李夫人暗自咂舌，看來弟妹這個真是老實，在油水這么足的位置上，居然連理所應(yīng)當(dāng)要劃入自己的錢都沒沒下一分，二房這樣兢兢業(yè)業(yè)，毫無半點私心，倒顯得她計較了。

    “這可不行，親兄弟明算賬。嫂子，您別怪我說話直接，咱們當(dāng)主子的要是想著今天抹根針，明天少點鹽的，不用計較。下面的人就會跟著你學(xué)樣子，不是你偷塊帕子，我順塊rou的，漸漸就會起亂象，沒有規(guī)矩不成方圓。這應(yīng)該算的，我們還是要算清楚，免得為了這三瓜兩棗，我們還有了芥蒂不愉快?！?/br>
    王桂枝實心道，她從來是這樣，不想去占別人的便宜，因為便宜一般都不是好占的，你以為自己占了便宜，其實不知道要付出去多少別的東西。當(dāng)然也不會讓別人來占自己的便宜，每月里要是查出虧空，想借著職務(wù)的便利往自己家里順東西的，一律連帶著自己所有親眷一起罰，差事是半年不用想的，大把的人等著接手，一律全部去做掃地洗衣服等粗活，弄上幾次，沒人不老實的，再油滑的，也不可能親戚們?nèi)慷际前?，被家里人啐著戳脊梁骨能好受？連坐雖然弄得不是很道德，但沒辦法，不用重典，賈府哪里有如今的樣子。

    李夫人心悅誠服得點頭，“我知道，你放心，這些我都不會改的?！钡苊瞄_了個好頭，留下她都是些好處，她要是不領(lǐng)這情，反倒是要去改動，又掃了她的臉面，還傷了兩人的情份。

    “真味館的廚師徒弟們都是在賈府里學(xué)習(xí)用功練習(xí)的，咱們點的菜就是他們的課題，故此這費用都是在教徒弟的師傅身上。比如馮師傅，他如今座下四大徒弟都出師了，又每人帶了五個徒弟，要是連咱們賈府主子都服侍不好，怎么能去真味館服侍別的客人？他們所用的材料，在徒弟未出師以前，都是由師傅負(fù)責(zé)，畢竟徒弟出師之后，五年之內(nèi)他的分紅要分一半給師傅的?！?/br>
    王桂枝考慮了一下，還是把真味館這種制度略給李夫人講了一下，畢竟真味館這幾年還要托賈赦跟她看著。

    “分紅？”李夫人不由奇怪道，“他們不是領(lǐng)月例的？”

    “月例自然還是有的，每五年加一百錢，一直可以領(lǐng)到不在真味館或者壽終。但他們的大頭也不是在這月例上，而是按照自己在真味館做的菜或者是菜譜的銷售分紅?！逼鋵嵤怯泻脦追N制度互相疊加，真味館光算這個的賬房都有十二個呢，寧愿麻煩些，也一定要讓所有人明白，只有精心做好，才有更多的錢到自己的口袋，不要想著在真味館混日子。

    “噢?！?/br>
    反正這銀子不用她管，以后只需要看看莊子上送來的東西有哪些就行了。李夫人又說留了一些家具給她，看她需要不需要。

    王桂枝幾個孩子要預(yù)備，賈赦用的東西哪里會差，多謝著應(yīng)下，寒喧幾句。見她忙，李夫人又問了幾件事便去辦自己的事，她過來這邊，自己的人跟二房要帶走的人、要留下的人如何安派也忙著呢。

    王桂枝送走李夫人，拿著自己的小本子繼續(xù)一件件交代吩咐不提。

    老王爺一覺醒來，吃了杯真味館里只有?？筒刨I得到的胡辣湯，還是覺得肚子里空落落的，便拿著自己心愛的翠眉，悠悠往真味館走去。

    才來到門口，便見一個閃金光亮的半人高牌子，上面只有四個字，奉旨開店。嗯，真味館再不會搬走了，這里面還有他的功勞呢，哈哈，才進(jìn)了門，就看到李鹽領(lǐng)著一幫子服務(wù)生對他深深作揖，“多謝老王爺援手，真味館上下無以為報，主子特令我們辦一席感謝您！”

    “哈哈哈，不用不用，以后我定東西的時候，你們不要總是回絕我就行了?！崩贤鯛?shù)靡饽砹讼马殻m然他是為了滿足自己，但真味館這么懂事，他還是很高興的。

    “請老王爺這邊走！”

    李鹽帶著老王爺走到今天才擺出來的一張紅木大長桌處坐下，只擺著一張紅木大圈椅，不少已經(jīng)來到真味館長見識、談生意、請客、消耗時間的人都被吸引住了目光，只因之前這地方可是看評書、聽相聲、打十番的地方。

    “這是？”老王爺才有些疑惑，就看到李古年一身靛青袍走到他跟前，“老王爺，我是真味館的首席主廚李古年，今年八十，下廚cao刀六十六載，為您服侍這一謝恩宴，請您賞臉?！?/br>
    一聽就很厲害，比自己年齡還大，怎么看起來比自己年輕多了，果然是老當(dāng)益壯的廚王吧。

    老王爺笑道，“自當(dāng)賞臉?！?/br>
    真味館造勢排場一起，還有絲竹之音相配，他早能感覺到不時有人抽口涼氣，在問這人是誰竟讓真味館這樣下功夫之類的話，覺得他上折子簡直是最正確不過的事，這簡直是倍有面子啊！

    跟著一串子妙齡美女捧著東西一一上前，鶯啼細(xì)語穿花般從他身邊走過。紅泥小爐倒還罷了，沒想到鍋具居然是一整塊水晶美玉，而且上面竟不雕飾，取其天然幾點彩色，在素手緩緩注入清澈的高湯之后，更顯得靈氣逼人。

    跟著下來讓他眼、口、手、腦、心都忙個不停，不時驚訝于李古年的刀功，又要記下端上來的東西是什么，品嘗那各種絕味，還有各種前所未聞的調(diào)味，特別是有兩味他的印象太深，一個是據(jù)說是西洋的洋椒，只碰了一點點，就辣得他鼻涕眼淚都流了出來，爽得過癮至極；另一個是說新疆那邊的韭菜花，沖鼻異香，可很符合他的口味，配上李師傅切上來恰到好處的rou片，簡直讓他口齒留香，回味無窮。

    要不是家人來請他回去，老王爺竟不知道，他這頓飯竟吃了兩個時辰，而且摸著肚子，也不覺得頂?shù)秒y受，只有無比的滿足。

    “好啊，真是太好了?！?/br>
    加上之后真味館竟不開放此席的預(yù)定，堅持說是材料難得，若無主子吩咐，老王爺保業(yè)留基大恩，絕不可能籌辦之宴。老王爺更是把真味館捧到天上去了，把自己吃到的味道一再吹噓，更引得真味館客是似云來。（一天二十個預(yù)約號，加上一些老客不用預(yù)約的，不過三四十人，京都諾大的地方，真味館的定位就不一樣，加上有了皇上御筆的生意興隆，無人敢惹，越發(fā)成了京中飲食一道最顯眼的明珠。）

    而此時的王桂枝跟孩子們，都在馬車上面痛并快樂著。

    沒辦法，沒有避震彈簧，沒有橡膠輪胎，想快一點的話，自然就顛，要是慢上一些，那些山樹之類的看久了，一樣沒趣，還不如白天趕快一點兒，盡量早點到地方。

    還好王桂枝的馬車大，把自己看過的一些故事笑話拿出來講給大家解悶，加上賈政賈珠能在她偶爾說錯的時候給予補遺，算得上是歡笑盈盈。

    才說完杜十娘的姑娘，元春便道，“也太可惜了，何必呢，她既然有才有財，這個張生不好，為什么不再另