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“放心好了,我們又不是第一次干這種活兒,再說(shuō)了,不僅是你的寶貝,也是我們大家的寶貝好不?就沖著你這嘮叨勁兒,我們也知道這一定是很好的東西了。”秋冬朝天翻個(gè)白眼,哪次沒(méi)有小心啊,不過(guò)商宸臉上的興奮樣兒可是非常逗人的,呵呵···一向帶著自信的商宸,現(xiàn)在搖身一變,成了一個(gè)啰啰嗦嗦的嘮叨家伙,還真是意外。“這個(gè)真的可以讓菜變得很好吃嗎?是不是和桂皮一樣的作用???如果真實(shí)這樣,我一定要多多挖掘些回去,啊··想想我們現(xiàn)在吃的菜,再想像一下我們以前吃的烤rou,嘿,我都不敢那個(gè)···商宸,你教我們說(shuō)的那個(gè)詞,叫什么詞來(lái)著,叫恭啥子?哦,恭維,對(duì)了,都不敢恭維了,所以我一定要跟著商宸好好學(xué)習(xí)做菜?!苯裣囊蝗缂韧膶?duì)吃非常在意,也是,這些天來(lái),商宸已經(jīng)把這幾個(gè)人的胃口給養(yǎng)嬌慣了,現(xiàn)在每餐的食物基本上都是菜和烤rou對(duì)半,不像以前,每餐都只把烤rou當(dāng)主食,野菜什么的,基本上都是當(dāng)做充饑的無(wú)奈之舉,能不吃就不吃,現(xiàn)在就完全反過(guò)來(lái)了,每餐期待的也是各種炒菜,烤rou的地位很明顯的下降了。“嗯,用途差不多,但是這些調(diào)料各有所長(zhǎng),每種都不同,匯集在一起的時(shí)候,才能讓菜發(fā)揮出它獨(dú)特的美味,其實(shí),一種菜好不好吃,有幾方面的因素,炒菜的方法、菜本身的味道、調(diào)料的合理搭配、吃的時(shí)間點(diǎn)等等,所以這個(gè)炒菜其實(shí)是個(gè)技術(shù)活,不是說(shuō)你想做好就能做好的,很多好的東西都是在熟練中慢慢摸索出來(lái)的,孰能生巧?!?/br>其實(shí)自己在做菜方面和那些廚師比較,連個(gè)半桶水都算不上,只能用強(qiáng)差人意形容,還好,自己小時(shí)候家窮,什么事情都干。爸媽每天都有干不完的各種活,農(nóng)閑時(shí)候,爸媽都會(huì)幫人家打短工賺點(diǎn)零錢(qián)補(bǔ)貼家用,像插秧啊,割稻谷啊,收小麥啊,修路啊,工地上做小工啊等等。反正能干的活兒都干過(guò)。為了能夠擠出時(shí)間打短工,家里的活兒就要提前干完才行,所以,自己和弟妹從七八歲開(kāi)始就跟著爸媽下地干活,早上全家干了兩個(gè)小時(shí)天才亮,晚上天黑一個(gè)小時(shí)后全家才收工,這樣的情況下,就要有一個(gè)人提前回家喂雞鴨和豬圈里的肥豬,還有用繩子拴在外面吃草的牛,最后才能做飯燒水。自己是最大的,奶奶爺爺們要干活,弟妹太小干不了,所以這些雜七雜八的活兒就落在了自己頭上,心疼累了一天的家人,自己每次都會(huì)想方設(shè)法的做出稍微好吃一點(diǎn)的飯菜,想慰勞一下家人。這樣的慣例一直持續(xù)到自己上大學(xué)為止,這么多年下來(lái),就算自己在做菜這方面天賦很一般,也還是練就了一手勉強(qiáng)能看的廚藝。“如果可以,誰(shuí)又稀罕吃那些苦澀難咽的東西呢,以前是沒(méi)有辦法,現(xiàn)在既然有這個(gè)機(jī)會(huì),我們絕對(duì)不會(huì)放棄的,畢竟這些天來(lái)大家吃的多吃的好,一個(gè)個(gè)臉色和精神都比以前要好些,就沖著這個(gè),也要好好努力?!币f(shuō)誰(shuí)感受最深,就屬這幾個(gè)了,這不僅僅是喜歡吃而已,重要的是可以改善身體。“這個(gè)叫姜的調(diào)料怎么看起來(lái)很奇怪???”龍徹邊說(shuō)邊小心翼翼的挖苗,一株姜苗被挖出來(lái),拿在手里看了一會(huì)兒,也沒(méi)有看出什么,只有幾根稍微粗點(diǎn)的根莖長(zhǎng)在一起,樣子很奇特,不像其余的根部,一小團(tuán)一小團(tuán)的,沒(méi)有明顯的根須。“對(duì),這個(gè)叫姜的東西就是吃根部的這些小團(tuán)子,現(xiàn)在還沒(méi)有長(zhǎng)大,剛剛開(kāi)始生長(zhǎng)的姜苗都是這樣的,要等到寒季前夕才能收獲,到時(shí)候你們才知道姜長(zhǎng)的樣子,有那么一點(diǎn)點(diǎn)像手指,我們做菜的時(shí)候用來(lái)去腥味增加菜的口感,促進(jìn)蔬菜味道的發(fā)揮。除了這個(gè),我們?nèi)粘I钌弦灿泻艽蟮淖饔?,比喻喉嚨疼,可以用姜煮水喝,小小的發(fā)熱,用生姜煎水喝就能幫助退熱,在炎熱的夏天,如果飯前吃幾片生姜,可以起到開(kāi)胃的效果,所以啊這個(gè)姜可是好東西?!币郧白约焊忻暗臅r(shí)候,就很喜歡用生姜和紅糖或者可樂(lè)一起煮開(kāi)了喝,不但味道好而且對(duì)感冒還有一定的預(yù)防和輔助作用。“哎呀,這里的姜苗不多,也不知道能挖多少回去,怎么就不像其他的菜一樣一大片呢?!鼻锒H為惋惜的到處瞅,希望能多一點(diǎn)姜苗,可惜,姜苗還是稀稀拉拉的,中間還有一些其他的東西:“商宸,這個(gè)是什么東西?好像草啊,摸起來(lái)又軟軟的,不像其他地方的野草那么堅(jiān)硬甚至割手?”指著一叢稍微矮一點(diǎn)的奇怪野草讓商宸看。“我看看,嘿,這可不是野草,這個(gè)叫韭菜,屬于吃的蔬菜類(lèi),還有沒(méi)有啊,這么一點(diǎn)?!睅讌簿G油油的韭菜差不多有三十厘米高,長(zhǎng)的很茂盛,就是太少了。“韭菜?長(zhǎng)得像野草的菜?我看看。”幾個(gè)人圍攏來(lái)盯著韭菜看半天,疑惑的問(wèn)道:“這個(gè)真的是吃的?還真像野草,虧得秋冬細(xì)心,要不然就以為是野草了?!?/br>“我就是覺(jué)得這個(gè)野草好奇怪,才讓商宸看的,壓根兒就沒(méi)指望它能吃,呵呵···我的運(yùn)氣不錯(cuò)哦?!鼻锒吲d極了,這個(gè)韭菜可是自己發(fā)現(xiàn)的呢,能不興奮嗎?就連邊上的商宸都沒(méi)有注意到。“我們晚上回去后做韭菜炒蛋吃,保準(zhǔn)好吃,哎,說(shuō)起來(lái),家里的蛋都給腌制了,也不知道這附近有沒(méi)有蛋可撿的。”上次本來(lái)剩下了一些蛋夠吃的,可是后來(lái)因?yàn)樵谌柯湫己螅袔讉€(gè)家里的小男嬰看起來(lái)身體實(shí)在太瘦弱了,依自己看來(lái),要是再靠每天的幾個(gè)果子為生,那么以后的身體絕對(duì)很差,又屬于年老體弱行列,自己看的心疼,不但手把手教會(huì)了他們?nèi)绾握舻案绾巫龅案魊ou沫,還把家里的蛋都給了那幾家,只剩下十個(gè),已經(jīng)吃完了。這幾天龍徹一直在身邊干活,沒(méi)有外出,當(dāng)然就沒(méi)有蛋吃了。“我們也給完了,一個(gè)不剩。”商宸這個(gè)剛來(lái)的人都心疼,更別說(shuō)是他們這幾個(gè)真正的族人了。“等我們忙完送你們回去后,再去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),應(yīng)該會(huì)有蛋的?!饼垙乜床坏蒙体吠锵У臉幼樱褪菐讉€(gè)蛋而已,還是有的。以前是因?yàn)橐?;不?huì)做,二;不會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)寒季吃,所以就算看見(jiàn)再多的蛋,也沒(méi)有過(guò)多的去撿回來(lái)吃,但是自己對(duì)幾個(gè)蛋多的地方還是很熟悉的,那些雞鴨什么的,也許是好吃好喝的緣故吧,每次自己經(jīng)過(guò)那里的時(shí)候都會(huì)看見(jiàn)它們?cè)谙碌?,一窩一窩的,到處都是。以前無(wú)心理會(huì)蛋的多少,現(xiàn)在當(dāng)然就多多益善了,巴不得它們下更多才好呢,反正儲(chǔ)存起來(lái)無(wú)論什么時(shí)候吃都可以。“嗯,我們?nèi)フ艺?,放心吧,一定?huì)有的,多拿幾個(gè)框子去裝,盡量多背一點(diǎn)回來(lái),保證讓你們吃個(gè)夠。因?yàn)槲抑烙袀€(gè)地方的蛋非常多,卻不是雞鴨蛋,而是海里的一種海獸下的蛋,那個(gè)蛋的個(gè)兒比雞鴨蛋要大,而且那