大廚，還想混個幾年就退休了，哪知卻來了個這么個啥也不懂，還天天指手畫腳的新經(jīng)理，天天窩著火。

    他就跟著出主意，“咱們這地方吃鍋貼的多，要不咱們弄鍋貼吧，師傅你最拿手。”

    他師傅平靜下來，也只得點頭，鍋貼他們店菜單上有，但經(jīng)常也不弄，有客人點了就說沒了，主要是現(xiàn)包比較麻煩，得他師傅親自調(diào)餡，有時炒菜啥的就忙不過來，哪有時間弄。

    “有什么菜？”

    “我看有新鮮韭菜，弄個韭菜雞蛋餡的？”劉大胖建議道。

    他師傅便點頭應(yīng)了。

    這時劉大胖不知怎么就想起，那裴大嫂送來的又大又圓的雞蛋，看著廚房里備的一簍雞蛋，好像沒有那些像樣，要不試試？

    所以下午他師傅開始調(diào)餡時，他就直接炒的裴大嫂帶來的雞蛋。

    下午那齊干事果然帶了客人來，一行四五人，

    簇?fù)碇焕弦簧俣诉M了店里，其中那前面的齊干事說，“方老先生，這里就是咱們青云鎮(zhèn)的國營飯店，大廚有不少拿手菜，回頭您嘗嘗看。”

    被叫方老先生的人點點頭，不過似有些心不在焉。

    作者有話要說：　　昨天碼著就睡著了，這更才來，不好意思了，下午更在五六點鐘，鞠躬致歉！

    第34章

    第三十四章

    青云縣這邊人大部分都喜歡吃餡兒, 其實也不只是青云縣, T市范圍內(nèi)多數(shù)都喜歡吃餡兒的東西，不過這年頭普通百姓都窮，一般人家也就偶爾做點野菜餑餑解饞。

    只有少數(shù)那條件好的人家, 過年過節(jié)包點白面包子餃子都算是不錯的招待客人的飯食了。

    而鍋貼也算他們這地方的特色美食, 不過一般人不愛弄，因為費油，但這國營飯店的大師傅卻有獨家妙招, 即做的酥脆好吃，還不費油。其實煎烙之物, 油放多了也是膩的。

    劉大胖的師傅姓郭，是個脾氣暴躁的倔老頭。

    此時他正在活面, 活面也是有講究的，要不軟不硬剛剛好，要是平時這些雜活就都讓劉大胖干，但今天不是有重要領(lǐng)導(dǎo)嘛, 他怕萬一有啥閃失他跟著遭殃, 所以都是親自上手, 不過切韭菜、炒雞蛋這活兒就沒啥技術(shù)含量。

    劉大胖自然當(dāng)仁不讓了，這邊剛把鮮嫩的韭菜切成碎末, 就擦了擦手，去小倉房把江素娥之前送來的雞蛋拿了出來。

    “那邊不是有雞蛋嘛？什么又拿？”郭師傅本來還奇怪，他活兒沒干完出去干啥，沒想到抱了籃雞蛋進來。

    案子最里邊放著一大簍雞蛋, 都是新鮮的。

    “師傅，這是今天新來的，我看比之前的好點?！眲⒋笈纸忉屚辏烷_始往碗里敲雞蛋。

    “那不也是新鮮的，有啥不一樣。”郭大廚嘟囔了句，接著又囑咐道，“多炒幾個，多放點油，調(diào)餡油少了不好吃?！?/br>
    劉大胖應(yīng)著，一下子打了十多個雞蛋，攪拌充分，熱鍋倒油，把雞蛋液倒鍋里，不一會兒香味就出來了。

    這邊他炒完雞蛋，郭大廚這邊面也活好了，接下來就是調(diào)餡，其實也沒什么特殊調(diào)料，關(guān)鍵就是上鍋煎。

    調(diào)好了料，面醒一會兒，兩人就開始包起來。樣子比一般餃子大一點，包的時候就捏成月牙狀。

    這邊經(jīng)理把齊干事領(lǐng)進二樓最里邊的雅間，環(huán)境雅致清幽，畢較適合談事情。

    讓服務(wù)員上了茶水，他就出來了。

    “郭師傅，趕緊炒菜了。”經(jīng)理走到廚房門口說，看他們食材已經(jīng)準(zhǔn)備好，還算滿意，又問了句，“我讓你們準(zhǔn)備的特色菜，準(zhǔn)備的怎么樣了？”

    “準(zhǔn)備好了，韭菜餡鍋貼。”劉大胖看他師傅不說話，急忙答道。

    “什么？”誰知經(jīng)理聽了，音量直線上升，“我讓你們準(zhǔn)備特色菜，你們準(zhǔn)備什么破鍋貼，人家都是大人物，誰吃這破玩意？”

    郭大廚當(dāng)廚子三十多年，獨力掌勺也有了二十多年了，哪個不夸他做飯好吃，還真