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筆趣閣 - 耽美小說 - 魚街一爸在線閱讀 - 分卷閱讀48

分卷閱讀48

    兒!”

“你少吃些,這辣椒醬可是頭兒和大嫂親手做的,因?yàn)榭吹绞俏胰チ?,才特意分我一罐子的,你給我留點(diǎn)兒,我午間還要拿來就饅頭吃呢?!?/br>
“你傻不傻?大嫂那鋪?zhàn)永锊皇沁€有魚丸?早間吃魚面,午間便去買魚丸來吃,要什么辣椒醬?再給我來點(diǎn)兒!哎呀這辣椒醬拌在魚面里真是夠勁兒!”

公房里原本還唾棄這幾個(gè)小子趁機(jī)討好頭兒和“大嫂”的,聞著這蔥油拌魚面的味道,也紛紛放棄了原則,這幫小子飯量驚人,再矜持下去,只怕真的連魚湯都撈不著了……

蔥油拌面這玩意兒的殺傷力,白春笙是有深刻體會(huì)的。以前他宅在單身公寓里的時(shí)候,每次叫蔥油拌面的外賣,坐在窗前電腦桌上吃面的時(shí)候,對(duì)面都有幾只野貓目光灼灼地盯著他,不,是盯著他手里的蔥油拌面!

將蔥油拌魚面作為鋪?zhàn)永锏恼信泣c(diǎn)心,他是用了些心思的,做的澆頭也費(fèi)了一番心思,有自己親手炸的蔥油,也有用芝麻、花生碎、豆瓣醬、花椒末、八角末、辣椒碎等制成的秘制醬料,這是上輩子他們家吃拌面的招牌秘方,當(dāng)年,據(jù)說他爸就是因?yàn)槌园杳娉陨习a了,又苦于得不到秘方,這才被他親媽給套牢的。

最關(guān)鍵的是這種拌面做起來非常方便,將提前做好的魚面煮熟后,過一遍涼水,放入碗里,加入蔥油和備好的澆頭,喜歡吃辣的加一勺辣椒醬,齊活兒!客人拿到面自己拌去,以白春笙的手速,一盞茶的功夫便能做出二十多碗拌面來。

伴隨著蔥油拌面的奇異香味,碼頭過來的不少船家都好奇地圍過來,聞著那蔥油的香味,問了下價(jià)格,知道最大份的拌面也才五個(gè)銅板,魚丸貴一些,十個(gè)銅板一碗,當(dāng)下便要了一碗面,商秋蘆挨個(gè)給他們送了免費(fèi)的魚頭豆腐湯,在水里泡了大半宿,這么一碗熱騰騰的魚湯喝下去,頓時(shí)身子都暖和了不少。

這時(shí)候,白春笙的魚面也煮好了,放在敞口的盤子里,倒入小半勺蔥油,兩勺澆頭,又問了他們吃不吃辣,吃辣的給上面添一勺自己做的辣椒醬,五顏六色的端上來,光是賣相就忍不住讓人喝彩。

等到根據(jù)白春笙的指點(diǎn)拌好了面,吃到嘴里,爽滑勁道的魚面,配上蔥油的奇異香味,手工剁辣椒的獨(dú)特風(fēng)味,那么一大碗面吃完,許多人楞是覺著還想再來一碗!

幸虧白春笙準(zhǔn)備的魚面多,饒是這般,等到早市快結(jié)束的時(shí)候,提前備好的二十多斤魚面便已售罄,魚丸也只剩下一個(gè)柳條匾了,這還是特意藏在下面的,因?yàn)橥貊H風(fēng)和三郎還沒來吃早飯吶!

商秋蘆蹲在地上刷碗,謝篁早就跑到碼頭那邊,等著白春笙和船家預(yù)定好的鮮魚到貨,他好立刻拿回去,趁著早市結(jié)束的空擋趕緊將午膳要用的魚面給做出來。

綜合早市顧客們的反饋,白春笙立刻決定魚丸少做一些,專心做魚面,并且將魚面的價(jià)位根據(jù)份量,分成了小份、中份和大份,分別是3文、5文和8文的,尋常百姓一般吃小份的就足夠了,碼頭做工的,或者那些船家的練家子,卻是要8文的大份魚面才能吃飽,若是像之前他們定的價(jià)位那般,5文一份的,叫兩份又有些吃不完。

王鯤風(fēng)其實(shí)很早就起來了,不過這廝不知道怎么的,突然就羞澀了,大約是聽到那些手下喚白春笙為“大嫂”的時(shí)候吧……總之,磨蹭到三郎收拾好快出門了,他才假裝自己剛起身,和三郎結(jié)伴來到白春笙的食鋪。

此時(shí),早市已經(jīng)散去,有幾個(gè)來遲了沒有吃到魚面的,白春笙答應(yīng)了午間一定給他們留一份之后,這才將人勸走,正在那里坐著歇口氣呢,就看到這哥倆結(jié)伴而來。

“春笙哥哥,今早生意可好?”三郎笑瞇瞇地放下手里的竹籃,竹籃里面是一早剛摘下來的香蔥和青菜,都洗干凈了,整整齊齊地碼放在一起。“這是我娘托我送來的,她說你今日必定生意興隆,只怕沒得空閑去買菜,便在家里摘了一些命我送來。”

“我正想著抽個(gè)空去買點(diǎn)兒青菜和香蔥做配菜呢,托你們的福,今早生意確實(shí)不錯(cuò),準(zhǔn)備的那些魚丸和魚面都賣光了,后來的都沒吃到呢,我特意給你們留了些魚丸,快進(jìn)來,我去煮魚丸?!卑状后辖舆^竹籃放在一邊,忙著擦干凈手去煮魚丸去了。

沸騰的熱氣里,白嫩嫩的魚丸在滾水中上下翻滾,片刻即熟,撈出來之后,可以澆些燉好的魚湯,加一撮蔥花,做清湯魚丸,也可加入濃油赤醬的澆頭,再燴制一番,做蔥燴魚丸。

知道這倆兄弟都不能吃辣,白春笙特意沒有放辣椒,沒想到魚丸端上來之后,三郎卻主動(dòng)找他索要了他親手做的剁辣椒。

“你能吃嗎?”白春笙擔(dān)心地看了他一眼。

“能!昨日我和大哥都吃了你做的剁椒魚頭,只可惜那魚頭太少了,我連湯都拿來拌飯吃掉了!雖然吃完嘴巴里麻麻的,但是熱出一身汗,感覺渾身都舒爽了不少,出汗也暢快了?!比尚Σ[瞇地給自己碗里的蔥燴魚丸加了兩勺辣椒醬,紅彤彤的看著十分嚇人。

三郎卻很是滿足,將魚丸夾在筷子里,放到辣椒醬里滾了兩圈,外面沾上了剁辣椒之后,一口接著一口地將一大碗魚丸全部吃掉了,吃完之后,原本淡淡櫻花色的雙唇,已經(jīng)變成了正經(jīng)的烈焰紅唇……咳!

白春笙來不及笑話他,謝篁已經(jīng)去碼頭把第一批鮮魚帶回來了。

“白大哥,我按照你說的和他們說好了,不必急著立刻回去打漁,下午那一份,等過了晌午再送過來也使得。也說了每日最后一次送魚過來的時(shí)候順道過來結(jié)賬,他們都答應(yīng)了?!敝x篁力氣大,肩膀上的扁擔(dān)都快壓玩樂,他為了省事兒,一口氣把晌午要用的兩百多斤鮮魚全部帶回來了。

“快過來歇歇,這么多魚,怎么一下子都挑回來了?”白春笙給他倒了一杯涼茶,讓他坐下喘口氣。

“跑兩趟做什么?沒得讓他們?cè)谀沁叺戎?,這么點(diǎn)魚,不重!就是那扁擔(dān)只怕要換個(gè)粗一些的了,一路過來老是聽它在那兒咯吱咯吱的響,我老擔(dān)心它半道兒上斷了。”謝篁渾不在意地?cái)[擺手,一口氣喝光了一大碗涼茶,拿手背抹了一把嘴巴,那邊,商秋蘆已經(jīng)默不作聲地殺了好幾條魚了。

商秋蘆殺魚的技巧已經(jīng)比白春笙還要熟練了,和白春笙殺魚的時(shí)候還要用殺魚刀不一樣,商秋蘆殺魚的時(shí)候,只需要一把鋒利的菜刀,從刮魚鱗到剖魚腹,一氣呵成,連多余的一刀都不用,剁魚頭的切口整齊的好像機(jī)器切開的一樣,真是天生的殺魚高手!

王鯤風(fēng)對(duì)此只能呵呵了,能在王府侍衛(wèi)訓(xùn)練營(yíng)里一路殺出來,剛滿十歲便單獨(dú)出來接任務(wù)的,能是什么簡(jiǎn)單人物?

殺魚高手?

只怕這位其實(shí)是殺人的高手吧?