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筆趣閣 - 言情小說 - 農(nóng)門福妻在線閱讀 - 分卷閱讀112

分卷閱讀112

    讓她去吧,然后自個(gè)慢慢悠悠的去了灶房想找些吃的。

    這都快晌午了,原本就打算有啥剩飯熱了湊合著吃了兩口。卻不想剛要進(jìn)灶房,去洗衣裳回來的張秀娘就笑著說鍋里給她溫著飯呢。

    一瞧張秀娘那副什么都了解的神情,林寶珠就又羞臊了一番,抿了抿嘴跟張秀娘道了謝就想進(jìn)灶房了。卻不想張秀娘樂了,連連擺手說那是張滿囤大兄弟叮囑她幫著溫上的。

    等到搭上了衣裳,她又湊到灶房跟林寶珠說起了閑話,順道把鍋里的家伙什刷洗一下。一邊干活,張秀娘不由就感嘆起來了。

    “要說起來,可真看不出滿囤兄弟是個(gè)心細(xì)的人呢。不過光瞧他對你的看重,那就是個(gè)真心實(shí)意跟你過日子的漢子呢,知冷知熱心里知道看著你親,這才是難得的。寶珠,你可是有福氣著勒?!边@話是張秀娘打心底里覺得的,往時(shí)候都說她有福氣,嫁給石大勇也算是看重她,可跟張滿囤一比,卻是少了許多細(xì)膩的心思。

    聽到張秀娘這般說,林寶珠不由得咧嘴一下,等對上張秀娘打趣的眼神時(shí)候,又忍不住羞赧一笑。說實(shí)話,從那個(gè)漢子為自個(gè)撐腰,又為著自個(gè)籌錢買山頭開始,她就知道,自己命好遇上了個(gè)好男人。不說別的,就是在男女平等的前世社會,這樣有擔(dān)當(dāng)又不憋屈媳婦的爺們,都是少之又少的。

    所以對于張秀娘的打趣跟揶揄,她雖然不好意思,可卻也是贊同的。

    吃過飯,跟張秀娘倆人一塊收拾了一下灶臺,想著反正也沒事兒干,干脆就琢磨些吃的吧。最近忙,倒是沒空給大伙兒變著花樣的做飯了。雖說秀娘嫂子也是個(gè)干活麻利的,把家里的飯菜料理的極好,可到底是少了些新鮮勁,來來回回也就是些個(gè)家常飯菜。就算是燉rou,也是按部就班的清燉,好吃是好吃,可就是不新鮮。

    張秀娘聽林寶珠要做吃食,自然也知道她是想著改善伙食了。不說別的,之前寶珠做的那個(gè)什么叫辣條的就好吃的很,后來用那辣汁兒燉的rou菜,當(dāng)真下飯的很,就算是她也跟著多吃了大半碗糙米飯呢。

    這般想著,倆人就搭著手做起飯來。

    因著茶園那邊現(xiàn)在交給張滿囤去照料,有他還有兩個(gè)照顧茶樹的師傅,林寶珠倒是不太擔(dān)心,只偶爾去一趟就是了。而送貨的事兒則有石大勇忙活,每每去茶行送了茶,然后結(jié)算之后,回來找她入賬就是。

    加上精制茶之前,有田大娘馬嬸子負(fù)責(zé),如今田大娘因著錢氏快到日子了不能來了,就有張秀娘幫著管起炒茶的那攤子事兒。所以林寶珠平日里,倒也落得清閑。

    現(xiàn)在這時(shí)刻,估摸著石大勇也去后山茶園那幫忙了,家里也就剩她們倆女人家了。

    “寶珠,你想要做啥啊這是。”見林寶珠拾掇出了之前做酒席省下的用豬油腌著的排骨,張秀娘不由問道。這排骨她也是做過的,頂多就是燒炸一下,就是紅燒也是做過的,可腌過的排骨紅燒以后,也吃不出什么滋味來。

    林寶珠心里稍稍琢磨了一下,之前上梁酒席時(shí)候,村里人送來不少吃的用的。她之前粗粗看了幾眼,有不少山珍跟干黃花。加上她自個(gè)家制的茶,原料倒是不少。

    想著家里還有兩條風(fēng)干的魚,干脆就做一道山珍魚跟茶香排骨。也算是給大伙兒差個(gè)樣吃,等最后再弄個(gè)四喜丸子,加個(gè)酸辣湯,一頓飯豐盛又有營養(yǎng)。

    打定了主意,林寶珠就略略跟張秀娘說了幾句,倒是引得張秀娘好一頓驚奇。她到不知道,原來茶還能做排骨,還有那風(fēng)干的魚,平常就是蒸成咸魚或者燉著吃,哪里會想到什么山珍魚啊。

    別說是她了,估計(jì)就是張滿囤那常在外的人,都很少聽說過這樣的吃法。就好比她之前做的腐竹跟辣條,可是讓大家稀罕了很久。

    因著不會做那魚跟排骨,所以張秀娘只管麻利的接過林寶珠手里的干蘑菇跟松蓉,還順便把她打算用到的黃花菜跟青菜洗干凈。

    林寶珠也不跟張秀娘客氣,更沒矯情的說不用人搭手,倆人邊忙活邊說著閑話,瞧著分外和諧。

    這不林寶珠已經(jīng)慮了茶葉水出來備用,說起來,沏茶水也并不是一句話的事兒。用剛剛燒開的開水泡開發(fā)酵好的茶葉,時(shí)間不能太久,要?jiǎng)倓傆辛瞬柘阄毒蛻]出來,不然好好的茶湯會變得苦澀,連帶著燉出來的茶香排骨也會苦的難以下咽。

    濾過茶葉,又把腌的有些咸味而且還帶著豬油的排骨下過焯了一下,待到rou鹽巴化開,才撈出來瀝上。這番之后,她又去起了自家男人前兩日剛剛給盤的小黃泥灶火,然后把排骨跟茶水混著各位調(diào)味料放進(jìn)砂鍋中文火燉起來。

    說起來也是題外話了,當(dāng)時(shí)剛做了上梁酒席,晚上折著一些未曾吃過的rou食時(shí)候,林寶珠提了一嘴,若是有砂鍋或者瓦罐,肯定能文火煨出一鍋香醇的rou湯來。她是說者無心,奈何張滿囤那漢子對媳婦的話向來上心,后來趁著去送貨時(shí)候就讓雜貨鋪掌柜的幫著打縣城進(jìn)了一套回來。

    這事兒旁人知道了,不由的咋舌,畢竟農(nóng)家院里做飯,哪有那么多講究?用大鍋熬湯跟砂鍋瓦罐又有什么不同呢,偏生林寶珠嘴刁,竟生出那么多花心思,不過張滿囤倒也是縱著她,當(dāng)真是有了錢就不同了。

    不過旁人最多也就是感嘆幾句,畢竟有了王大壯一家被找茬的事兒,現(xiàn)在村里誰不知道林寶珠就是張滿囤的軟肋啊,敢惹了她不痛快,別人只怕一家子都痛快不得。

    在拾掇排骨的時(shí)候,她還指揮著張秀娘把魚rou片下來,剔除魚骨跟魚頭等會兒熬制湯底。原本她還擔(dān)心秀娘嫂子片魚時(shí)候傷了手,卻沒想到,問清楚怎么片魚片之后,張秀娘幾下就掌握了技巧,頭一次片魚片,就能做的像模像樣甚至連魚腥線也沒扯斷。

    忙活完了排骨的事兒,林寶珠就開始熬一會兒做山珍魚的湯底了。

    把香菇切開,又把剛剛泡發(fā)的松蓉黃花菜之類的山珍切成小丁。因?yàn)檫@魚并不是新鮮的了,所以她琢磨著把湯底味道調(diào)重一些,也好下飯。所以在炒制調(diào)料時(shí)候,還放了一勺自家做的豆豉辣椒醬。聞著味道很不錯(cuò)了,又加了最初切好的那些山珍丁進(jìn)去。

    有了湯底,瞧著還不錯(cuò),林寶珠這才燒起了大鍋,瞧著鍋里水珠子都干了,才下了一小勺油進(jìn)去。等到油熱了,趕緊了下了姜片跟開口的辣椒炸起來。

    實(shí)際上如果有泡椒是最好的,不過家里并沒有準(zhǔn)備著,這會兒只能用