沒一會兒掌勺大師傅就讓幾個人過去了，瞧見林寶珠這個小娘子，還頗為吃驚。畢竟這年頭敢大著膽子來酒館賣吃食的婦人，當真是少之又少，他做掌勺幾十年了，還是頭一回碰見呢。

    林寶珠沒空理會別人的打量跟好奇，她這會兒正把一小把蕨根粉放進燒開的水里，待到瞧著粉絲軟和了，這才撈出來瀝干。想著若只是涼拌，味道雖然不錯，可也不一定多吸引人，索性又燒了辣椒油澆在粉絲上邊。

    也虧得館子里佐料齊全，蔥姜蒜油鹽醬醋的也十足，調(diào)拌起來倒是多了許多滋味。這不，不過一盞茶工夫呢，她已經(jīng)淋了些香油收盤了。

    折騰了這么一會兒，一盤香噴噴還散著香辣味道的小菜已經(jīng)做好了。單從賣相上來說，泛著油量的紫黑色粉絲陪著鮮紅的辣椒跟翠綠的香菜甚是喜人。再加上撲鼻的香辣酸爽味道，還沒讓人吃就引得大伙兒食欲大振了。

    這個時候，天兒已經(jīng)熱了，碰上一份酸辣清香卻又爽滑的涼菜，怎么不下飯？其實若是一般時候，許大伙兒的稀罕勁兒還不一定會這么大，不過添了辣椒跟香菜后，單是色彩反差就足夠讓人胃口大開的。

    秦掌柜跟掌勺大師傅先后嘗了一口，嘴里咀嚼幾下，只覺得口感滑嫩細致。明明是爽滑留香的小菜，下腹之后除了香辣滋味竟然還有些清香甘甜。片刻之后倆人對視一眼，滿意的點點頭，看向林寶珠的眼神也愈發(fā)的和善。

    說起來倒不是這粉皮是什么天上有地下無的絕美小菜，只是相比于大伙兒熟知的小菜，哪怕是山珍，這個滋味也算得上好的。更何況，他開店這些年，從未見過這種粉皮，更沒聽說過有哪家館子酒樓有賣過，所以就此來說此物件更算是難得的。

    畢竟獨一份的東西，就算美味不夠，噱頭也足夠了。

    雖然林寶珠在邊上等著，可眼神卻沒錯過掌柜的跟掌勺師傅的互動，見倆人露出滿意的神情，心里著實一松，登時就安心起來。甚至許是心里高興，還忍不住沖著身后立著的張滿囤努了努嘴驕傲了一下。

    原本一直沉默的張滿囤被自家媳婦的樣子弄得心里一蕩，

    “不知掌柜的意下如何？”

    “味道不錯，可不知這是什么做出來的？”秦掌柜放下筷子，笑著說道，“倒是新奇。”

    其實他也是隨口一問，并沒有真的想要打聽這吃食的做法，畢竟各人有各人的法子。他做買賣，講究的就是兩廂交好，絕不斷人財路。所謂斷人財路如同殺人父母，開門做買賣喜迎八方客，結(jié)仇的事兒是萬萬做不得的。

    也是因著這份覺悟跟原則，他才能一路走得順暢，如今把興隆酒館辦成鎮(zhèn)上最紅火的鋪子。

    林寶珠下意識的看了一眼張滿囤，見他微微點頭，心里就明白只怕秦掌柜并無意打探她的法子。當即也不就此搭話，而是開口笑道：“只是些鄉(xiāng)野小菜，就是拿來想問問咱們鋪子要不要幫著寄賣。這吃食不僅可以涼拌，也可以燉野味時候放一些，味道會更加鮮香。而且只要儲存得當，春夏秋冬都是不怕腐壞的......”

    想著蕨根粉的吃法，林寶珠笑著說道：“這東西看似不起眼，不過上盤的分量卻是十足的，您也看到了不過一小把就能拼一盤子。若是再加些別的點綴，想來會更好。”

    秦掌柜咂摸了一下嘴，心里快速琢磨著。剛剛他親眼看到這粉皮如何從一下把做成一盤子，按著這樣算，一斤可能賣不少份呢。加上獨一份的噱頭跟興隆酒館來往的眾多客人，但凡開賣，想來利潤不少。

    想到這里，他就笑著開口問道：“不知弟妹的打算如何寄賣，價格幾何？若是.......若是不嫌冒昧，還請問弟妹能供多少？”

    若是開賣，最怕的就是客人來點而他卻拿不出東西來。

    林寶珠心思快速翻轉(zhuǎn)，如今快要過了蕨菜的季節(jié)了，按照她挖采的速度算，一天能挖一籮筐。山里蕨菜不缺，而且家里男女老少都能挖采，若是在村里收購蕨菜想來春末倆月也能收不少。她只管熬制出里面的淀粉，余下的慢慢制作就可以了。

    心里不停的合計著，再加上之前就想過的那些成本，很快她就大概定下了價錢。

    “若是寄售，就每月月初送貨月末結(jié)賬，我需收利潤的三成。若是訂購那每斤粉需十四文錢，銀貨兩訖不拖欠。至于能供的斤稱我如今還不能定下，不過少說也能供過春夏兩季。”林寶珠神色不變，落落大方的笑著說道，“等入了秋溫度漸漸寒了，想來銷路也就沒那么好了......”

    聽聞這話，秦掌柜的點點頭。原本他是因著給張滿囤一個面子，也留一份人情才高看了林寶珠一眼，如今見她說話行事條理分明且極有打算，不由就生了些佩服。對于一個農(nóng)家女子能有這般行事風(fēng)格，倒也難得。

    再加上他身后的張滿囤，想來這兩口子日后的日子定然不會太差。思及此處，秦掌柜的態(tài)度就越發(fā)的好了。

    “還是弟妹想的周全，這樣吧，我就訂購這粉皮了，無論你們供多少都要先緊著我們興隆酒館要?！鼻卣乒裼行囊龃?，又想要個獨一份的噱頭，自然不肯讓這吃食再落到外面酒館里。

    其實自打嘗第一口，秦掌柜就知道這門生意不能推拒了去，但凡被別家搶了先，指不定就是他們興隆酒樓的損失。

    林寶珠看了一眼自家漢子，見他并沒有什么異議，也沒有對自個擅自做主未曾跟他商量就定價談生意的生氣，心里就安穩(wěn)下來。有瞧他穩(wěn)如泰山，看向自個的眼神錚亮卻沒有懷疑，頓時輕笑起來。

    還好，他對自個的變化并沒有太過懷疑。倒是她自個嚇唬自個了，想到這里，林寶珠心里不明的忐忑就平復(fù)下來了。接著跟掌柜的說話自然就越發(fā)的有理有據(jù)，甚至直接定下要簽契約書。

    秦掌柜的也知道有了文書才保險，談定細節(jié)后旋即就讓伙計去取了筆墨紙硯。他本就是常做生意的人，要寫文書自然不在話下，不過片刻契約就被落實在了紙上。

    “滿囤兄弟，弟妹，你們看這般可好？”寫好文書，秦掌柜也不藏小心眼，直接遞過去讓人查看。

    林寶珠瞧了瞧自家男人，見他頗為鼓勵贊許的點頭，知道估計秦掌柜不是耍心眼的人，也不會給她是小心思。于是告罪了一聲，就大大方方地接了文書細細看起來。這里的文字雖然有些像是象形，可大體也跟前世的繁體