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筆趣閣 - 耽美小說 - [綜]鬼燈sama的大廚人生在線閱讀 - 分卷閱讀10

分卷閱讀10

    鍵時(shí)期這個(gè)系統(tǒng)的本領(lǐng)也是不容小覷的。

做菜的食材很重要,食材的精良,能夠很大程度上為所做出來的菜肴加分,而廚藝也是個(gè)增值項(xiàng)。

紫蘇桃子姜這道菜,鬼燈確實(shí)不了解,不過系統(tǒng)很快在腦內(nèi)顯示出了菜譜,食材也一一出現(xiàn)在灶臺上。

桃子、子姜、紫蘇葉、冰糖、鹽、水、米醋依次端正擺放米白色的大理石cao作臺上。

這次出現(xiàn)的餐具不再是那些白底青花的味碟,而是一個(gè)個(gè)透明玻璃制的低沿碗。

桃子不大,大概只有手掌心大小,圓潤飽滿,表面紅彤彤的一片,表皮細(xì)嫩薄透,卻又緊實(shí),能夠用rou眼感受到里面甜味多汁的rou瓤??雌饋砀裢獾恼T人。

米黃色的子姜伏在玻璃碗里,彎彎扭扭的形狀,尾尖處又伸出了三三兩兩的嫩紅色的姜芽,表皮脆嫩。

子姜與老姜不同,從字面就可以輕易分辨出差別。

老姜,俗稱姜母,是在立秋之后收獲的姜,也是姜種,皮厚rou堅(jiān),味道辛辣,香氣淡薄。

一般人都是用來放在重油紅燒的rou菜里用來調(diào)味的。

子姜,則是老姜的幼嫩時(shí)期,皮薄rou嫩,味淡薄微微有一點(diǎn)兒辛辣,生吃熟吃都可以。

紫蘇葉有綠色、紫色,圓角四棱形,表面有一層疏絨毛,葉片闊大,幾片葉子一放就占滿了一個(gè)大玻璃碗。

紫蘇葉有很大的藥用價(jià)值,它的作用與子姜有很大的異曲同工之妙,兩者都有散寒和抑制細(xì)菌的功能,適宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)的人食用。

特別是在這個(gè)寒寒冬日,吃上這道紫蘇桃子姜很大程度上能夠預(yù)防感冒,對于女生來說,也是一道對身體很棒的美食。

今天的系統(tǒng)可能是聽了鬼燈之前的話,沒有再對食材一一介紹來歷了,整個(gè)安靜了許多,鬼燈看了一眼顯示的菜譜,準(zhǔn)備開始動(dòng)手。

桃子用食鹽輕搓外皮,流水沖洗干凈。對半切開去核,切成片狀,擺放進(jìn)玻璃碗中。

紫蘇葉用鹽水浸泡十分鐘,洗凈濾干;嫩子姜用刀刃刮去外皮,再切成細(xì)絲。

這些準(zhǔn)備工作完畢后,將桃片、紫蘇葉和姜絲分別放入干凈的漏碗里,放置在一個(gè)小風(fēng)干器旁,快速將水份風(fēng)干減少;

風(fēng)干要不了多長時(shí)間,只要將這些食材內(nèi)的水分去除一點(diǎn)點(diǎn)就行。

在這些食材正在進(jìn)行風(fēng)干的同時(shí),鬼燈又取出一個(gè)透明的玻璃碗,仔細(xì)的清潔干凈后,將冰糖在底面鋪上一層。

不清楚這些冰糖的來歷,不過看著他們一顆顆大小如一,幾如透明的晶瑩樣子,也知道是個(gè)質(zhì)量上等的食材。

再等了一會兒,桃片、姜絲、紫蘇葉差不多風(fēng)干了二十分鐘后,鬼燈將它們?nèi)×顺鰜怼?/br>
在幾乎與透明玻璃融合在一起,分辨不出來的冰糖上面放上一層紫蘇葉,其上碼一層桃rou片,放上姜絲,然后再繼續(xù)按照冰糖、紫蘇、桃rou、姜絲的順序,一層層擺放壓實(shí),最后調(diào)入丁點(diǎn)食鹽,白醋,蓋緊橡膠封蓋。

做到這里,鬼燈又瞄了一眼菜譜,看看接下來該做什么。視線放到最后面的一串字上,鬼燈手上的動(dòng)作停了下來。

放至冰箱冷藏,兩日后食用?兩日后食用???!

鬼燈經(jīng)過前兩次,如今也學(xué)精明了,并不自顧自的瞎琢磨,直接問:“你知道該怎么辦吧?”

沒有點(diǎn)名,但這后廚也不會有別人,體內(nèi)的系統(tǒng)發(fā)出叮的一聲,開始說話:“請宿主自行完成任務(wù)?!?/br>
呦呵??腿诉€在外面等著,鬼燈也不可能現(xiàn)在出去說菜做不了了,讓人離開的話,所以這道紫蘇桃子姜必須要做出來。

“作為我的系統(tǒng),在客人提出要吃這道菜時(shí),你保持沉默,沒有阻止,沒有告訴宿主這道菜一天的時(shí)間不夠完成,這是你的失職。現(xiàn)在我覺得你居心叵測,故意讓我完成不了任務(wù),我要舉報(bào)你!”

系統(tǒng):“???”

系統(tǒng)沒有回話,磨嘰了一會兒,好像是接收到了什么通知,道:“系統(tǒng)會盡快安排,請宿主安心等待。”

系統(tǒng)的話音剛落,臺面上的密封好的玻璃碗就瞬間消失不見,一分鐘后,又重新回到了原位。

摸著有些冰冰涼的玻璃碗外壁,鬼燈問:“這就好了?”

“是的。2000年后的研究人員利用時(shí)空穿梭器,將這份紫蘇桃子姜帶到別的時(shí)空待了兩天,因?yàn)楦鲿r(shí)空時(shí)間流逝速度不一樣,所以現(xiàn)世其實(shí)才過了一分鐘。”

鬼燈點(diǎn)了點(diǎn)頭,對于這個(gè)神奇的時(shí)空穿梭器有點(diǎn)好奇,不過他也沒有過多的興趣,將注意力放回面前這個(gè)已經(jīng)做好的紫蘇桃子姜上面。

旁邊又出現(xiàn)了一個(gè)透明的小碗,碗沿雕刻著細(xì)密的花紋,顯得精致漂亮。掀開密封的橡膠蓋子,鬼燈用筷子將里面的桃片一個(gè)個(gè)撿出來,細(xì)致在小碗里擺好,最后再倒入湯汁,端了出去。

“久等了?!?/br>
在外邊等候了許久的中島美玲確實(shí)有些不耐煩了,這家餐廳的老板就是廚師,一進(jìn)去待了半個(gè)多小時(shí)也沒有出來,觀察了一圈,發(fā)現(xiàn)這家餐廳生意也不怎么好,只有她一個(gè)人。

一個(gè)人就坐在這里等著,也沒有服務(wù)人員招呼,畢竟七點(diǎn)她還要去上臺演出,眼看著時(shí)間越來越接近,中島美玲整個(gè)人也焦躁了起來。

鬼燈將透明小碗放在了桌子上,中島美玲看了過去,心中一愣,這道紫蘇桃子姜確實(shí)和她在國外時(shí)吃到的那道長的一模一樣,甚至更要精致一些。

中島美玲將小碗拉的更近一些,低頭細(xì)細(xì)的打量著。

小碗只有手掌心大小,但碗口略深,透明的壁面,看著里面伴著粉紅色湯汁的紫蘇桃子姜,中島美玲頓時(shí)心花怒放,真的好漂亮啊!

中島美玲最喜歡粉紅色,所有的生活用品在好看的基礎(chǔ)上都會買粉色的,就像她今天穿的這件風(fēng)衣,這樣粉紅的衣服她都不知道有多少件。

現(xiàn)在面前這道紫蘇桃子姜這粉透的湯汁,就極其的吸引著她,心里已經(jīng)對這道菜的味道十分的期待。

一塊桃rou入口,中島美玲心中忍不住狂喊:真好吃??!

桃rou緊致清脆,一口下去滿口桃汁,汁水甜味充足,又因?yàn)榻?jīng)過姜和紫蘇的浸泡,里面夾雜著一些辛味。

但辛與辣的結(jié)合,味道卻不怪異,因?yàn)槔锩婕尤肓吮牵钟忻状?,幾種味道一中和,只剩下了酸甜,酸不咬牙,甜而不膩,味道酸甜冰爽。

因?yàn)樽咸K桃子姜是道冰鎮(zhèn)的美食,十分適合夏天食用,冰涼又開胃。但現(xiàn)在,中島美玲此時(shí)卻一點(diǎn)兒也沒覺得這道菜不適宜在這個(gè)寒冷的冬天食用。

不知道怎么回事,這道紫蘇桃子姜從碗外邊摸起來十分的冰涼,但吃到嘴里,也只是感到一絲涼意,幾秒之后就恢復(fù)了常溫,吃多了幾塊后甚至隱隱有些發(fā)熱。中島美玲猜想,可能